Perbezaan antara wain vegan dan wain biasa

Kita semua mempunyai pilihan minuman yang berbeza. Walaupun ada yang lebih suka berehat dengan segelas wiski, yang lain lebih suka air, wain, bir atau secawan teh. Dan dengan peningkatan jumlah vegan dan vegetarian, pengeluar kini menghasilkan minuman beralkohol vegan termasuk bir dan wain. Dan ini sesuai untuk orang yang memerhatikan diet vegan.

Tetapi semua vegan wain? Tidak. Wain ditapai dengan anggur. Oleh itu, ia adalah jus anggur beralkohol. Ejen -ejen yang akan membezakan wain vegan dan wain biasa. Bagaimana anda boleh mengetahui bahawa botol wain yang akan anda buka adalah vegan? Mari kita bincangkan perbezaan antara wain vegan dan wain biasa.

Apa itu wain vegan?

Wain Vegan adalah wain yang belum didenda atau ejen yang digunakan adalah bahan semula jadi. Walaupun sesetengah orang lebih suka wain vegan yang tidak didenda, paling suka wain yang telah didenda dengan bahan -bahan semula jadi kerana rasa yang dipertingkatkan. Beberapa bahan yang digunakan untuk wain vegan yang baik termasuk arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang dan gel silika.

Penjelasan wain vegan juga mengambil masa lebih lama daripada wain biasa. Oleh itu, wain perlu berumur selama beberapa tahun. Sekiranya tidak ada ejen yang digunakan, wain vegan cenderung mempunyai sedimen. Bagaimana vegan dapat mengenali wain vegan? Pengilang selalu melabelkan wain sebagai vegan. Juga, wain yang tidak ternama adalah dalam kebanyakan kes vegan kerana ia tidak mengandungi pelakunya yang menjadikan wain bukan vegan. Ini mungkin berbeza bergantung di rantau ini. Walau bagaimanapun, wain vegan tidak selalu organik. Walaupun proses penapaian hanya boleh melibatkan bahan -bahan semulajadi, anggur yang digunakan mungkin bukan organik. Bagaimana dengan Rasa? Wain vegan tidak rasa berbeza dengan wain biasa.

Lebih banyak mengenai wain biasa

Ini adalah wain yang dijual di kebanyakan kedai. Ia adalah sejenis wain yang dibuat dengan jus yang ditapai dan didenda dengan agen -agen yang berbeza seperti isinglass (diperbuat daripada pundi kencing), gelatin (diperbuat daripada tisu penghubung haiwan dan kulit), kasein (protein susu) atau album (putih telur). Ejen-ejen ini berasal dari haiwan, menjadikan wain biasa bukan vegan dan bukan vegetarian.

Penggunaan ejen -ejen penapisan ini melekat pada zarah dan menjadikannya cukup besar untuk ditapis. Oleh itu, wain selalu jelas. Ejen -ejen yang menghapuskan juga menghilangkan warna, bau dan kekeliruan yang tidak diingini. Walau bagaimanapun, beberapa pembuat wain berpendapat bahawa ia menghilangkan tekstur dan rasa dari wain.

Persamaan antara wain vegan dan wain biasa

• Kedua -duanya dibuat dengan anggur
• Kedua -duanya mengandungi ejen -ejen penapisan tetapi berbeza di mana mereka diperoleh

Perbezaan antara wain vegan dan wain biasa

Definisi

Wain vegan merujuk kepada wain yang belum didenda atau ejen yang digunakan adalah bahan semula jadi. Sebaliknya, wain biasa merujuk kepada wain yang dibuat dengan jus yang ditapai dan didenda dengan ejen -ejen yang berasal dari haiwan.

Ejen Fining

Wain vegan didenda menggunakan arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang atau gel silika. Sebaliknya, wain biasa didenda menggunakan ejen seperti isinglass (diperbuat daripada pundi kencing), gelatin (diperbuat daripada tisu penghubung haiwan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur).

Adanya

Wain vegan sukar dicari. Walau bagaimanapun, lebih banyak pengeluar kini menghasilkannya. Sebaliknya, wain biasa mudah dicari dan boleh didapati di mana -mana kedai yang menjual wain.

Wain vegan vs. Wain Regula: Jadual Perbandingan

Ringkasan wain vegan vs. Wain biasa

Jenis ejen yang digunakan dalam pemprosesan wain adalah apa yang membezakan wain vegan dan wain biasa. Wain vegan didenda menggunakan arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang atau gel silika. Sebaliknya, wain biasa didenda menggunakan ejen seperti isinglass (diperbuat daripada pundi kencing), gelatin (diperbuat daripada tisu penghubung haiwan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur).

Soalan Lazim

Apa yang menjadikan wain bukan vegan?

Penggunaan ejen fining berasaskan haiwan adalah apa yang membuat wain bukan vegan. Sebahagian daripadanya termasuk isinglass (diperbuat daripada pundi kencing ikan), gelatin (diperbuat daripada tisu penghubung haiwan dan kulit), kasein (protein susu) atau album (putih telur).

Adakah wain vegan rasa berbeza?

Tidak. Wain vegan tidak rasa berbeza.