Perbezaan antara kambing, kambing dan kambing

Adakah anda perlu menolak cadangan yang luar biasa di sebuah restoran kerana anda tidak pasti yang mana dan mengapa hidangan sangat mahal? Kemudian sudah tiba masanya anda mempelajari perbezaan antara kambing, kambing dan kambing. Ini akan membantu lain kali anda berada di restoran yang baik dan anda ingin memesan apa-apa lagi daripada ayam tua yang membosankan, ayam belanda yang pernah selamat, daging babi atau daging lembu yang lebih mahal.

Definisi

Pixabay

Anak domba adalah domba muda, keturunan Ewe. Haiwan dianggap sebagai anak domba sehingga satu tahun dan sampai ke titik ketika diperkenalkan kepada jantina yang bertentangan untuk tikar. Dari sudut itu dianggap sebagai domba dewasa. Terdapat banyak istilah lain yang digunakan secara tempatan untuk kambing: Hogget, Shearling, Yearling, Weaner dll. Bulu kambing lebih lembut dan kurang kasar daripada bulu domba dewasa kerana ia tidak pernah dicincang dan berkuat kuasa bulu bayi.

Kami juga menggunakan perkataan kambing untuk menentukan daging haiwan muda. Agar ia dianggap sebagai daging kambing, haiwan itu harus disembelih di mana -mana di antara 4^th dan 12^th Bulan umur. Daging ini berperisa dan lembut. Di Amerika Syarikat, hidangan kambing yang paling popular adalah kaki kambing dan anak kambing. Domba juga merupakan daging pilihan di negara -negara Islam di mana penggunaan daging babi dilarang oleh agama.

Getty Images/DigitalVision/Peter Cade

Domba adalah nama haiwan dewasa Ovis aries spesies. Mereka biasanya dibiakkan untuk bulu, susu dan daging. Domba wanita dipanggil "ewe", lelaki yang tidak disusun dipanggil "ram" dan lelaki yang dikebumikan dipanggil "lebih baik". Sekumpulan domba dipanggil kawanan. Mereka adalah mamalia ruminan yang digerakkan di kebanyakan bahagian dunia. Australia, New Zealand dan beberapa bahagian Afrika Selatan mempunyai tradisi pembiakan domba yang panjang kerana wilayah mereka yang luas telah diterima pakai untuk tujuan ini oleh penjajah British.

Kambing Adakah daging domba dewasa. Ini bermaksud bahawa mana -mana haiwan berumur lebih dari satu tahun, ketika disembelih, menghasilkan kambing. Seperti semua daging haiwan, kambing lebih sukar dan perlu dimasak dengan baik, tetapi tidak terlalu banyak. Kambing kambing yang berlebihan membawa kepada daging menjadi terlalu sukar dan kering. Perkataan itu berasal dari Perancis mouton Dan ia adalah sisa penguasaan Norman di rantau Inggeris.

Domba vs Sheep vs Mutton

Jadi apakah perbezaan antara kambing, kambing dan kambing?

Tiga istilah ini dapat diklasifikasikan dalam kumpulan dua masing -masing: kambing dan domba menentukan haiwan pada masa mudanya, sehingga satu tahun, dan pada waktu matang. Kambing dan kambing adalah jenis daging yang kita dapat dari haiwan yang sama, kambing menjadi daging orang dewasa dan kambing menjadi daging yang muda.

Seperti semua haiwan, daging anak muda lebih lembut dan disajikan dengan baik dan dengan rempah -rempah. Ini juga berlaku untuk kambing dan kambing. Walaupun daging kambing adalah salah satu hidangan yang paling popular, kambing perlu direbus dan dimasukkan ke dalam hidangan gabungan. Ada orang yang tidak tahan kambing kerana ia mempunyai rasa tersendiri dan kuat yang mereka tidak suka. Juga, ia juga boleh menjadi terlalu berlemak untuk beberapa. Domba, sebaliknya, berperisa dengan lembut dan kurang lemak.

Carta Perbandingan