Perbezaan antara daging lembu dan daging lembu

Apakah alternatif daging anda ketika anda bosan dengan ayam dan daging babi? Sudah tentu daging lembu atau daging lembu, tentu saja! Dan mengetahui perbezaan di antara mereka adalah penting ketika anda memesan beberapa hidangan mewah di sebuah restoran. Oleh itu, jika anda belum pasti tentang apa maksudnya, terus membaca. Ia akan menjadikan restoran mewah seterusnya berjaya.

Definisi

Getty Images/Moment/Burcu Atalay Tankut

Daging lembu Adakah daging anak lembu, atau lembu muda. Ia tidak bergantung pada jantina atau baka haiwan, hanya pada usia. Anak lembu yang lebih muda, lebih ringan warna daging. Terdapat banyak jenis: Bob Veal adalah daging anak lembu lima hari, daging lembu yang diberi susu adalah daging anak lembu 18 hingga 20 minggu, daging lembu merah atau daging lembu yang diberi makan adalah daging 22 hingga ke 22 hingga ke 22 hingga ke 22 hingga ke 22 hingga Anak lembu berusia 26 minggu, dan Rose Veal adalah daging anak lembu berusia 35 minggu.

Daging ini lembut dan sangat sedap. Sekeping daging lembu 3-ounce mempunyai kira-kira 5.38 gram lemak dan hanya 2.15 gram lemak tepu. Ia mempunyai sekitar 114 miligram kolesterol dan 179 kalori.

Terdapat kebimbangan mengenai penyembelihan anak lembu, kerana memakan bayi mana -mana haiwan pada usia muda itu sering dianggap tidak bermoral. Keadaan di mana haiwan disimpan sering tidak berperikemanusiaan, juga.

Getty Images/Moment/Istetiana

Daging lembu Adakah daging dari lembu dewasa. Ini adalah daging ketiga yang paling banyak digunakan di dunia dan dapat dimasak dengan pelbagai cara. Daging lembu adalah jenis daging yang lebih padat dengan rasa yang sangat konsisten. Semakin tua haiwan, semakin lama dimasak. Sekeping daging lembu 3-ounce mempunyai 4.53 gram lemak, 1.632 gram lemak tepu dan 77 miligram kolesterol. Ia mempunyai kira -kira 170 kalori.

Daging lembu vs daging lembu

Jadi apakah perbezaan antara daging lembu dan daging lembu?

Perbezaan utama antara daging lembu dan daging lembu terletak pada usia haiwan. Haiwan yang lebih muda sering akan mempunyai daging yang lebih lembut. Sejauh nilai pemakanan daging, daging lembu mempunyai sedikit lemak dan kalori daripada daging lembu. Walau bagaimanapun, lebih mudah memasak, lebih beraroma, dan lebih mahal.

Carta Perbandingan