Perbezaan antara kacang dan kekacang

Kacang vs kekacang

Kacang dan kekacang adalah sebahagian daripada makanan seharian yang mengandungi banyak nutrien yang diperlukan untuk badan. Sukar untuk membezakan antara kacang dan kekacang kerana mereka sama dalam banyak aspek. Kedua -dua kacang dan kekacang datang dengan buah kering di dalam pod tetapi apabila diperiksa dengan kacang dan kekacang yang berbeza.

Salah satu perbezaan utama yang dapat diperhatikan antara kacang dan kekacang adalah bilangan biji yang ada di dalam cangkang. Kacang biasanya disertakan dengan satu atau dua biji. Sebaliknya, kekacang dilengkapi dengan pelbagai biji.

Walaupun kekacang dehiscent (pecah terbuka secara semula jadi), kacang biasanya tidak dan mereka mesti retak terbuka. Walaupun benih kacang tidak dilekatkan pada dinding pod, benih legum dilekatkan pada dinding cangkang.

Semasa bercakap mengenai aspek pemakanan, kekacang adalah makanan padat. Kekacang mengandungi kira -kira 18 hingga 25 peratus protein dan merupakan sumber serat pemakanan yang baik. Mereka juga rendah kandungan lemak. Kekacang juga kaya dengan kompleks vitamin B dan mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium. Mereka juga merupakan sumber phytosterols yang hebat. Kacang juga mempunyai kandungan protein yang hampir sama seperti kekacang. Kacang tinggi lemak tetapi mengandungi lemak tepu yang rendah. Kacang adalah sumber kalium, magnesium dan tembaga yang baik.

Perbezaan lain yang dapat diperhatikan adalah dengan kos. Kekacang sedikit lebih mahal daripada kacang.

Beberapa kacang biasa termasuk kacang macadamia, kacang Brazil, kacang mete, hazel, badam, pecan, pistachios, kacang pain dan walnut . Kekacang biasa termasuk kacang hitam bermata hitam, kacang hitam, kacang garbanzo, kacang tentera laut, kacang pinto, kacang ginjal dan lentil.

Ringkasan

1. Kacang biasanya dilengkapi dengan satu atau dua biji. Sebaliknya, kacang tanah dilengkapi dengan biji mulitple.

2. Walaupun benih kacang tidak dilekatkan pada dinding pod, benih legum dilekatkan pada dinding cangkang.

3. Walaupun kacang -kacangan tidak peduli (harus dibuka retak), kekacang itu tidak disengajakan (pecah terbuka secara semula jadi). gambar

4. Kekacang mempunyai kandungan lemak rendah. Sebaliknya, kacang -kacangan tinggi lemak tetapi mengandungi lemak tepu yang rendah

5. Apabila dibandingkan dengan kacang, kekacang sedikit lebih mahal.