Perbezaan antara dapur elektrik dan dapur gas

Dapur elektrik vs dapur gas

Teknologi sebenarnya menjadikan gas dan dapur elektrik setanding dengan satu sama lain. Sebenarnya, banyak julat memasak baru dan maju menggunakan gas, kerana memasak dengan gas lebih tepat. Masak dapat mengawal kuantiti haba yang betul di bawah periuk, dan ini hampir pasti manfaat utama gas ke atas elektrik. Dalam kebanyakan aspek lain, pemilihan gas atau dapur elektrik akan bergantung pada asasnya pada keperluan dan kecenderungan tukang masak.

Kompor gas biasanya mempunyai pembakar yang dimeteraikan, yang mengurangkan kotoran dan kerosakan di bahagian atas masak jika ada tumpahan. Julat elektrik pepejal mengandungi elemen haba berseri di bawah kaca atau seramik. Dalam kes ini, mudah untuk membersihkan bahagian atas dapur.

Julat elektrik atau bahagian atas masak adalah dan besar lebih murah daripada dapur gas. Keistimewaan harga boleh berubah dari $ 75- $ 200, bergantung kepada model, pengilang dan ciri. Seorang suri rumah akan memerlukan sekurang-kurangnya bekalan kuasa 240 volt untuk julat elektrik; Bekalan ini sebenarnya terdapat di kebanyakan rumah hari ini. Pemilik rumah akan memerlukan pemasangan garis gas jika belum ada perkhidmatan gas, dan kos pemasangan ini mungkin cukup tinggi.

Kompor elektrik datang dengan pembakar gegelung, dan biasanya mempunyai kuali titisan yang boleh dilepaskan untuk menjaga masalah, namun, mereka kelihatan membosankan dan kotor dengan penggunaan berulang.
Kompor gas adalah realistik bagi mereka yang tinggal di kawasan di mana sumber utama kuasa adalah propana atau gas asli. Terdapat kebarangkalian yang tinggi untuk mempunyai garisan gas yang sudah dipasang di rumah -rumah ini, dan kemudian menjadi sangat mudah menggunakan dapur gas.

Sebilangan orang takut gas, dan mereka memihak kepada elektrik. Mereka tidak mengagumi pemikiran untuk menggunakan gas yang digunakan berdekatan. Mereka tidak mahu menyalakan pembakar, walaupun sistem pencucuhan elektronik hadir dalam dapur gas hari ini.
Ramai chef lebih suka gas kerana ia menawarkan ketepatan pemanasan, walaupun banyak dapur elektrik menawarkan pemanasan yang cukup tepat juga.
Bagi orang yang tidak takut dengan gas, pilihan peribadi dan anggaran mereka akan menyelesaikan jenis dapur yang mereka beli. Walau bagaimanapun, tukang masak boleh melakukan banyak perkara, seperti panggang dan sebagainya, yang tidak dapat dilakukan di dapur elektrik.

Pilihan antara gas dan dapur elektrik bergantung pada pemilik rumah, dan ia hanya bergantung pada anggaran dan keutamaan. Kedua -duanya datang dengan kebaikan dan keburukan mereka, dan dapat memuaskan pengguna mereka.

Ringkasan:
Kompor gas dilengkapi dengan pembakar logam tertutup, sementara dapur elektrik telah menggulung pembakar.
Kompor gas menggunakan gas asli atau gas propana sebagai bahan bakar, sementara dapur elektrik berjalan pada elektrik.