Perbezaan antara minuman sejuk dan kopi ais

Kopi universal dalam rayuannya. Ia adalah salah satu minuman yang paling menggembirakan dari semua yang disajikan di seluruh dunia. Nah, seperti yang mereka katakan, "Anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak kopi!"Sekiranya anda salah satu daripada pencinta kopi yang mati-matian dan hanya mengidam rasa kaya aromatik, maka anda mesti tahu ada banyak cara anda dapat menikmati kopi kegemaran anda. Anda boleh menarik satu hari sahaja - sama ada kopi minuman sejuk bibir kegemaran semua orang atau kopi ais yang sangat sedap dan berkrim. Walaupun anda mungkin terbiasa dengan kopi sejuk anda, tetapi mari kita jelaskan; minuman sejuk pastinya bukan kopi ais. Sukar untuk mengatakan mana yang lebih baik, tetapi mereka pasti dibuat berbeza dan mereka rasa berbeza. Pergi ke mana -mana kedai kopi, anda kemungkinan besar memilih dari dua pilihan yang berbeza: minuman sejuk atau kopi ais. Perkara itu sejuk dan kedua -duanya mempunyai ais di dalamnya - jadi apa yang membuatnya berbeza dari yang lain? Mari lihat apa yang menjadikan kedua -duanya begitu berbeza.

Apa itu minuman sejuk?

Cold Brew Coffee adalah versi kopi sejuk kegemaran anda yang dipertingkatkan, kecuali ia dibuat dengan nisbah kopi yang lebih tinggi ke air. Kopi yang diseduh sejuk lebih seperti teknik pengekstrakan yang meningkatkan rasa minuman bibir anda sedemikian rupa sehingga ia menyatakan rasa kacang dan bukannya panggang. Proses membuat minuman sejuk tidak semudah itu. Untuk membuat kopi sejuk yang sempurna, biji kopi tanah kasar dipenuhi dengan air suhu bilik selama 6 hingga 12 jam sehingga alasan ditapis. Anda boleh melakukan lebih kurang dan kemudian menapis alasan untuk membuat tumpuan kopi dan berkhidmat seperti yang anda kehendaki, dengan ais, susu, atau pemanis. Ia mengekstrak rasa yang berbeza - lebih banyak sebatian yang menyenangkan dan licin.

Apa itu kopi ais?

Kopi ais mungkin merupakan minuman sejuk yang paling disukai di kalangan pencinta kopi. Anda mungkin dapat mengenali minuman bibir ini dari banyak rantai jalan tinggi yang menyampaikannya dalam wadah yang luas yang dipenuhi dengan gula, krim, coklat dan sirup. Keasidan kopi ais hampir tiga kali kurang dari kopi panas. Kopi ais adalah apa yang kedengarannya; kopi sejuk klasik dengan lebih banyak panggang dalam rasa dan kurang kopi sebenar. Ini adalah kopi yang disediakan biasa dengan ais. Ia pada dasarnya bermula sebagai kopi panas, ditarik pada mesin espresso dan kemudian digegarkan dengan baik dengan ais. Ia adalah versi sejuk kopi berasaskan espresso anda yang pasti akan meninggalkan citarasa anda. Ia boleh menjadi manis atau dibumbui dengan keinginan atau rasa anda. Tetapi ia tidak boleh dikelirukan dengan kopi sejuk yang sejuk.

Perbezaan antara minuman sejuk dan kopi ais

Asas minuman sejuk dan kopi ais

- Cold Brew adalah versi kopi sejuk yang kaya dengan rasa yang mengekstrak rasa yang berbeza berbanding dengan kopi ais, dengan lebih banyak sebatian yang menyenangkan dan licin. Kopi yang diseduh sejuk selalunya kurang berasid dan pahit dalam rasa daripada kopi ais. Kopi ais sangat berbeza dari kopi minuman sejuk dan tidak akan dikelirukan dengan yang terakhir. Kopi ais adalah kopi yang disediakan biasa anda yang dihidangkan sejuk di atas ais dan boleh menjadi manis atau dibumbui dengan keinginan anda.

Prosedur minuman sejuk dan kopi ais

- Proses membuat kopi ais adalah semudah kedengarannya. Seperti namanya, hanya kopi yang disajikan di atas ais. Ia pada dasarnya bermula sebagai kopi panas, ditarik pada mesin espresso dan kemudian digegarkan dengan baik dengan ais atau ais sejuk ais. Seperti barista tempatan, anda hanya membuat kopi panas dan kemudian biarkan ia bersantai, sama ada dengan cepat dengan menuangkannya ke atas ais atau biarkan ia menyejukkan perlahan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Sebaliknya, proses membuat minuman sejuk tidak begitu mudah. Pertama, biji kopi tanah kasar harus dipenuhi dengan air suhu bilik selama 6 hingga 12 jam sehingga alasan ditapis, mengakibatkan tumpuan kopi halus yang dapat dihidangkan dengan ais, susu, atau pemanis.

Rasa minuman sejuk dan kopi ais

- Sebaliknya prosedurnya adalah untuk membuat kopi ais dan kopi minuman sejuk, mereka rasa jauh berbeza juga. Kopi yang diseduh sejuk mengekstrak rasa yang berbeza dengan cara yang menyatakan rasa kacang lebih daripada panggang. Sebaliknya, kopi ais lebih seperti kopi sejuk klasik dengan lebih banyak panggang dalam rasa dan kurang kopi sebenar. Dalam minuman sejuk, kemanisan dan keasidan yang disediakannya jelas telus, sehingga anda mendapat kopi yang kurang berasid tetapi sedikit lebih manis.

Minuman sejuk vs. Kopi ais: carta perbandingan

Ringkasan minuman sejuk dan kopi ais

Walaupun anda mungkin terbiasa dengan kopi sejuk anda, tetapi tidak semua kopi sejuk adalah minuman sejuk dan minuman sejuk bukan kopi ais. Minuman sejuk mengambil masa daripada panas untuk mengekstrak gula dan kafein dari kopi yang mengakibatkan kopi sejuk yang sempurna yang mengekspresikan rasa kacang dan bukannya panggang. Kopi ais adalah cerita yang berbeza sama sekali; Ia bermula sebagai kopi panas, ditarik pada mesin espresso dan kemudian digoncang dengan ais. Kopi ais adalah kopi sejuk klasik dengan lebih banyak panggang dalam rasa daripada kopi sebenar.