Perbezaan antara etanol dan alkohol

Etanol vs alkohol

Etanol dan alkohol adalah sama, dan mereka mempunyai sifat fizikal dan kimia yang sama. Ethanol adalah sejenis alkohol, dan kedua -duanya dibentuk oleh penapaian glukosa oleh enzim dalam yis.

Alkohol adalah bahan kimia yang mempunyai kumpulan berfungsi '". Alkohol biasanya diklasifikasikan kepada tiga kumpulan, berdasarkan bilangan atom karbon yang menghubungkan ke atom karbon yang menanggung kumpulan hidroksil. Ketiga kumpulan itu adalah primer, menengah dan tertiary. Kumpulan utama mempunyai formula RCH2OH, rr'choh sekunder dan tertiari mempunyai formula rr'r "coh, di mana r bermaksud kumpulan alkil.

Etanol tergolong dalam kumpulan utama alkohol. Etanol adalah satu -satunya jenis alkohol yang boleh dimakan. Jenis alkohol lain termasuk metil alkohol, menggosok alkohol dan butanol.

Sebilangan alkohol larut dalam air dan beberapa yang lain tidak. Alkohol dengan rantai karbon empat atau kurang larut dalam air, dan mereka yang mempunyai lima atau lebih karbon tidak. Etanol, metanol dan propanol adalah beberapa alkohol yang larut dalam air, sedangkan pentanol tidak larut. Alkohol mempunyai titik mendidih yang tinggi, dan juga menunjukkan sifat berasid atau alkali.

Alkohol telah digunakan selama berabad -abad, dan etanol telah digunakan dari abad kesembilan, ketika orang Arab Persia pertama menyulingnya.

Kedua -dua alkohol dan etanol digunakan dalam pelbagai cara. Beberapa alkohol, terutamanya etanol, digunakan sebagai minuman. Jenis lain seperti etil alkohol dan metil alkohol digunakan sebagai bahan bakar, dan digunakan dalam banyak cara untuk tujuan perindustrian. Ethanol adalah ASO digunakan sebagai pelarut dalam minyak wangi, ubat dan sayur -sayuran. Ethanol juga digunakan sebagai antiseptik.

Ringkasan:

1. Ethanol adalah sejenis alkohol, dan kedua -duanya dibentuk oleh penapaian glukosa oleh enzim dalam yis.
2. Alkohol biasanya diklasifikasikan ke dalam kumpulan utama, menengah dan tertiari. Etanol tergolong dalam kumpulan utama alkohol.
3. Etanol adalah satu -satunya jenis alkohol yang boleh dimakan.
4. Sebilangan alkohol larut dalam air dan beberapa yang lain tidak. Etanol larut dalam air.
5. Alkohol mempunyai titik mendidih yang tinggi, dan juga menunjukkan sifat berasid atau alkali.
6. Alkohol telah digunakan selama berabad -abad, dan etanol telah digunakan dari abad kesembilan, ketika orang Arab pertama menyulingnya.