Perbezaan antara beras perang dan quinoa

Apa itu beras coklat & quinoa?

Kedua -dua beras coklat dan quinoa adalah bijirin bintang emas. Kedua -duanya adalah bentuk bijirin semula jadi yang tidak memerlukan banyak pakaian. Kedua -duanya cukup tinggi kalori dan baik untuk kesihatan. Kedua-duanya bebas gluten dan sumber gentian dan mineral yang baik. Kedua -duanya bermanfaat dalam menyokong pencernaan yang sihat.

Kedua-dua bijirin ini berfungsi sebagai makanan yang meningkatkan otak dan cara yang luar biasa mendapatkan karbohidrat dalam makan dengan banyak kandungan serat. Juga, kedua -dua bijirin rendah pada indeks glisemik.

Apa itu beras?

Beras perang adalah bentuk beras bijirin yang mempunyai penutup atau badan yang tidak boleh dimakan. Nasi perang mempunyai lebih banyak protein, serat, selenium, kalium, kolin, fosforus, dan magnesium berbanding dengan beras putih. Beras perang juga bertanggungjawab untuk meningkatkan bakteria usus yang baik dari mikrobiologi. Beras coklat hanya mempunyai membran yang dilindungi keras yang dikeluarkan yang dipanggil-badan kapal, meninggalkan kuman dan dedak nutrien yang dibungkus. Akibatnya, nasi perang menyimpan semua nutrien seperti mineral, vitamin, dan antioksidan.

Beras coklat kaya dengan magnesium yang penting untuk tulang dan gigi yang sihat dan juga membantu mengawal tekanan darah dan tahap glukosa darah. Beras coklat juga merupakan sumber mangan yang kaya yang menguatkan pengeluaran kolagen yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan kulit. Lebih banyak nutrien boleh dibiayai bio apabila seseorang makan beras perang. Nasi perang mengandungi fenol dan flavonoid, yang membantu melindungi tubuh dari tekanan oksidatif.

Apa itu quinoa?

Quinoa adalah tumbuhan herba berbunga di keluarga amaranth dan mempunyai biji yang boleh dimakan. Quinoa bukan rumput dan menawarkan serat makanan, protein, mineral dan vitamin. Ia tidak mengandungi gluten tanpa gluten selepas menuai quinoa, benih quinoa diproses untuk menghilangkan salutan luar rasa pahit pada benih. Quinoa sangat tinggi protein dan mempunyai semua asid amino penting dan mengandungi indeks glisemik yang rendah, yang baik untuk kawalan gula darah. Quinoa mempunyai kandungan nutrien yang bermanfaat dan bertanggungjawab untuk meningkatkan kesihatan metabolik.

Perbezaan antara quinoa beras coklat quinoa

1. Ciri -ciri utama

nasi coklat

Nasi perang dimakan selepas penutup serak dikeluarkan. Oleh kerana bran dan kuman tidak dikeluarkan dalam beras perang, ia mengekalkan kandungan serat dan mempunyai nilai pemakanan yang lebih banyak kerana nutrien penting yang terdapat di dalamnya.

Quinoa

Quinoa, pada dasarnya adalah benih tumbuhan Goosefoot. Oleh kerana ia disediakan dan dimakan seperti bijirin, ramai orang menggunakannya sebagai pengganti beras dalam diet mereka. Kerana versalitasnya, sangat sesuai untuk quinoa untuk makan malam, makan tengah hari, atau sarapan pagi.

2. Rasa

nasi coklat

Nasi perang apabila dimasak lebih gelap berbanding dengan nasi putih. Ia mempunyai lebih kenyal dan rasa nada dan sejak kuman dan dedak tidak dikeluarkan dari bijirin utama, ia boleh mengambil masa yang lebih lama untuk makan dan dicerna.

Quinoa

Quinoa kenyal berbanding dengan nasi perang, tetapi teksturnya lebih lembut dan quinoa mempunyai rasa neutral.

3. Faedah

nasi coklat

1. Sangat mudah dicerna.
2. Nasi perang tinggi kandungan serat dan membantu mengurangkan BP.
3. Ia boleh menggalakkan penurunan berat badan
4. Ia membantu mengawal gula darah

Quinoa

5. Ini adalah protein lengkap yang kaya dengan mineral.
6. Ia bebas gluten dan membantu melindungi saluran gastrousus anda

4. Kalori

nasi coklat

Beras perang terdiri daripada 218 kalori

Quinoa

Quinoa terdiri daripada 222 kalori.

5. Kandungan selenium

nasi coklat

Nasi perang jauh lebih tinggi dalam selenium (27%) yang digunakan oleh badan untuk membuat antioksidan

Quinoa

Quinoa mengandungi 7% selenium

6. Karbohidrat

nasi coklat

Nasi perang berat dengan empat puluh lima gram.

Quinoa

Quinoa mengandungi tiga puluh sembilan gram karbohidrat dalam cawan.

7. Asid amino

nasi coklat

Nasi perang bukan protein lengkap. Ia hanya mengandungi sedikit asid amino.

Quinoa

Quinoa adalah protein lengkap. Itu bermaksud ia mengandungi semua 9 asid amino penting. Ini menjadikan quinoa pilihan yang baik untuk vegan, vegetarian dan sesiapa yang tidak mahu bergantung pada penggunaan daging untuk mengekalkan diet yang seimbang. Untuk memacu badan anda dengan asid amino yang sihat, quinoa adalah pilihan yang lebih baik.

8. Kandungan Lysine

nasi coklat

Secawan nasi perang yang dimasak mengandungi hanya 0.2 gram kandungan lisin.

Quinoa

Secawan quinoa yang dimasak mengandungi sekitar 0.5 gram lisin. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk vegetarian, kerana memakan quinoa mendapat mereka asid amino yang cukup, termasuk lisin.

9. KESELAMATAN

nasi coklat

Nasi perang boleh dicerna berbanding dengan quinoa. Kecernaannya dapat diperbaiki dengan lebih jauh dengan merendam dan tumbuh.

Quinoa

Quinoa terdiri daripada sebatian pahit semulajadi yang menghalang burung daripada memakan salutan benih tumbuhan. Bahan ini yang berfungsi sebagai salutan benih dikenali sebagai saponin, dan ia mengganggu pencernaan. Saponin bersifat toksik. Untuk menghilangkan salutan toksik ini dan untuk membuat rasa quinoa lebih baik dan mudah dihadam, ia harus direndam dan dibasuh di dalam air sebelum memasak.

Ringkasan Ayat Beras Coklat Quinoa

Titik perbezaan antara beras perang dan quinoa telah diringkaskan di bawah: