Perbezaan antara kek putih dan kek vanila

Kek putih vs. Kek vanila

Kebanyakan orang tidak tahu bahawa terdapat perbezaan yang nyata antara kek putih dan kek vanila. Sebenarnya ramai yang terkejut mengetahui bahawa tidak semua putih sebenarnya vanila. Walaupun warna adalah sama kepada mereka yang akan memakan kek, tukang roti memahami bahawa terdapat perbezaan kecil dalam kedua -dua. Kek putih dan vanila sebenarnya dibuat dari bahan -bahan yang sama, hanya jumlah berapa banyak perubahan ditambah antara kedua -dua. Pewarna makanan sering boleh mengubah warna kek dan boleh membuat kek vanila kelihatan lebih putih atau kek putih muncul warna lain yang dipilih oleh tukang roti untuk membuatnya. Walaupun perbezaan warna dan rasa adalah minimum ramai orang mempunyai keutamaan tentang jenis kek yang mereka rasa sihat dengan jenis icing tertentu, semuanya adalah pilihan peribadi. Kedua -dua kek putih dan kek vanila boleh dijadikan kek besar atau kek cawan kecil, sesuai untuk semua keadaan.

Kek putih dan vanila berkongsi bahan -bahan yang serupa dalam campuran. Kedua -duanya menggunakan telur atau putih telur, gula, dan mentega. Sekiranya vanila yang dikehendaki dapat ditambah untuk perasa, dan tepung dan kuasa penaik akan membantu membuat kek meningkat setelah dibakar selama 20 hingga 30 minit.

Vanila dalam jumlah yang cukup besar sebenarnya boleh menjadikan kek kekuningan dalam warna dan bodoh pemakan yang tidak curiga. Kek vanila boleh dibuat dengan kuning telur atau tanpa, tetapi ia dibuat dengan semua bahan yang sama seperti kek putih dengan ekstrak vanila dalam campuran. Dikatakan bahawa kek vanila digunakan lebih banyak dalam campuran kek perkahwinan berbanding dengan kek putih. Kek putih biasanya dibuat putih melalui penggunaan hanya putih telur dan bukan telur secara keseluruhannya. Campuran membeli kedai sebenarnya akan termasuk serbuk putih yang diluntur untuk memastikan kek putih akan putih selepas ia dibakar.

Mempunyai kek putih dan vanila mempunyai perbezaan kecil dalam baking, namun untuk menikmati kek yang mereka kelihatan serupa dan rasa hampir sama. Perbezaan ini tidak datang dengan cara sama ada kek atau kek cawan.

Ringkasan
Kek putih dan vanila dicipta dari bahan -bahan yang sama, satu -satunya perbezaan adalah lebih banyak bahan atau pewarna makanan yang ditambah sebelum proses penaik.
Kek putih dan vanila dibuat dengan bahan -bahan biasa: telur, serbuk penaik, tepung, gula, dan mentega. Untuk membuat kek vanila, ekstrak vanila digunakan dalam campuran juga.
Semakin banyak vanila dalam kek semakin kuning kek vanila akan berubah. Kek putih harus dibuat dengan hanya putih telur supaya tidak menghidupkan warna kek dengan kuning telur.
Icing kek akan bergantung pada jenis dan rasa kek. Kek vanila sering digunakan dengan icing vanila, pasangan kek putih dengan rasa atau warna icing.