Perbezaan antara juicer dan pengisar

Juicer vs Blender

Beberapa alat perkakas rumah kecil yang mana dapur tidak akan lakukan tanpa pengisar dan juicer. Pengisar adalah perkakas dapur yang digunakan untuk makanan cecair atau menjadikannya pepejal. Ia berkuasa elektrik dan menggunakan bilah yang berputar pada kelajuan tinggi untuk mengiris makanan pepejal menjadi kepingan yang lebih kecil. Juicer di sisi lain adalah perkakas yang digunakan untuk memerah jus dari buah. Jenis juicer yang paling biasa digunakan ialah juicer sitrus.

Pengisar terdiri daripada bekas seperti balang yang biasanya plastik atau kaca yang memegang makanan yang akan dicampur dan ditutup dengan penutup di atas untuk mengelakkan zarah makanan dari percikan semasa menggabungkan. Ia dipasang ke pangkalan yang memegang bilah yang disambungkan ke motor kecil yang berkuasa elektrik. Biasanya mempunyai tiga atau empat kawalan kelajuan yang menentukan kelajuan di mana bilah akan berputar. Juicer sitrus manual terdiri daripada pusat yang dibentuk berbentuk seperti kerucut di mana jus diperah keluar dari buah dengan menekan buah separuh dihiris di atas kerucut dan bergerak ke belakang dan sebagainya, dengan jus memerah ke bawah kerucut melalui tudung bersembunyi yang dilekatkan kerucut ke dalam bekas di bawah tudung. Juicers berkuasa elektrik termasuk juicer sentrifugal, jus yang bermasalah dan triturating. Juicers centrifugal mempunyai bilah yang mengalahkan jus keluar dari buah dan kemudian menyaringnya ke dalam bekas, sementara jus masticating menghancurkan pulpa buah dan kemudian menghisap jus sedangkan jus yang trituring menggunakan gear berganda untuk menekan buah untuk melepaskan jus keluar dari jus keluar dari ia.

Perbezaan utama antara kedua -dua peralatan adalah bahawa pengisar hanya akan memotong makanan menjadi zarah -zarah yang lebih kecil yang biasanya dicampur dengan makanan lain, cecair atau jus bahkan manakala juicer hanya akan memerah jus dari pulpa buah. Oleh itu, akan ada kehadiran serat yang ketara dalam jus atau makanan yang dicampur berbanding dengan cecair jus halus yang dihasilkan oleh juicer.

Ringkasan:
1. Pengisar boleh menghasilkan pasta berair separuh pepejal dengan tekstur yang lebih tebal misalnya alpukat, jenis makanan pisang bercampur dengan beberapa jus kecil manakala juicer hanya akan menghasilkan cecair tulen untuk minum.
2. Pengisar agak mudah dan lebih cepat untuk digunakan kerana mereka mempunyai kelajuan operasi yang lebih tinggi manakala juicers beroperasi pada kelajuan mantap dengan yang mekanikal lebih perlahan walaupun mereka biasanya akan memberikan produk jus yang lebih baik.
3. Umumnya, pengisar akan menghasilkan minuman dengan zarah -zarah kecil jika tidak disaring sehingga apabila anda minum cecair campuran, anda mungkin perlu mengunyah sedangkan jus dari juicer adalah cecair halus.