Perbezaan antara kopi berkafein dan tidak kafein

Kopi berkafein vs decaffeinated

Orang suka kopi. Ia memberi rangsangan kepada anak lelaki yang mengantuk pada pagi Isnin awal. Kopi, selain mekanisme anti-tidurnya, juga dikatakan sebagai sumber anti-oksidan yang hebat sama ada ia berkafein atau tidak kafein.

Untuk meletakkan sesuatu ke dalam perspektif yang mudah, kopi kafein mengandungi kafein manakala kopi tidak kafein tidak mengandungi kafein. Kafein adalah bahan, terutamanya ubat alkaloid, yang boleh diekstrak dari kacang kopi dan daun teh. Ia dianggap sebagai perangsang yang mempunyai kesan ke atas sistem saraf pusat badan yang merupakan otak. Kesannya termasuk terjaga dan kegembiraan mental menjadikan peminum aktif dan berjaga -jaga. Ia juga mempunyai kesan diuretik yang akan membuat anda sering membuang air kecil.

Kopi kafein tidak menjalani proses yang teliti dalam menghasilkannya tidak seperti kopi yang tidak kafein. Yang terakhir menjalani proses yang disebut 'decaffeination' di mana kafein dikeluarkan. Dalam proses ini, pelarut yang berbeza digunakan seperti kloroform, diklorometana, dan benzena. Tetapi disebabkan oleh faktor yang tidak diingini yang perlu dipertimbangkan, seperti keselamatan, ia digantikan dengan kaedah pengekstrakan yang lebih selamat.

Dalam kaedah ini, dipanggil penapisan, kacang kopi direndam di dalam air. Kemudian air yang mengandungi kafein bersama -sama dengan bahan lain mengalami penapisan melalui arang aktif. Kafein kemudian diekstrak dari kaedah ini. Air yang ditapis kemudian akan dibawa kembali ke kacang kopi, dan mereka akan dikeringkan untuk rasa untuk menembusi kembali ke kacang kopi. Kafein yang ditinggalkan semasa penyusupan boleh dijual kepada pengeluar soda.

Kopi dengan kafein mempunyai rasa dan aroma yang unggul berbanding kopi yang tidak kafein. Ia juga dikatakan bahawa anda tidak dapat menghapuskan kesan kopi yang tidak diingini, seperti berdebar -debar dan gugup, walaupun ia tidak berkecewa kerana kopi mengandungi 400 bahan kimia dan bahan lain. Oleh itu, untuk memikirkannya, kopi tidak kafein nampaknya tidak menjadi pilihan yang sihat.

Ringkasan:

1.

Kopi kafein mengandungi kafein manakala kopi tidak kafein tidak.
2.

Kacang kopi dengan kafein tidak menjalani proses kimia selanjutnya tidak seperti kopi yang tidak kafein.
3.

Rasa dan aroma kopi kafein lebih tinggi daripada kopi tidak kafein.
4.

Seseorang tidak dapat menghilangkan kesan sampingan yang tidak diingini dari kopi kafein dari kopi yang tidak kafein.