Perbezaan antara anise dan adas

Anise dan adas adalah benih yang digunakan secara meluas untuk sifat ubat mereka.

Adas, milik keluarga pasli, mempunyai nama botani, foeniculum vulgare . Mereka datang dalam dua kategori - adas foeniculum vulgare dan foeniculum vulgare dulce. Foeniculum vulgare adas terutamanya ditanam untuk minyak dan benihnya, sedangkan foeniculum vulgare dulce juga ditanam untuk mentol yang boleh dimakan, selain minyak dan biji. Bahu -adunan ini boleh tumbuh dari dua hingga lima kaki tinggi.

Anise, yang berasal dari Greece dan Mesir, mempunyai nama botani Pimpinella Anisum. Anise tumbuh lebih kecil daripada adas, kira -kira 18 inci tinggi.

Biji -bijian anise dan adas hampir sama; Kedua -dua benih berbentuk bujur. Tidak seperti adunan, benih anise mempunyai rasa pedas yang manis. Perbezaan dapat dilihat dalam biji masak antara anise dan adas. Apabila benih anise masak, ia mendapat warna kelabu-hijau manakala biji adas masak mempunyai warna coklat.

Kedua -dua biji anise dan adas digunakan secara meluas dalam ubat tradisional. Kedua -dua benih dikenali untuk menambah pengeluaran susu ibu, meringankan kesakitan semasa penghantaran dan meningkatkan pencernaan. Mereka baik untuk bronkitis, sembelit, penyakit pulmonari obstruktif kronik, kutu kepala, batuk dan gas.

Kedua -dua biji anise dan adas digunakan sebagai rempah di banyak negara. Di India, telah dilihat bahawa orang mengunyah benih adas antara makanan untuk mencegah gas. Adas juga digunakan dalam hidangan daging babi dan juga minuman ringan. Anise juga digunakan sebagai ejen perisa dalam beberapa minuman dan juga menambah rempah ke pastri manis.

Ringkasan

1. Adas, milik keluarga pasli, mempunyai nama botani, foeniculum vulgare.
2. Anise, yang berasal dari Greece dan Mesir, mempunyai nama botani, Pimpinella Anisum.
3. Fennels boleh tumbuh dari dua hingga lima kaki tinggi. Anise tumbuh lebih kecil daripada adas, kira -kira 18 inci tinggi.
4. Tidak seperti adunan, benih anise mempunyai rasa pedas yang manis.
5. Perbezaan dapat dilihat dalam biji masak antara anise dan adas. Apabila benih anise masak, mereka mendapat warna kelabu-hijau manakala biji adas masak mempunyai warna coklat.
6. Kedua -dua benih dikenali untuk menambah pengeluaran susu ibu, meringankan kesakitan semasa penghantaran dan meningkatkan pencernaan. Mereka baik untuk bronkitis, sembelit, penyakit pulmonari obstruktif kronik, kutu kepala, batuk dan gas.
7. Adas juga digunakan dalam hidangan daging babi dan juga minuman ringan. Anise juga digunakan sebagai ejen perisa dalam beberapa minuman dan juga menambah rempah ke pastri manis.