Perbezaan antara fettuccine dan linguine

Adalah biasa untuk mendengar orang mengatakan bahawa kita makan untuk hidup. Kami memerlukan diet yang sesuai untuk berfungsi badan kita dan oleh itu 3 kali makan yang biasanya kita ambil. Di dunia hari ini, dengan ketersediaan rempah buatan, resipi dan kaedah memasak dan peralatan, mungkin memasak beberapa barang yang sangat lazat. Di berbagai belahan dunia, orang menyediakan dan mengambil pelbagai jenis makanan yang khusus untuk budaya, tradisi, wilayah, dll mereka. Dalam beberapa kes, hidangan yang sama mempunyai dua nama yang berbeza kerana pelbagai kawasan di mana ia disediakan. Sesetengah hidangan khusus rantau ini termasuk pasta, linguine, fettuccine dan lain -lain. Dalam artikel ini, kita akan memberi tumpuan kepada fettuccine dan linguine dan membezakannya setelah menerangkan setiap satu.

Fettuccine

Fettuccine adalah salah satu daripada pelbagai jenis pasta. Ia adalah hidangan yang sangat popular dalam masakan Rom. Untuk menyediakan fettuccine, telur dan tepung digunakan terutamanya dan hasil akhirnya adalah hidangan yang menyerupai mi yang rata dan tebal. Perkadaran di mana kedua -dua ramuan ini digunakan adalah satu telur untuk setiap 100 gram tepung. Biasanya lebih luas daripada tagliatelle tipikal bologna tetapi lebih kurang serupa dengannya. Amalan biasa adalah membuat fettuccine segar sama ada ia disediakan di rumah atau secara komersil. Di samping itu, fettuccine kering juga disediakan dan boleh dibeli dari kedai.

Linguine

Linguine juga merupakan bentuk pasta seperti Trenette dan Fettuccine tetapi apa yang menjadikannya unik adalah hakikat bahawa ia tidak rata tetapi elips dalam bahagian. Lebih luas daripada spageti dan kira -kira 4 mm. Walau bagaimanapun, ia tidak selebar fettuccine. Perkataan makna linguine adalah lidah kecil dalam bahasa Itali. Kata -kata Trenette dan Bavette juga digunakan untuk linguine. Apabila linguine yang disediakan lebih kurus daripada biasa, ia disebut sebagai linguettine.

Bagaimana kedua -dua berbeza?

Dalam perihalan kedua -duanya, kami menyebut bahawa kedua -dua, linguine dan fettuccine adalah bentuk pasta. Walau bagaimanapun, kerana beberapa perbezaan yang signifikan antara keduanya, mereka tidak sama. Bermula, fettuccine adalah lebih rata daripada linguine. Fettuccine juga jauh lebih luas apabila dibandingkan dengan linguine. Perlu diingatkan bahawa lebih banyak fettuccine yang lebih rata dan luas daripada linguine bergantung sepenuhnya kepada orang yang mempersiapkannya; Dalam resipi yang berbeza atau di berbagai belahan dunia, perbezaannya dengan mudah boleh berubah.

Bergerak, kerana linguine sempit jika dibandingkan dengan fettuccine, ia juga lebih halus. Ini adalah perbezaan penting kerana pasta yang lebih tebal, lebih berat sos dan chunkier bahan -bahan yang boleh digunakan dengannya. Begitu juga, jika pasta adalah halus, maka amalan biasa adalah menggunakan sos yang lebih licin dan nipis untuk mengekalkan konsistensinya. Atas sebab yang sama, fettuccine dapat menampung sos berat seperti krim serta sos tebal seperti bolognese dll. Sos yang sangat berat, Carbonara, yang terdiri daripada bacon, telur dan krim juga boleh digunakan! Juga, ayam yang digunakan dalam pasta juga harus dipotong atau dicincang dengan sewajarnya. Ketulan yang lebih besar boleh digunakan dalam fettuccine sedangkan ketulan yang sangat kecil harus disediakan jika linguine dibuat. Selain itu, brokoli biasanya digunakan dengan fettuccine tetapi untuk linguine, dicairkan, bayam terkuras adalah pilihan yang lebih baik.

Ringkasan

1. Fettuccine adalah satu bentuk pasta, hidangan popular dalam masakan Rom, telur dan tepung digunakan untuk penyediaan, hasil akhirnya menyerupai mi yang rata dan tebal; Linguine adalah satu bentuk pasta seperti trenette dan fettuccine, ia tidak rata tetapi elips di bahagian, lebih luas daripada spageti dan kira -kira 4 mm
2. Fettuccine adalah lebih rata daripada linguine
3. Fettuccine jauh lebih luas apabila dibandingkan dengan linguine
4. Oleh kerana linguine sempit jika dibandingkan dengan fettuccine, ia juga lebih halus
5. Fettuccine dapat menampung sos berat seperti krim, sos tebal seperti bolognese dll., linguine nipis dan tidak dapat menampungnya
6. Potongan ayam yang lebih besar boleh digunakan dalam fettuccine manakala potongan yang sangat kecil harus disediakan jika linguine dibuat
7. Brokoli biasanya digunakan dengan fettuccine tetapi untuk linguine, dicairkan, bayam terkuras adalah pilihan yang lebih baik