Perbezaan antara ale dan bir

Ale vs bir
Bir adalah minuman beralkohol yang paling popular di seluruh dunia. Ale adalah minuman beralkohol lain yang sangat biasa di tempat -tempat seperti United Kingdom, Belgium, Ireland, dan Jerman dll. Sebilangan besar daripada anda mesti biasa dengan istilah bir tetapi apa itu ale? Artikel ini bertujuan menjadikan anda lebih akrab dengan dua istilah dan perbezaan di antara mereka.

Bir menikmati status minuman beralkohol tertua di dunia dan juga menjadi minuman ketiga yang paling banyak dimakan di seluruh dunia. Bir boleh dibahagikan lagi kepada kategori yang berbeza. Dua subkategori utama adalah Lager dan Ale. Perbezaan antara bir konvensional (lager) dan ale terletak pada cara kedua -duanya disediakan. Bir dihasilkan dari penapaian dan pembuatan kanji yang diperoleh terutamanya dari bijirin bijirin seperti barli malted dicampur dengan air dan yis untuk menyebabkan penapaian. Biasanya hop juga ditambah ke bir. Mereka melakukan dua perkara. Pertama, mereka menambah kepahitan kepada rasa dan kedua, mereka berfungsi sebagai pengawet semula jadi. Buah -buahan dan herba semulajadi juga ditambah kadang -kadang untuk bertindak sebagai perasa tambahan.

Ale dan Lagers menggunakan kapal penapaian untuk penyediaannya. Sekiranya ale ragi ditapai di bahagian atas kapal penapaian, proses ini berlaku pada suhu yang sangat tinggi. Ales cenderung aromatik. Beberapa jenis ale popular adalah IPA, hefeweizens, scotch ales dll. Sekiranya seorang pelindung, ragi ditapai di bahagian bawah kapal penapaian, proses ini cenderung berlaku pada suhu yang lebih rendah berbanding dengan proses yang terlibat dalam membuat ale. Sering kali mereka memerlukan disimpan di kawasan yang sejuk untuk masa tertentu untuk membiarkan proses penapaian selesai sebelum dimakan. Beberapa bir yang sangat popular di seluruh dunia termasuk Heineken, Coors, dan Guinness dll.