Perbezaan antara teh hitam dan hijau

Teh hijau

Teh hitam vs teh hijau

Teh secara umumnya datang pada asalnya dalam pelbagai variasi yang dibuat dari satu tumbuhan biasa, Camellia Sinesis bahawa minuman itu wujud sejak zaman kekaisaran Orient. Biasanya, teh dikaitkan dengan negara -negara Asia seperti China, Jepun, Korea Selatan dan beberapa di Timur Tengah. Teh itu dipercayai mempunyai kuasa yang menyegarkan dan menenangkan deria pada meditasi atau santai selepas kerja keras. Dari Camellia Sinesis, terdapat empat jenis teh yang berbeza; Oolong, Hijau, Putih, dan Hitam. Perbezaan umum setiap jenis antara satu sama lain adalah tahap pengoksidaan, yang bermaksud bahawa semakin banyak anda mendidih daun teh dengan air, semakin teroksida ia menjadi. Di samping itu, lebih banyak masa teh direbus, lebih banyak nutrien diekstrak dari daun ke air.

Teh Oolong dinilai di antara julat teh hijau dan hitam, pengoksidaan bermula dari sekitar 10% hingga 70%. Pada zaman purba orang Cina yang dipanggil Oolong, teh naga hitam kerana penampilannya yang panjang, keriting dan gelap. Teh Putih, berasal dari daun muda dari tumbuhan Camellia Sinesis yang ditanam secara meluas di Wilayah Fujan China. Teh putih dari semua empat variasi dari tumbuhan Camellia Sinesis adalah yang paling kurang teroksida, setelah dituai, ia dibenarkan kering di bawah cahaya matahari semulajadi untuk meminimumkan pengoksidaan dan penapaian, proses ini menjadikan teh kelihatan putih. Di samping itu, teh putih mengandungi jumlah kafein paling sedikit dari empat jenis yang berjumlah 18-20mg kafein setiap cawan.

Teh Hijau adalah produk lain yang diperbuat daripada tumbuhan Camellia Sinesis, seperti 1 langkah kurang dari kekerasan teh hitam. Teh hijau dari namanya kelihatan hijau dioksidakan sedikit tetapi tidak melalui proses penapaian. Ia kaya dengan anti-oksidan dan sebatian yang meningkatkan metabolisme lemak sekitar 17% hingga 19% tanpa meningkatkan kadar denyutan jantung dengan sewajarnya. Galian yang boleh diperolehi dari teh jenis ini mendorong thermogenesis. Dalam kandungan kafein, teh hijau mengandungi 30-35mg setiap cawan.

Teh yang paling popular di dunia, adalah teh hitam, yang masih berasal dari tumbuhan Camellia Sinesis, teh hitam dari semua jenis yang sama mengalami pengoksidaan dan penapaian pada kadar yang lebih tinggi, inilah sebabnya mengapa penampilannya hitam. Walaupun tidak digalakkan oleh beberapa kerana rasa yang kuat dan pahit, teh hitam adalah teh yang paling sihat tetapi, teh hitam juga mempunyai versi yang menyegarkan sendiri, teh ais yang diperbuat daripada teh hitam adalah salah satu minuman yang paling popular di Amerika. Oleh kandungan kafein, ia mempunyai 240-250mg setiap cawan. Ia juga dipercayai meminimumkan penyakit gastrik, hati, hati, dan masalah saraf. Beberapa kajian mencadangkan bahawa pengambilan teh hitam biasa meminimumkan berlakunya penyakit Parkinson.

Ringkasan:
Empat jenis teh; Oolong, Putih, Hijau dan Hitam semuanya diperbuat daripada tumbuhan biasa, Camellia Sinesis.
Teh Hijau menjalani proses pengoksidaan tetapi tidak penapaian sementara teh hitam mengalami kedua -duanya.
Teh Hitam adalah teh paling popular di barat.
Teh hijau mengandungi kira -kira 210 mg kurang kafein daripada teh hitam.
Teh hitam mempunyai manfaat yang paling banyak untuk kesihatan manusia.