Perbezaan antara sirap agave cahaya dan sirap amive agave

Sirap agave ringan vs amber agave sirap

Sekiranya anda ingin memohon pemanis pada makanan anda, tetapi anda sudah bosan dengan pemanis yang dihasilkan secara komersil, seperti, madu, sirap maple, sirap strawberi, dan lain-lain yang mendakwa adalah semulajadi tetapi sebenarnya tidak, anda sepatutnya Cuba sirap agave. Agave adalah pemanis yang berasal dari Mexico. Sirap agak manis daripada madu tetapi lebih halus dan kurang berminyak. Pemanis ini sesuai untuk semua vegetarian yang juga ingin makan makanan mereka mentah dan semula jadi. Ia lebih manis daripada madu dan gula tetapi mengandungi kalori yang rendah berbanding kedua -duanya. Itulah sebabnya banyak individu gigi yang sedar tetapi manis menjadi taksub dengan sirap agave. Sirap berasal dari agave biru atau tumbuhan agave tequiliana. Jus diekstrak dari jantung tumbuhan agave dan ditapis kemudian dipanaskan untuk menghasilkan gula sederhana. Jus yang ditapis dan dipanaskan akhirnya tertumpu kepada cecair yang sedikit lebih nipis dan super manis dari cahaya ke ambar berwarna bergantung kepada intensiti pemprosesan.

Agave Sweetener dipasarkan dalam cahaya, amber, dan jenis mentah. Walau bagaimanapun, yang paling popular dan buku terlaris adalah ambar dan agave cahaya. Kedua -duanya dianggap berbeza bukan sahaja kerana warnanya tetapi juga kerana selera. Kedua -duanya berasal dari tumbuhan agave biru yang sama tetapi diproses secara berbeza, oleh itu perbezaan warna dan rasa. Itu kerana garam dan mineral yang ditapis untuk menghasilkan produk yang konsisten. Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut adalah beberapa ciri -ciri sirap agave cahaya dan sirap amber agave yang berbeza antara satu sama lain.

Sirap agave cahaya diproses dengan penapisan haba yang kurang tetapi teliti. Semua mineral, warna, dan perisa semuanya diekstrak. Ia mempunyai rasa ringan dan neutral yang digunakan pada makanan dan minuman yang indah kerana ia tidak mengubah rasa asal; ia sebenarnya mengeluarkan rasa dan memperkayakannya. Yang berbeza dengan madu dan produk gula lain yang sebenarnya mengubah rasa makanan dan minuman. Sirap agave cahaya sesuai untuk kopi, teh, smoothies buah, ais krim, kek, dan produk bakar lain. Bahkan boleh digunakan pada salad sayur.

Sirap Agave Amber, bermula dengan, juga sirap halus tetapi dengan sedikit aroma vanila dan rasa sirap maple. Ia mengandungi rasa karamel ringan. Pelbagai agave ini diproses kurang berbanding dengan agave cahaya. Semua mineral, warna, dan perisa dikekalkan. Sirap amber agave mempunyai indeks glisemik terendah walaupun dibandingkan dengan sirap agave yang lain. Ini bermaksud bahawa amber agave dimetabolisme lebih perlahan di dalam aliran darah tubuh manusia berbanding pemanis lain. Pelbagai agave ini sesuai untuk orang yang mempunyai hipoglikemia atau diabetes atau bahkan bagi sesiapa sahaja yang ingin mengekalkan tahap gula darah rendah. Chef dan gourmets sering lebih suka menggunakan sirap amber agave dan campurkan dengan apa sahaja yang mereka masak kerana ia hanya mengeluarkan rasa lembut ke mana -mana hidangan dan minuman. Pelbagai agave ini sempurna dengan teh, pancake, bijirin, wafel, minuman protein, dan bahkan di barbeku dan sos yang diasinkan. Ia juga boleh digunakan dalam glazes spageti dan daging.

Ringkasan:

Kedua -dua sirap agave cahaya dan sirap ambar amber berasal dari tanaman agave biru.

Sirap agave cahaya diproses dengan penapisan haba yang kurang tetapi teliti. Semua mineral, warna, dan perisa semuanya diekstrak sementara sirap amber agave diproses kurang berbanding dengan agave cahaya. Semua mineral, warna, dan perisa dikekalkan.

Sirap agave cahaya mempunyai rasa ringan dan neutral yang digunakan pada makanan dan minuman yang mencurahkan indah kerana ia tidak mengubah rasa asal sementara sirap ambar agave mempunyai sedikit aroma vanila dan rasa sirap maple. Ia juga mengandungi rasa karamel ringan.