Perbezaan antara karbohidrat dan karbohidrat bersih

Karbohidrat termasuk semua jenis karbohidrat yang mempunyai karbon, oksigen, dan hidrogen dalam struktur molekul. Karbohidrat bersih hanya termasuk karbohidrat yang dipercayai oleh pakar pemakanan mudah diserap dalam sistem pencernaan.

Apa itu karbohidrat?

Definisi:

Karbohidrat adalah karbohidrat, yang diperbuat daripada atom oksigen, karbon, dan hidrogen dan di mana nisbah hidrogen ke atom oksigen sentiasa 2 hingga 1.

Contoh:

Karbohidrat terdiri daripada gula yang sederhana dan kompleks. Gula mudah seperti glukosa dan fruktosa diperbuat daripada molekul monosakarida tunggal; Molekul gula yang lebih kompleks yang dipanggil polysaccharides yang termasuk kanji dan glikogen diperbuat daripada beberapa gula sederhana yang terikat bersama. Selulosa yang membentuk serat dan alkohol gula yang tidak dapat dicerna yang dihasilkan semula jadi atau sintetik, juga jenis karbohidrat.

Kelebihan:

Karbohidrat mempunyai banyak kegunaan dan di dalam tubuh manusia. Karbohidrat menyediakan sumber tenaga yang cepat dan membentuk bahagian -bahagian molekul lain, contohnya ribosa dan gula deoksyribose asid nukleik RNA dan DNA, masing -masing. Sesetengah karbohidrat yang tidak larut dan tidak dicerna, ia.

Kekurangan:

Terlalu banyak gula mudah seperti fruktosa atau glukosa dalam diet boleh menyebabkan obesiti dan juga rintangan insulin. Rintangan insulin boleh menyebabkan diabetes jenis 2, keadaan yang paling biasa pada individu yang lebih tua dari 40, yang tidak bersenam dan berlebihan berat badan.

Apa itu karbohidrat bersih?

Definisi:

Karbohidrat bersih adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan hanya karbohidrat yang dianggap mudah diserap di dalam badan.

Contoh:

Karbohidrat bersih adalah kategori yang merangkumi glukosa, fruktosa dan karbohidrat lain yang mudah dan cepat diserap di dalam badan, sementara tidak termasuk serat yang tidak dicerna. Alkohol gula terutamanya dikecualikan daripada karbohidrat bersih oleh penyokong diet karbohidrat yang rendah.

Kelebihan:

Menggunakan karbohidrat bersih untuk merancang makanan mungkin bermakna orang memilih makanan yang tinggi serat, yang bermanfaat untuk kesihatan. Dengan mengawal gula mudah seperti fruktosa dan sukrosa, orang mungkin mengalami masalah kurang dengan insulin dan kawalan gula darah. Ini kerana terlalu banyak karbohidrat jenis sederhana ini mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang bermaksud mereka menaikkan paras gula darah terlalu cepat. Makan kurang gula dengan menonton karbohidrat bersih juga mungkin bermakna orang menurunkan berat badan dan mungkin kurang berat badan berlebihan.

Kekurangan:

Karbohidrat bersih bukan kategori makanan yang selalu diiktiraf secara sah, dan istilah ini dibangunkan terutamanya untuk mempromosikan idea diet rendah karbohidrat dan secara teoritis, untuk membantu orang sengaja memilih makanan karbohidrat bersih yang rendah untuk mengurangkan gula yang cepat meningkatkan darah gula. Walau bagaimanapun, kelemahan yang besar ialah idea tentang apa yang harus dikecualikan daripada karbohidrat bersih berbeza -beza, menjadikannya sukar untuk menilai apa maksud karbohidrat bersih. Isu lain ialah orang mungkin mengabaikan jumlah kalori jumlah barang makanan kerana nilai karbohidrat bersih untuk barang makanan tertentu adalah rendah, yang bermaksud mereka boleh makan terlalu banyak dan menambah berat badan. Ini kerana kalori juga berasal dari nutrien lain seperti lemak dan protein.

Perbezaan antara karbohidrat dan karbohidrat bersih?

Definisi

Karbohidrat adalah karbohidrat, yang merupakan molekul yang mempunyai karbon, oksigen, dan hidrogen dengan hidrogen ke oksigen dalam nisbah 2 hingga 1. Karbohidrat bersih adalah karbohidrat tetapi tidak termasuk serat yang tidak dapat dicerna dan kebanyakan alkohol gula.

Alkohol gula

Alkohol gula selalu disertakan dan dikira sebagai sebahagian daripada karbohidrat. Alkohol gula sama ada sepenuhnya ditinggalkan atau hanya sebahagiannya dikira sebagai sebahagian daripada karbohidrat bersih.

Serat tidak larut

Serat tidak larut selalu ditambah dan dimasukkan sebagai jenis karbohidrat. Serat tidak larut tidak pernah dimasukkan atau dianggap sebagai sebahagian daripada kumpulan karbohidrat bersih.

Kelebihan

Karbohidrat mempunyai banyak kelebihan termasuk hakikat bahawa mereka menyediakan sumber tenaga yang cepat untuk badan dan penting dalam membentuk banyak molekul dalam badan, termasuk gula asid nukleik. Karbohidrat bersih memberikan petunjuk tentang karbohidrat yang mudah diserap dan berapa banyak yang dimakan dalam makan, membolehkan orang makan karbohidrat rendah.

Kekurangan

Kelemahan karbohidrat adalah bahawa sesetengahnya tidak sihat dalam kuantiti yang banyak; Malah, terlalu banyak gula dalam diet boleh menyebabkan gula darah tinggi, diabetes, dan obesiti. Kelemahan karbohidrat bersih adalah bahawa ini adalah klasifikasi buatan karbohidrat yang boleh menyebabkan orang mengabaikan pengambilan kalori, yang seterusnya juga dapat mengakibatkan orang ramai mendapat berat badan.

Jadual membandingkan karbohidrat dan karbohidrat bersih

Ringkasan karbohidrat vs. Karbohidrat bersih

• Karbohidrat dan karbohidrat bersih adalah kedua -dua kategori karbohidrat.
• Karbohidrat bersih tidak termasuk semua jenis karbohidrat dan selalu meninggalkan serat.
• Karbohidrat mempunyai banyak fungsi penting dalam tubuh manusia daripada menyediakan sumber tenaga yang cepat untuk membentuk bahagian molekul.
• Nilai karbohidrat bersih berguna untuk individu yang cuba makan karbohidrat rendah dan tidak termasuk gula yang tidak sihat.