Perbezaan antara makanan Jepun dan Cina

Jepun vs Makanan Cina

Makanan Asia sangat unik berbanding dengan persiapan makanan lain, terutama sekali apabila diadakan terhadap orang -orang dari Eropah dan dari Barat. Walau bagaimanapun, gaya memasak tertentu dan persediaan makanan berkongsi ciri -ciri yang sama antara negara -negara Asia; Contoh umum yang saling berkaitan antara makanan Jepun dan Cina. Walau bagaimanapun, tidak kira bagaimana anda melihatnya, terdapat banyak perbezaan antara kedua -dua.

Makanan Jepun biasanya ringan ke perut. Mereka biasanya dianggap lebih sihat daripada makanan Cina. Ini kerana yang terakhir menggunakan terlalu banyak gris dalam persiapan makanan mereka bersama -sama dengan kemasukan standard beras dan mi makanan karbohidrat. Walau bagaimanapun, makanan Jepun juga termasuk beberapa makanan beras tetapi mungkin tidak setakat makanan Cina.

Semasa memasak, orang Cina menyediakan makanan mereka dengan menggunakan wajan tradisional mereka. Ini boleh menggoreng bahan -bahan makanan dengan mengubah barang -barang secara berterusan sehingga membuat makanan secara merata dimasak sama ada dari dalam atau dari luar. Inilah sebabnya Cina suka pan menggoreng makanan mereka. Sebaliknya, orang Jepun biasanya menggunakan kuali rata mereka yang dipanggil Teppans untuk memasak barangan makanan pada suhu tinggi. Ia seperti meja panggangan yang membolehkan memasak lapisan luar makanan di luar sambil mengekalkan tekstur mentah atau berair bahagian dalam makanan yang dimasak.

Makanan yang tidak dimasak (mentah) diterima dengan baik oleh orang Jepun terutamanya dengan makanan laut. Mereka (orang Jepun) sangat suka memakannya mentah. Sekiranya terdapat barang makanan mentah yang diambil oleh orang Cina, ini harus menjadi rempah seperti bawang hijau dan bawang putih antara lain.

Penyediaan makanan harus dianggap dengan teliti untuk seni masakan Cina. Hidangan mesti memegang nama 'bertuah'. Mereka juga terperanjat dengan membuat makanan mereka menonjol. Ini bermaksud bahawa semua hidangan makanan mesti kelihatan baik kepada pengguna. Mereka juga menggunakan banyak rempah dan herba untuk menghasilkan lebih banyak perisa dengan hidangan mereka. Contoh makanan Cina termasuk: chow mein, ayam oren, sup bunga telur dan banyak lagi.

Dalam kes makanan Jepun, berikut adalah beberapa contoh biasa: udon, yakisoba, ramen (mi), katsu dan tempura. Dua hidangan terakhir biasanya digoreng, juga ciri umum menggoreng di kalangan orang Jepun.

Berkenaan dengan minum teh, orang Jepun suka teh hijau manakala yang lain suka minum teh hitam. Untuk kedua -dua budaya, teh digunakan selepas mengambil makanan sebenar sebagai medium untuk membantu dalam pencernaan makanan yang dimakan lebih awal. Ini untuk penggunaan tertentu dalam pencernaan hidangan greasier atau oilier.

1. Makanan Jepun menyukai lebih banyak makanan mentah berbanding dengan makanan Cina.
2. Makanan Jepun suka ikan, ayam dan daging lembu lebih daripada daging babi tidak seperti orang Cina yang lebih suka makan daging lembu dan daging babi.
3. Makanan Jepun merangkumi lebih mendalam manakala makanan Cina merangkumi lebih banyak kuali.