Blender vs. Pemproses makanan
- 3336
- 510
- David Collier
A pengisar lebih baik untuk menggabungkan cecair, membuat smoothies dan makanan lembut puri. A pemproses makanan Berfungsi lebih baik untuk mengiris, mengisar, mencincang dan menguli, dan dapat mengendalikan makanan yang lebih sukar dalam tekstur.
Carta Perbandingan
| Pengisar | Pemproses makanan | |
|---|---|---|
|
| |
 |  | |
| Fungsi | Menggabungkan/mencampurkan, puri, membuat pasta kasar atau chunky; Ada yang mempunyai keupayaan menghancurkan ais. | Mencincang, mengiris, mengisar, mencampurkan, mencuri, menguli adunan |
| Direka untuk dicampur | Makanan ringan | Makanan lembut dan keras |
| Kapasiti | Biasanya 4-8 cawan | Biasanya lebih dari 9 cawan, walaupun terdapat pemproses makanan mini 3-4 cawan |
| Reka bentuk | Kebanyakannya silinder, agak panjang dan sempit | Silinder yang lebih besar, lebih kuat dan lebih luas dalam penampilan |
| Pisau | Bujang | Bilah berbilang dan berubah untuk fungsi yang berbeza |
ciri-ciri
Pengisar biasanya hanya mempunyai satu pisau. Bilah yang sama dibuat untuk melaksanakan satu set fungsi terhad dengan kelajuan yang berbeza -beza. Semasa tetapan seperti Potong dan menghancurkan ais Semoga menggabungkan, output mungkin berbeza dalam tekstur (bergantung pada input), tetapi akan mempunyai sedikit atau tidak ada bentuk. Pengadun kebanyakannya direka untuk menggabungkan makanan cecair atau lembut ke dalam puri. Pengisar juga merupakan perkakas untuk digunakan apabila anda ingin menghancurkan ais.
Pemproses makanan di sisi lain dapat melaksanakan beberapa fungsi tambahan. Ia dilengkapi dengan satu set pelbagai jenis bilah, masing -masing untuk fungsi tertentu. Pemproses boleh memotong, memotong dan memasak sayur -sayuran, dan output mempunyai bentuk yang sangat jelas. Pemproses makanan juga boleh menguli adunan untuk roti atau pastri.
Fungsi
Pengisar digunakan terutamanya untuk membuat sup, smoothies, sos, dips dan koktel. Pengisar terutamanya makanan lembut puri, tetapi pengisar yang kuat juga boleh menghancurkan ais dan kacang potong atau serbuk kasar.
Pemproses makanan melaksanakan pelbagai fungsi tertentu, seperti pemotongan, parut, mengiris, puri, menguli adunan untuk roti atau pastri, dan membuat mentega kacang.
Bentuk dan tekstur makanan yang diproses
Makanan yang diproses dalam pengisar boleh mempunyai tekstur yang berbeza, tetapi memberikan konsistensi yang lebih baik daripada pemproses makanan.
Makanan yang disediakan dalam pemproses makanan biasanya mempunyai bentuk yang pasti mengikut fungsinya (kepingan, cincang, diced dll.).
Jenama popular
Beberapa jenama pengisar teratas termasuk nama biasa seperti KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet dan Vita-Mix.
Jenama pemproses makanan teratas termasuk Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood dan Philips.
Harga
Untuk mana -mana jenama tertentu, pemproses makanan sedikit lebih mahal daripada pengisar. Walau bagaimanapun, kedua -dua peralatan dapur kecil ini jatuh dalam julat harga yang setanding. Pengadun berkisar antara $ 20 hingga $ 600, sedangkan harga untuk pemproses makanan mungkin berkisar antara $ 40 hingga $ 800.