Perbezaan antara quinoa putih dan merah

Putih vs quinoa merah

Quinoa adalah makanan ruji yang berasal dari tamadun Inca yang hebat. Ia berasal dari Andes Amerika Selatan dan telah ditanam sejak 3000B.C. Ia adalah makanan yang sangat tinggi dalam protein. Malah benih didapati sangat kaya dengan kalsium, besi, vitamin A, dan beberapa vitamin B. Biji quinoa juga datang dengan warna yang berbeza. Mereka datang putih, ungu, merah, oren, atau hitam. Quinoa digunakan sebagai bijirin untuk tujuan masakan, tetapi sebenarnya berkaitan dengan bit dan chard. Makanan ini juga dipanggil 'The Gold of the Incas' atau 'Gandum Ibu,' kerana makanan ini lengkap dengan protein. Pemasak moden menemui buah -buahan keemasan Inca, dan selepas itu, beratus -ratus resipi quinoa dicipta untuk memuaskan setiap langit -langit gourmet.

Quinoa datang dalam pelbagai warna. Ia datang dalam warna putih, merah, dan hitam. Warna adalah salah satu perbezaan utama antara jenis quinoa. Tetapi di luar itu, anda akan mendapati bahawa quinoa lebih disukai oleh manusia daripada yang lain kerana rasa yang sangat kuat sementara yang lain disukai oleh haiwan kerana ia kurang pahit. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaan makanan istimewa Incan, baca terus.

Quinoa putih dipanggil quinoa biasa manakala inca merah adalah apa yang mereka panggil quinoa merah gelap. Terdapat 120 jenis quinoa, tetapi quinoa putih dan quinoa merah adalah yang paling banyak ditanam. Kedua -dua jenis quinoa ini adalah yang paling popular dari semua. Memasak quinoa akan menunjukkan kepada anda salah satu perbezaan kecilnya. Warna quinoa selepas penyejukan akan bergantung pada quinoa yang anda masak. Apabila mereka dimasak, quinoa putih bertukar emas cahaya, dan quinoa merah gelap bertukar warna coklat sederhana. Apabila quinoa putih dimasak, ia akan kelihatan seperti nasi putih manakala merah akan kelihatan seperti nasi perang. Rasa antara setiap jenis quinoa juga sedikit berbeza. Quinoa merah dan putih akan menjadi lebih halus untuk citarasa anda. Yang putih lebih ringan dan, ketika dimakan mentah, kurang pahit daripada yang merah. Inilah sebab yang tepat mengapa haiwan suka memberi makan putih di atas merah. Quinoa merah agak bersahaja, kuat dalam rasa, dan nuttier. Itulah sebabnya ramai pengguna memilih ini lebih putih. Kedua -dua jenis quinoa (merah atau putih) kaya dengan protein. Ia lengkap dengan sembilan asid amino. Quinoa juga kaya dengan mangan, magnesium, vitamin B2, dan besi. Sebenarnya tidak ada perbezaan antara satu sama lain ketika datang ke pemakanan.

Ringkasan:

1.

Perbezaan utama ialah warna. Yang putih dipanggil quinoa biasa manakala yang merah dipanggil inca merah quinoa.
2.

Apabila mereka dimasak, terdapat juga perbezaan warna. Yang putih akan berubah agak emas manakala merah akan menjadi coklat.
3.

Quinoa merah lebih halus dalam rasa manakala yang putih entah bagaimana lebih ringan. Juga, yang merah lebih gila dan renyah daripada yang putih.