Perbezaan antara kapur dan kapur utama

Lime vs Lime Key

Citrus adalah nama biasa semak berbunga atau pokok kecil yang dimiliki oleh keluarga Rutaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Buah -buahannya, yang kaya dengan vitamin C dan flavonoid, boleh dimakan segar atau dijadikan jus atau jem.
Terdapat banyak jenis sitrus yang paling biasa adalah: oren, limau gedang, tangerin, lemon, dan limau. Walaupun oren, tangerin, dan limau gedang biasanya dimakan segar, lemon dan kapur adalah yang terbaik untuk membuat jus dan sebagai garnishment untuk hidangan.

Lime adalah pelbagai sitrus yang bulat dan mempunyai warna hijau hingga kuning. Pulunya sangat berasid dan masam dan digunakan dalam banyak hidangan. Daunnya juga digunakan sebagai herba di kebanyakan bahagian Asia manakala jusnya digunakan untuk menambah rasa kepada pelbagai jenis minuman.

Ia mempunyai banyak kegunaan lain selain dimakan sebagai makanan. Ini adalah ubat yang baik untuk scurvy, dan minyak pati digunakan dalam minyak wangi. Lime juga digunakan dalam pembuatan produk pembersihan. Terdapat beberapa jenis kapur, iaitu; Parsi, Sepanyol, Sweet, Australia, Kaffir, Darah, Mandarin, Musk, dan Lime Utama.
Lime utama lebih kecil, mempunyai lebih banyak biji, dan mempunyai aroma yang lebih kuat daripada kebanyakan jenis kapur lain. Walaupun kapur biasanya mempunyai warna hijau ketika tidak matang, iaitu ketika mereka biasanya dituai, kapur utama berwarna kekuningan. Ia juga kurang besar daripada jenis kapur lain. Ia mempunyai kulit yang lebih nipis daripada kebanyakan jenis kapur lain dan lebih berasid, tetapi ia mempunyai rasa yang lebih manis daripada jenis kapur lain. Rasanya juga berbeza. Ia mempunyai rasa yang lebih kuat, lebih sengit, dan tart. Ia digunakan dalam sirap, pencuci mulut, perapian, kari, dan pembalut.

Ia juga dikenali sebagai Lime Lime, Mexico atau Barat Indian Lime, dan Bartender's Lime. Ia meningkatkan rasa minuman beralkohol seperti margaritas, tonik, dan gins. Ia mendapat namanya dari Florida Keys yang terkenal dengan pai kapur utama. Ia juga berasal dari Asia Tenggara tetapi dibawa ke Amerika Syarikat melalui Timur Tengah, Afrika Utara, Eropah, khususnya Sepanyol, yang membawa pokok itu ke Florida Keys.

Ringkasan:

1.Lime adalah pelbagai tumbuhan sitrus yang mempunyai buah -buahan yang digunakan dalam jus dan hidangan manakala kapur utama adalah sejenis kapur.
2.Kebanyakan jenis kapur mempunyai kulit tebal, tetapi kapur utama mempunyai kulit yang lebih kurus.
3.Lime utama lebih manis daripada jenis kapur lain.
4.Lime utama lebih kecil dalam saiz dan kelantangan daripada kebanyakan jenis kapur lain.
5.Lime utama adalah tarter, lebih berasid, dan mempunyai rasa yang lebih sengit manakala jenis kapur lain mempunyai kandungan asid yang kurang dan rasa kurang sengit.
6.Limes dituai semasa mereka masih berwarna hijau, tetapi kapur utama mempunyai warna yang lebih kekuningan berbanding dengan jenis kapur lain.
7.Lime Utama mempunyai lebih banyak biji daripada jenis kapur lain, dan ia juga paling baik digunakan untuk meningkatkan minuman dan minuman.