Perbezaan antara oligosakarida dan polysaccharides

Oligosakarida vs polysaccharides

Dalam subjek seperti kimia, biokimia, dan pemakanan, seseorang dapat dengan jelas ingat bahawa oligosakarida dan polysaccharides adalah bentuk gula. Awalan yang dilampirkan pada kata -kata ini seperti 'oligo' bererti sedikit sementara 'poli' berarti banyak.

Oligosakarida dipanggil seperti itu kerana ia mengandungi sedikit komponen gula. Mereka kebanyakannya dijumpai di tumbuh -tumbuhan terutamanya tumbuh -tumbuhan kecil. Contoh -contoh tumbuhan ini dengan sejumlah besar oligosakarida adalah: bawang dan keluarga yang lain, Yerusalem artichoke (keluarga bunga matahari), asparagus, gandum, kekacang, dan akar chicory.

Oligosakarida mempunyai rasa manis yang sedikit. Mereka didapati baik untuk kesihatan kerana oligosakarida yang tidak dicerna dalam perut membantu dalam pengeluaran bakteria yang baik yang disebut prebiotik. Mereka membantu mengurangkan flora bakteria di perut untuk mempromosikan pencernaan yang baik dan lebih baik untuk penyerapan nutrien yang lebih cepat di dalam badan.

Polysaccharides, sebaliknya, mengandungi sejumlah besar komponen gula. Contohnya adalah kanji dan glikogen. Mereka manis. Contohnya ialah: tepung, yang merupakan bahan utama untuk roti, buah -buahan, sayur -sayuran, bijirin, jagung, dan kacang antara lain. Polysaccharides memberikan tenaga dan juga dapat membantu membina otot dan membantu dalam pengeluaran sel hati untuk hati yang sihat.

Polysaccharides dikatakan karbohidrat kompleks kerana struktur kimia mereka. Penting dalam kesejahteraan dan fungsi manusia. Tanpa mereka ada sumber tenaga yang lebih sedikit.

Ringkasan:

1. Oligosakarida mengandungi sedikit gula manakala polysaccharides mengandungi gula yang berlimpah.
2. Oligosakarida didapati terutamanya di tumbuh -tumbuhan kecil manakala polisakarida boleh didapati dalam buah -buahan, sayur -sayuran, bijirin, dan kanji.
3. Oligosakarida mempunyai kesan yang baik pada perut sementara polisakarida memberikan tenaga keseluruhan yang diperlukan oleh manusia.
4. Oligosakarida mempunyai sedikit rasa manis sementara polisakarida adalah rasa manis.