Perbezaan antara zucchini dan skuasy

Zucchini vs squash

Semasa musim gugur, tukang kebun rumah dan petani tempatan mula membawa tanaman mereka. Tidak lama lagi menyimpan rak dan dapur penuh dengan hasil segar dan bau yang enak dari baking. Banyak tanaman masuk semasa musim gugur, termasuk tomato, kacang, lobak merah, kentang, zucchini, dan skuasy. Masing -masing tumbuh dengan cara yang berbeza dan mewujudkan pelbagai jenis hidangan. Oleh kerana zucchini dan squash sering dianggap sangat serupa, meneroka perbezaan antara zucchini dan squash akan membantu tukang kebun dan memasak sama ada menggunakannya.

Taksonomi Zucchini dan Squash
Kedua -dua zucchini dan skuasy tergolong dalam genus cucurbita walaupun mereka adalah ahli spesies yang berbeza.
Zucchini '"adalah spesies pepo.
Squash '"adalah spesies Maxima, Mixta, Moschata, dan Pepo.

Sejarah Zucchini dan Squash
Zucchini '"Menjadi sebahagian daripada keluarga skuasy, ia pertama kali ditanam oleh orang asli di Amerika Utara. Ia dibawa ke Eropah oleh orang yang kembali dan ditanam secara meluas di Itali, di mana ia mendapat namanya. Akhirnya kilang itu diperkenalkan semula di Amerika dengan populariti yang luar biasa.
Squash '"adalah sebahagian daripada' Sisters 'pertanian asli Amerika Tradisional (dua bahagian lain adalah kacang dan jagung). Ia cepat diterima oleh peneroka awal kerana penyimpanannya yang mudah semasa musim sejuk.

Penanaman Zucchini dan Squash
Zucchini '"biasanya dipanggil skuasy musim panas kerana ia dituai pada bulan Ogos dan September. Semasa musim bunga dan musim panas ia tumbuh di atas anggur. Anggur ini menghasilkan bunga berwarna yang besar dan terang yang menghasilkan zucchini, secara teknikal buah kerana ia menyimpan benih tumbuhan.
Squash '"Dalam bentuk labu yang paling popular, dituai lewat pada tahun, Oktober atau November. Sebelum itu ia tumbuh dengan cara yang sama seperti zucchini, walaupun ia masak lebih lama dan pokok anggur dan tumbuh hingga ke saiz yang lebih besar.

Memasak zucchini dan skuasy
Zucchini '"adalah sayur -sayuran yang sangat beraroma yang boleh dimakan ringan dan dimakan dan dimakan. Ia juga boleh dimasak dengan hampir sama lain, sama ada bersendirian atau dengan sayur -sayuran lain. Ia adalah bahan utama dalam risotto dan sangat popular di roti zucchini dan muffin.
Squash '"juga dapat disediakan dalam pelbagai cara. Mudah disimpan hanya dengan menyimpannya di tempat kering yang sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya. Anda boleh memanggang skuasy, puri untuk sup, atau keluarkan biji dan tekannya untuk minyak. Ia juga merupakan tumbuhan yang sangat serba boleh.

Ringkasan:
1.Zucchini dan Squash adalah kedua -dua ahli genus yang sama.
2.Kedua -dua Zucchini dan Squash pada asalnya ditanam di Amerika Utara tetapi Zucchini kemudiannya ditanam secara intensif di Itali sehingga mencapai bentuknya sekarang.
3.Zucchini dituai pada akhir musim panas dan skuasy dituai pada akhir musim gugur.
4.Kedua -dua Zucchini dan Squash menyediakan pelbagai pilihan memasak termasuk menggoreng, membakar, dan memanggang, walaupun skuasy lebih mudah disimpan untuk jangka masa yang panjang.