Perbezaan antara wafel dan penkek

Wafel dan pancake adalama makanan sedap popular di banyak negara. Walaupun mereka kelihatan dan rasa serupa, terdapat perbezaan antara kedua -dua, dan kami akan memeriksa mereka dalam artikel berikut.

Definisi

Getty Images/Momen/Angela Bax

A wafel dibuat dari adunan yang biasanya dimasak di antara plat besi. Terdapat banyak versi wafel yang dibezakan oleh jenis besi wafel yang digunakan untuk memasaknya. Waffles dianggap berasal dari Belgium, di mana terdapat banyak variasi mereka seperti kawasan di negara ini.

Resipi wafel buatan sendiri yang mudah:

Bahan -bahan:

• 2 cawan tepung serba guna
• 4 sudu teh serbuk penaik
• ¼ cawan gula
• ½ sudu teh garam
• 2 telur
• ½ cawan minyak
• Susu 2 cawan

Petunjuk:

1. Ambil mangkuk besar yang dipenuhi dengan tepung tujuan. Masukkan serbuk penaik, garam, dan gula.
2. Kacau campuran dengan teliti. Semasa kacau, buat "baik" di tengah. Ini adalah untuk gabungan lebih lancar bahan basah dan kering.
3. Masukkan ke telur, vanila, dan susu yang dipukul "dengan baik. Anda juga boleh menggunakan gabungan susu mentega dan biasa untuk rasa istimewa. Kacau komponen kering dan basah dengan teliti sehingga campuran kelihatan lancar.
4. Menambah minyak. Anda boleh menggunakan apa -apa jenis minyak: Rasa, sayur, atau bunga matahari. Kacau lagi dengan berhati -hati, sehingga minyak dimasukkan ke dalam campuran wafel.
5. Panaskan besi wafel. Menggunakan cawan pengukur, sudu campuran ke besi.
6. Hidupkan besi wafel. Apabila wafel siap, keluarkannya dengan garpu. Melayani mereka dengan cara yang anda sukai.

Getty Images/Eyeem/Natalia Bondareca/Eyeem

A lempeng adalah kek rata dan nipis yang diperbuat daripada adunan. Biasanya mengandungi telur dan susu dan dimasak dengan kuali panas. Pancake dihidangkan pada bila -bila masa, walaupun di Amerika Syarikat mereka dianggap makanan sarapan pagi. Pancake biasanya dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti buah, coklat, bacon, sirap maple atau krim.

Resipi Pancake Mudah:

Bahan -bahan:

• 1 telur
• ¾ cawan susu
• 2 sudu mentega
• 1 cawan tepung
• 2 sudu gula
• 2 sudu serbuk penaik
• 1 sudu teh garam

Petunjuk:

1. Letakkan tepung serba guna dalam mangkuk besar.
2. Masukkan gula, serbuk penaik, dan garam. Campurkan semuanya bersama.
3. Tuangkan secawan susu. Masukkan 1 telur yang dipukul, dan 2 sudu minyak. Campurkan adunan sehingga lancar.
4. Panaskan kuali di atas api tinggi sederhana. Minyak kuali ringan.
5. Tuangkan atau sudu mentega ke griddle. Gunakan kira -kira seperempat cawan adunan untuk setiap pancake.
6. Apabila anda melihat bahawa tepi pancake berwarna coklat dan kecil terbentuk di tengah -tengah pancake, flipkannya.
7. Tambahkan madu, sirap, krim, atau topping lain yang lebih disukai.

Waffles vs Pancakes

Apakah perbezaan antara wafel dan pancake?

Getty Images/AFP/Yoshikazu Tsuno

• Untuk dibuat dengan betul, wafel memerlukan besi wafel. Pancake, sebaliknya, tidak memerlukan peralatan memasak khas. Sesiapa sahaja boleh membuat penkek menggunakan kuali sederhana.

  Waffles Liège yang terkenal, jenis Belgium yang paling popular

• Adunan mentah lebih kurus ketika membuat wafel. Untuk penkek, sebaliknya, adunan mentah lebih tebal.
• Waffles mempunyai luaran yang jelas, sementara pancake mempunyai yang lembut.
• Waffles mengandungi lebih banyak lemak daripada penkek, kerana jumlah minyak yang lebih besar yang digunakan dalam menjadikannya.
• Satu wafel biasanya lebih ringan daripada satu pancake, kerana jumlah adunan yang digunakan.

Carta Perbandingan