Perbezaan antara herring dan sardin

Berlimpah di Omega 3, herring dan sardin adalah antara jenis ikan yang paling popular. Selama berabad -abad, kedua -duanya telah menjadi makanan utama di Rusia, British, Scandinavia, Jerman dan British. Selain sumber asid lemak omega 3 yang tinggi, kedua -duanya tidak mengumpulkan bahan cemar yang biasa di dalam ikan besar. Mari kita bincangkan perbezaan antara herring dan sardin.

Apa itu Herring?

Ini adalah ikan makanan yang dimiliki oleh keluarga Clupeidae. Mereka tinggal berhampiran pantai dan kebanyakannya ditemui di perairan cetek di Atlantik Utara, Lautan Pasifik, Pantai Barat Amerika Selatan dan Laut Baltik. Herrings boleh dijalin, dihisap dan masin. Walaupun mereka adalah sumber kalsium yang hebat, sardin mempunyai lebih banyak kandungan.

Pemangsa Herrings termasuk mamalia laut seperti ikan paus, singa laut, burung laut, ikan pemangsa seperti salmon, ikan baldi, halibut dan tuna.

Apa itu sardin?

Ini adalah ikan makanan ternakan kecil dan berminyak yang diklasifikasikan dalam keluarga herring. Mereka boleh dijalik, panggang, dihisap atau dipelihara dalam tin. Mereka kaya dengan omega 3, mineral dan vitamin, dengan hidangan kecil yang menyediakan 13% daripada cadangan harian vitamin B2, 150% daripada vitamin B12 yang disyorkan harian dan seperempat niacin. Mereka juga merupakan sumber kalsium, fosforus, kalium dan mineral surih yang hebat termasuk selenium dan besi.

Persamaan antara herring dan sardin

Kedua -duanya adalah ikan berminyak dengan itu sumber asid lemak omega 3 yang hebat
Kedua -duanya mempunyai tekstur halus
Kedua -duanya mempunyai rasa yang kurang kuat berbanding dengan ikan lain
Kedua -duanya adalah ahli keluarga Herring