Perbezaan antara keto dan paleo

Apa itu keto?

Keto merujuk kepada diet ketogenik. Ia adalah diet yang dicirikan oleh karbohidrat yang sangat rendah, biasanya kurang dari 50g sehari, lemak dan sederhana hingga pengambilan protein rendah.

Diet Ketogenik diperkenalkan oleh Dr. R.M. Wilder di Mayo Clinic pada tahun 1921 sebagai rawatan untuk pesakit epilepsi.

Sejak itu, disyorkan untuk rawatan pelbagai penyakit, seperti epilepsi kanak -kanak farmasi, obesiti, diabetes, dan penyakit neurologi.

Penggunaan diet ketogenik mendorong ketosis dalam badan. Ketosis adalah keadaan fisiologi yang disebabkan oleh diet karbohidrat yang dikurangkan.

Selepas beberapa hari diet, rizab glukosa dalam badan menjadi tidak mencukupi.

Glukosa biasanya satu-satunya sumber tenaga sistem saraf pusat, yang tidak dapat menggunakan asid lemak dan lemak secara langsung disebabkan oleh halangan otak darah.

Sebagai alternatif untuk kekurangan glukosa, badan terpaksa mengoksidakan asid lemak di hati yang menghasilkan badan keton yang termasuk acetoacetate, β-hydroxybutyrate, dan aseton. Badan ketone kemudiannya diubah dalam tisu menjadi asetil-CoA, substrat alternatif yang digunakan untuk pengeluaran adenosine triphosphate (ATP), sumber tenaga utama.

Apa itu Paleo?

Paleo merujuk kepada diet Paleolitik. Ia juga dikenali sebagai Diet Zaman Batu, Diet Caveman, atau Diet Hunter-Gatherer.

Diet Paleolitik terdiri daripada semua makanan yang tersedia untuk manusia sebelum pengenalan pertanian. Ia berdasarkan penggunaan daging haiwan liar dan tumbuh -tumbuhan yang tidak ditanam. Ini termasuk ikan, daging kurus, telur, buah -buahan, sayur -sayuran, akar, dan kacang.

Diet Paleolitik tidak termasuk semua sumber makanan yang tidak tersedia dalam tempoh Paleolitik, sebelum penanaman tumbuhan manusia dan pembentukan haiwan, seperti bijirin, kekacang yang ditanam, produk tenusu, garam, gula, dan minyak yang diproses.

Diet Paleolitik telah ditunjukkan sebagai benefisiari untuk tujuan penurunan berat badan, menurunkan indeks jisim badan, dan lilitan pinggang. Diet juga meningkatkan tekanan darah dan toleransi glukosa.

Kajian yang dijalankan pada diet Paleolitik masih awal dan kecil dalam saiz, oleh itu penyelidikan lanjut diperlukan untuk membuktikan atau membantah manfaat diet sedemikian pada penyakit metabolik manusia.

Perbezaan antara keto dan paleo

Ketogenik dan Paleolitik adalah dua diet popular dengan perbezaan utama:

1. Karbohidrat di Keto dan Paleo

Diet ketogenik terdiri daripada pengambilan karbohidrat yang rendah, sementara dalam diet Paleolitik, karbohidrat boleh hadir dalam bentuk akar seperti kentang, wortel, dan ubi jalar kerana sayur -sayuran ini tidak semestinya ditanam. Diet ketogenik secara eksplisit mengelakkan sayur -sayuran akar karbohidrat tinggi seperti kentang dan wortel untuk mengekalkan tahap glukosa yang rendah di dalam badan, dan mempromosikan pengeluaran keton yang tinggi.

2. Lemak dan Protein di Keto dan Paleo

Diet Paleolitik berdasarkan pemburuan dan perhimpunan, yang bermaksud ia boleh menjadi kaya lemak apabila semua makanan yang ada adalah daging haiwan liar. Walau bagaimanapun, itu tidak semestinya berlaku. Apabila dibandingkan dengan diet ketogenik, diet paleo boleh terdiri daripada kurang lemak, lebih banyak protein, dan lebih banyak karbohidrat.

Diet keto harus terutamanya terdiri daripada lemak tinggi, protein sederhana, dan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Penggunaan lemak mungkin berasal dari kes ini dari minyak (minyak sayuran) atau produk tenusu, dan tidak semestinya dari daging sahaja.

3. Produk Tenusu di Keto dan Paleo

Diet Paleolitik secara eksplisit melarang penggunaan apa -apa jenis makanan yang diperkenalkan selepas kemunculan pertanian dan pembiayaan haiwan dalam sejarah manusia, ini termasuk produk tenusu.

Diet ketogenik, dalam perbandingan, adalah diet lemak tinggi yang membolehkan penggunaan produk tenusu lemak penuh seperti mentega, ghee, keju krim lemak penuh, krim berat, dan keju keras.

4. Buah -buahan di Keto dan Paleo

Buah-buahan mengandungi glukosa dan fruktosa, dan oleh itu tidak digalakkan dalam diet ketogenik rendah karbohidrat, sedangkan diet paleolitik adalah berdasarkan penggunaan buah-buahan yang dipilih dan dikumpulkan.

5. Faedah dari Keto dan Paleo

Kesan yang menguntungkan dari diet ketogenik telah terbukti secara saintifik. Diet ketogenik disyorkan untuk rawatan epilepsi kanak -kanak farmakoresis, obesiti, diabetes, dan penyakit neurologi. Akhir -akhir ini, kajian yang berkaitan dengan penyelidikan kanser sedang dijalankan untuk menilai kesannya terhadap terapi kanser.

Diet Paleolitik, sebaliknya, adalah diet yang popular, dengan faedah yang tidak mencukupi secara saintifik. Penurunan berat badan, indeks jisim badan yang lebih rendah, dan lilitan pinggang yang lebih kecil adalah beberapa kesan langsung. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian penyelidikan dan klinikal masih diperlukan untuk menilai manfaatnya untuk penyakit metabolik seperti diabetes.

Keto Versus Paleo: Jadual Perbandingan

Ringkasan Keto dan Paleo

Keto dan Paleo adalah dua istilah yang merujuk kepada dua jenis diet, ketogenik dan diet Paleolitik masing -masing.

Walaupun kedua -duanya mempromosikan gaya hidup yang lebih sihat, diet ketogenik dan paleolitik memberikan perbezaan utama:

1. Diet Ketogenic adalah diet karbohidrat yang rendah dengan tujuan menjaga tahap glukosa yang sangat rendah di dalam badan, sambil mempromosikan metabolisme lemak dan pengeluaran keton sebagai sumber tenaga baru. Diet Paleolitik terdiri daripada penggunaan jenis makanan yang tersedia untuk manusia sebelum penubuhan pertanian. Ia termasuk daging liar dan sayur -sayuran dan buah -buahan.

2. Diet ketogenik membolehkan penggunaan produk tenusu lemak tinggi, dan tidak menggalakkan penggunaan buah -buahan. Diet Paleolitik melarang produk tenusu, dan membolehkan buah -buahan yang dikumpulkan dan dipilih.

3. Diet Ketogenik telah terbukti bermanfaat secara perubatan, terutamanya dalam kes epilepsi, obesiti, diabetes, atau penyakit neurologi. Lebih banyak penyelidikan klinikal belum dijalankan untuk membuktikan manfaat diet Paleolitik OS.