Perbezaan antara jagung dan jagung

Perkataan "jagung" mempunyai pelbagai makna bergantung kepada kawasan geografi yang berbeza. Ia bermaksud mana -mana bijirin tempatan yang selamat untuk dimakan dan dituai di kawasan besar. Dalam Bahasa Inggeris Inggeris, perkataan jagung berkaitan dengan tanaman bijirin atau bijirin. Secara etimologi, perkataan Latinate "bijirin" dan perkataan Jerman "jagung" mewakili mana-mana biji tumbuhan yang boleh dimakan seperti millet, barli, rai, gandum, jagung, oat dll. Bagi orang -orang Inggeris, jagung adalah bijirin utama yang boleh didapati di daerah mereka sebagai tanaman makanan; Jadi mereka menafsirkan jagung sebagai gandum.   Apabila penceramah Inggeris dan Jerman memasuki dunia baru, mereka menyifatkan istilah jagung ke bijirin tempatan iaitu, "Zea Mays".  Pada masa yang sama mereka membezakan Zea Mays sebagai jagung India, untuk mengekalkan perkataan "jagung" yang terpisah untuk menerapkannya untuk bijirin secara keseluruhan.

Jagung

Di banyak negara, jagung adalah nama yang diberikan kepada tanaman terkemuka yang ditanam di daerah tertentu. Di Scotland dan Ireland, ia berkaitan dengan oat. Di dalam Alkitab, jagung tidak lain hanyalah gandum dan barli.  Di Amerika Syarikat dan Kanada jagung dan jagung adalah satu dan sama, dan dimaksudkan untuk tumbuhan yang menghasilkan biji yang digunakan untuk memasak. Walau bagaimanapun, istilah jagung lebih disukai daripada jagung untuk produk makanan yang dibuat daripadanya, seperti tepung jagung, kanji jagung, jagung dan lain -lain. Walau bagaimanapun, berkenaan dengan perdagangan komoditi, jagung hanya jagung, dan tidak termasuk bijirin lain.  Dalam masakan, jagung umumnya disebut sebagai jagung manis, popcorn, jagung, jagung bayi, jagung penyok, jagung Flint, jagung tepung, dan jagung lilin. Ini adalah komponen utama jagung kalengan, makanan bayi, bubur, puding, dan banyak makanan manusia lain.

Jagung

Pada tahun 1492 AD, ketika Columbus sampai ke Antilles Utara berhampiran San Salvador, ia didiami oleh orang -orang Tahino pribumi yang memanggil tanaman ruji mereka sebagai Mahiz.  Orang Sepanyol mengambil cukup bijirin gergasi ini untuk diedarkan pada pelayaran mereka dan menyebarkan nama Mahiz sepanjang. Oleh itu, secara etimologi, perkataan itu telah menjadi "jagung" hari ini dalam bahasa Inggeris, dan "maiz" dalam bahasa Sepanyol.  Bagi peneroka Inggeris di Dunia Baru, jagung adalah tanaman baru dan mereka tidak mempunyai kata yang tepat untuk memanggil jagung.  Jadi mereka memanggilnya jagung India, yang kemudian menjadi jagung.  Ramai ulama memegang jagung itu adalah tumbuhan yang berbeza daripada tanaman yang diubah secara genetik sekarang yang kami tuai. Nama, jagung diterima untuk aplikasi saintifik dan antarabangsa, kerana ia hanya merujuk kepada bijirin ini, sedangkan jagung mencadangkan makna yang berbeza dengan konteks dan lokasi geografi.

Jagung berasal dari varian Mexico yang dipanggil Teosinte.  Ia mempunyai batang pepejal yang tegak dengan daun panjang dan sempit yang tumbuh secara bergantian, sedangkan Teosinte kecil dan lebat.   Perbezaan penampilan mereka adalah disebabkan oleh variasi dalam dua gen mereka. Teosinte dan jagung boleh dikenakan pembiakan menyeberang untuk membuat anak yang subur. Jagung kini dianggap sebagai salah satu tanaman bijirin utama di dunia.

Petani kuno di Mexico dikenali sebagai yang pertama untuk memelihara jagung.  Mereka menyedari bahawa tumbuhan tidak sama dengan penampilan. Ada yang semakin besar daripada yang lain, dan beberapa biji lebih enak.  Jadi mereka memilih yang terbaik yang mendapat ciri -ciri yang dikehendaki dan menanamnya untuk musim menuai seterusnya.  Proses ini dipanggil pembiakan selektif, dari mana jagung moden berasal.

Penggunaan jagung atau jagung

Jagung, yang merupakan salah satu makanan ruji utama di dunia, digunakan sebagai pengisi untuk plastik, penebat dan pelekat.  Ia juga digunakan untuk membuat bahan kimia, bahan peledak, cat, pewarna, farmaseutikal, pelarut dll.   Tumbuhan Jagung merupakan bahan subjek utama untuk kajian genetik dan biokimia.  Ia kaya dengan karbohidrat dan vitamin A, b & c.  Penggunaan jagung mengurangkan diabetes dan hipertensi.  Antioksidan yang terkandung di dalamnya meningkatkan kesihatan mata juga.