Perbezaan antara sari dan wain
- 1437
- 29
- Dr. Anthony Turcotte
Cider dan wain adalah minuman popular di seluruh dunia. Walaupun kedua -duanya diperbuat daripada buah -buahan, mereka jauh dari ditukar ganti.
Jadual Ringkasan
| Cider | Wain |
| Dihasilkan dengan menghancurkan atau menanam epal | Dihasilkan oleh anggur penapaian |
| Jenis Utama: Cider dan Hard Cider | Jenis Utama: Wain Merah, Wain Putih, dan Wain Rosé |
| Sama ada alkohol atau tidak alkohol | Biasanya mengandungi alkohol |
| Kandungan alkohol purata dengan jumlah cider keras: 3% hingga 8% | Kandungan alkohol purata mengikut kelantangan: 9% hingga 12% |
| Penampilan: Mendung atau jelas | Penampilan: Tidak Mendung |
| Warna: Tidak berwarna atau coklat | Warna: merah, putih, atau merah jambu |
| Berbeza dengan rasa epal yang manis | Berbeza dengan rasa pahitnya tetapi juga terdapat dalam variasi manis |
| Separuh kering hingga tekstur kering | Separuh kering hingga tekstur kering |
| Digunakan dalam pengeluaran minuman beralkohol atau cuka | Dimakan sebagai minuman beralkohol |
Penerangan
Pixabay
Cider adalah minuman popular yang dibuat oleh epal menghancurkan atau menanam. Biasanya digunakan untuk membuat minuman cuka dan berkarbonat.
Pixabay
Sementara itu, wain adalah minuman beralkohol yang dibuat oleh anggur penapaian atau jenis bunga dan buah -buahan lain.
Cider vs wain
Oleh kerana mereka adalah minuman yang sama sekali berbeza, tidak sukar untuk memberitahu perbezaan antara cider dan wain.
Bahan utama
Cider dihasilkan dengan menekan, menghancurkan, atau menanam epal. Buah tradisional yang digunakan untuk menghasilkan wain, sebaliknya, adalah anggur.
Jenis
Cider wujud dalam dua bentuk utama: cider dan cider keras. Walaupun bekas dibuat dengan menghancurkan atau menekan epal, yang terakhir dihasilkan oleh fermentasi cider. Wain, sebaliknya, selalu memerlukan proses penapaian. Jenis wain utama termasuk wain rosé, wain merah, dan wain putih.
Kandungan alkohol
Perbezaan penting antara keduanya adalah kandungan alkohol mereka. Sebilangan besar jenis wain mengandungi peratusan alkohol yang kecil, sementara cider tidak selalu beralkohol. Alkohol purata dengan jumlah wain berkisar antara 9% hingga 12%, manakala alkohol dengan jumlah cider keras (yang dianggap minuman beralkohol) adalah sekitar 3% hingga 8%.
Penampilan
Oleh kerana proses penapisan antara penekanan atau penapaian, minuman cider wujud dalam pelbagai warna dan tahap kejelasan. Cider boleh pergi dari mendung ke jelas, dan ia boleh didapati dalam warna tanpa warna atau kecoklatan. Selain daripada penapisan, perubahan warna varian sari sangat bergantung pada jenis epal yang digunakan semasa proses pembuatan.
Wain, sebaliknya, tidak mendung. Walaupun warna variasi wain bergantung pada buah utama yang digunakan untuk penapaian, tiga jenis wain utama berwarna merah, kuning, dan merah jambu dalam warna. Semasa pengeluaran wain merah, kulit anggur dimasukkan dalam proses penapaian, yang menjelaskan mengapa ia menanggung warna merah atau ungu yang lazat. Wain Rosé, yang menonjol untuk warna oren pucat atau merah jambu, dihasilkan dengan mengotorkan beberapa kulit anggur ke dalam wort. Wain putih, sebaliknya, mencapai warna emas kuningnya dengan menggunakan pulpa anggur yang tidak berwarna untuk penapaian.
Rasa dan tekstur
Oleh kerana ia dihasilkan dari pelbagai jenis buah -buahan, cider dan wain mempunyai perbezaan yang ketara dari segi rasa. Cider berbeza dengan rasa epal manisnya yang sangat melengkapkan teksturnya yang kering. Sementara itu, wain, yang menonjol untuk rasa pahit dan separuh kering kepada tekstur kering, juga terdapat dalam variasi manis yang mempunyai sitrus atau nota bunga, bergantung pada buah utama dan perasa yang digunakan semasa proses pembuatan.
Gunakan
Cider boleh digunakan dalam pengeluaran minuman beralkohol atau cuka. Wain, sebaliknya, adalah minuman beralkohol yang digunakan untuk penggunaan langsung.