Perbezaan antara susu soya dan susu badam

Susu soya vs susu badam

Kedua -dua badam dan susu soya tidak benar -benar dianggap sebagai susu sejati. Minuman ini diperoleh dari kacang atau kacang iaitu kacang soya dan kacang badam. Badam merendam tanah bersama -sama dengan air menghasilkan produk susu yang manis terutama jika dibenarkan untuk masa atau berdiri selama beberapa hari lagi. Kaedah perendaman yang sama digunakan untuk mendapatkan susu soya.

Susu badam dan susu soya sangat berkhasiat sehingga mereka boleh menjadi pengganti susu sebenar anda. Kedua -duanya mengandungi set vitamin, mineral dan nutrien yang kaya. Memandangkan satu hidangan cawan biasa, susu badam mempunyai 1 gm kurang lemak daripada susu soya. Selain daripada kuasa mineralnya seperti mangan dan selenium, susu badam juga dianggap sebagai sumber vitamin E dan asid lemak omega yang sangat kaya.

Mangan merangsang enzim badan berfungsi dengan baik dan pada masa yang sama mengekalkan fungsi kelenjar parathyroid untuk tulang yang lebih sihat. Sebagai antioksidan, vitamin E membantu membasmi radikal bebas yang mendorong kemusnahan membran sel. Selenium membantu mengukuhkan sistem imun dan pembiakan.

Sebaliknya, susu soya sudah pasti pemenang kandungan protein. Ia mempunyai kira -kira 10 gm protein setiap hidangan berbanding dengan susu badam 1 gm. Tetapi ketika bercakap mengenai kandungan kalsium, ia menundukkan susu badam. Susu soya hanya mengandungi kira -kira 80 mg kalsium setiap hidangan manakala susu badam dapat memenuhi keperluan kalsium sehari -hari 30% badan. Itulah sebabnya susu soya mempunyai pelbagai produk yang disediakan secara komersil dengan lebih banyak kalsium.

Susu soya mempunyai isoflavon yang mengekalkan kesihatan seseorang. Apabila diambil dalam jumlah yang betul, ia sangat mengurangkan risiko osteoporosis (terutamanya pada wanita) dan kanser tertentu. Komponen ini juga mengurangkan gejala menopaus yang dialami oleh wanita tua dan dikenali sebagai ejen penurunan kolesterol.

Walaupun semua manfaat ini, kedua -dua produk susu mempunyai beberapa kelemahan kecil. Almond adalah goitrogen. Ini bermakna ia boleh menyebabkan kekurangan yodium yang membawa kepada goiter. Susu kedelai, secara semula jadi, mempunyai asid phytic yang dapat mengurangkan keupayaan penyerapan badan ke vitamin dan mineral tertentu.

Kedua -dua badam dan susu soya sesuai untuk individu yang mempunyai intoleransi laktosa dan mempunyai alahan tertentu ketika minum produk susu biasa. Tetapi kedua -duanya masih berbeza dalam aspek berikut:

1. Susu badam kurang lemak daripada susu soya.

2. Susu badam mempunyai lebih banyak kalsium daripada susu soya.

3. Susu badam mempunyai kurang protein daripada susu kedelai.

4. Susu badam diperoleh dari badam direndam tanah sementara susu soya diperoleh dari kacang soya yang direndam.

5. Susu badam kurang popular daripada susu soya.