Perbezaan antara amber dan lager

Amber vs Lager

Amber dan Lager adalah bir. Mereka berbeza minuman beralkohol yang mempunyai perbezaan dalam proses pembuatan bir, rasa dan rasa mereka. Terutamanya bir dibahagikan kepada lager dan ale. Amber boleh dipanggil sebagai sejenis ale.

Salah satu perbezaan utama yang diperhatikan antara Lager dan Amber adalah dalam proses penapaian. Lagerâ Beers dibuat dari yis fermentasi bawah sedangkan amber dibuat dari ragi penapaian atas. Semasa proses pembuatan bir di lager, suhu rendah digunakan dan pembuatan bir dilakukan untuk tempoh yang lebih lama. Umumnya ragi ditapai pada suhu di bawah sepuluh darjah Celsius. Kerana ini bahawa bir lager mempunyai rasa halus daripada bir amber. Tetapi dalam kes ambers, ia dibancuh untuk masa yang singkat dan pada suhu yang hangat.

Terdapat juga perbezaan kandungan alkohol antara Lager dan Amber. Bir Lager datang dengan kandungan alkohol yang rendah berbanding dengan bir amber. Bir lager mendapatkan nama mereka kerana ia dapat diketepikan atau disimpan.

Amber adalah istilah yang digunakan terutamanya di Amerika Syarikat untuk menggambarkan bir yang berbeza dalam warna mereka. Apabila dibandingkan dengan bir Lager, bir amber adalah telus. Ambers terdahulu dianggap sinonim dengan ales pucat tetapi ambar mendapat tempat tersendiri pada abad ke -20.

Semasa minum dua bir, terdapat banyak perbezaan dalam rasa dan rasa mereka. Tidak seperti bir amber, bir Lager mempunyai rasa, rasa dan aroma yang kuat. Tetapi ketika datang ke warna, bir lager pucat ke bir amber, yang juga pucat. Bir amber juga mengandungi malt berwarna, yang memberikan nada yang berbeza.

Terdapat juga Amber Lager, yang lebih cerah daripada Lager Unik.

Ringkasan

1. Perbezaan utama antara Lager dan Amber adalah dalam proses penapaian. Lagerâ Beers dibuat dari yis fermentasi bawah sedangkan amber dibuat dari ragi penapaian atas.
2. Semasa proses pembuatan bir di lager, suhu rendah digunakan dan pembuatan bir dilakukan untuk tempoh yang lebih lama. Tetapi dalam hal Ambers, ia dibancuh dalam masa yang singkat.
3. Lager dilengkapi dengan kandungan alkohol yang rendah daripada bir amber.
4. Apabila dibandingkan dengan bir Lager, bir amber adalah telus.
5. Sebagai perbandingan rasa dan rasa, bir lager lebih kuat dalam rasa, rasa dan aroma.
6. Bir amber juga mengandungi malt berwarna, yang memberikannya nada yang berbeza.