Perbezaan antara kuali dan kuali

Dengan begitu banyak pertunjukan memasak di TV, tidak hairanlah lebih ramai orang sedang menyediakan makanan mereka sendiri. Juga, ia membantu apabila anda berfikir tentang bagaimana anda boleh menyediakan makanan kegemaran anda sendiri, seperti yang anda suka. Oleh itu, belajar beberapa perkara mengenai memasak, bahan -bahan, dan teknik datang dengan wilayah. Tetapi bagaimana dengan mempelajari lebih lanjut mengenai perkakas, seperti mempelajari perbezaan antara kuali dan kuali?

Definisi

Getty Images/Eyeem/Troyce Hoffman/Eyeem

A kuali, juga dikenali sebagai a Kuali, adalah kuali yang rata, biasanya dengan sisi yang melengkung dan sedikit melengkung. Alat memasak ini biasanya diperbuat daripada tembaga, besi, atau aluminium. Anda boleh menggunakannya untuk menggoreng, menyengat, memanggang, menggoreng, dan juga tumis. Saiz yang paling biasa ialah diameter 12 inci. Ia selalu mempunyai pegangan, tetapi bukan penutup.

Kuali vs kuali

Walaupun ada yang mengelirukan kuali dengan kuali tumis, yang mempunyai sisi lurus, kuali dan kuali adalah perkara yang sama. Jadi, jika anda tertanya -tanya apakah perbezaan antara kuali dan kuali, jawapannya tidak ada.

Dari mana kebingungannya datang?

Sebab utama mengapa terdapat kekeliruan sama ada mereka adalah dua perkakas yang berbeza atau perkara yang sama adalah bahawa semakin banyak koki amatur telah mula membuat resipi video. Tidak semestinya kepakaran dan latar belakang mereka yang menjadikan mereka terkenal, tetapi karisma mereka dan seberapa baik mereka menerangkan pergerakan mereka di sekitar dapur. Oleh itu, seseorang yang tidak pernah dilatih untuk menjadi tukang masak tetapi yang hanya tahu bagaimana memasak boleh memulakan penyusunan bahan dalam talian, menggunakan "kuali," "kuali," dan "saute kuali" secara bergantian.

Perkara yang hanya akan diketahui oleh profesional

Di dapur profesional, seorang chef yang berpengalaman akan mengetahui dengan tepat mana pan digunakan. Juga, di dapur profesional, akan ada pelbagai kuali untuk setiap jenis makanan yang anda ingin sediakan. Dengan perbandingan, seseorang hanya boleh mempunyai dua di rumah mereka sendiri.

Mereka semua melakukan perkara yang sama ... lebih kurang

Ke mata yang tidak terlatih, seseorang boleh tumis sayur -sayuran, coklat, dan goreng dalamnya dalam kuali yang sama. Hanya memerlukan beberapa amalan dan ketangkasan. Kepada profesional, pemegang, bahan kuali dibuat, bentuknya yang tepat, dan jenis makanan yang dimaksudkan untuk dimasak akan menentukan pemilihan yang tepat dari kuali.

Kesimpulan

Oleh itu, mengenai isu kuali vs. kuali, keputusannya adalah bahawa mereka adalah perkara yang sama. Kekeliruan utama sebenarnya antara perkakas ini dan kuali tumis, yang mempunyai sisi lurus.