Perbezaan antara karbohidrat dan protein

Tubuh kita memerlukan nutrien untuk berfungsi kerana mereka menyediakan tenaga serta bahan binaan yang membantu tubuh berkembang, berkembang dan sembuh. Karbohidrat dan protein adalah bahan yang sangat penting yang tergolong dalam kumpulan makronutrien, yang merupakan kelas nutrien yang diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang jauh lebih besar, berbanding dengan nutrien lain seperti vitamin atau mineral, untuk kehidupan yang sihat.

Sangat penting untuk memastikan bahawa kita mengambil jumlah karbohidrat dan protein yang betul dalam diet kita untuk memastikan kita mendapat nutrien penting yang membuat kita aktif dan bertenaga untuk kehidupan yang baik.

Definisi

Getty Images/Uppercut Images/Frank Bean

Karbohidrat adalah sebatian organik yang terdiri daripada karbon, hidrogen dan oksigen dan mereka dikehendaki oleh tubuh manusia sebagai sumber tenaga. Glukosa adalah bentuk utama karbohidrat di dalam badan dan ia boleh dirujuk sebagai rantai gula yang menjaga otak kita berfungsi dan badan kita bergerak.

Protein adalah sebatian organik yang terdiri daripada rantai asid amino yang saling berkaitan, yang terdiri daripada karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan sulfur. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan tubuh manusia dan membantu dalam pembentukan sel -sel merah dan komponen darah lain; Mereka membina tisu dan otot bersama -sama dengan melaksanakan pelbagai fungsi lain.

Protein sangat penting kerana mereka membentuk zarah membran selular, asid nukleik, vitamin, enzim, dan hormon yang berkaitan dengan molekul lain dan memberikan banyak tenaga yang membantu tubuh tumbuh dan berfungsi secara normal.

Karbohidrat vs protein

Apakah perbezaan antara karbohidrat dan protein? Terdapat banyak orang yang menganggap karbohidrat dan protein menjadi tenaga yang sama menyediakan bahan -bahan yang diperlukan oleh tubuh kita, tetapi mereka tidak memahami apa perbezaan asas antara keduanya, dan bagaimana mereka membantu tubuh kita dengan cara masing -masing.

Perbezaan utama antara kedua -dua nutrien ini ialah sementara karbohidrat adalah sumber bahan api utama badan yang membolehkannya berfungsi, protein adalah blok bangunan badan. Karbohidrat tidak boleh berbuat baik kecuali protein ada untuk mengembangkan badan, otot dan jisimnya.

Karbohidrat diperlukan oleh badan untuk menjadikannya berjalan dan berfungsi, sementara kita memerlukan protein untuk menjaga otot dan kelenjar kita sihat. Karbohidrat termasuk gula seperti gula meja atau gula buah, kanji seperti kentang atau roti, dan juga serat kerana ia baik untuk sistem pencernaan yang sihat, melambatkan metabolisme gula darah dan mengekalkan tahap kolesterol normal.

Sebaliknya, protein adalah bahan mentah yang digunakan oleh badan untuk membuat dan mengekalkan otot, tulang, kulit dan rambut yang sihat. Daging, kekacang, kacang, biji, ikan dan sayur -sayuran adalah sumber protein yang terbaik dan memberikan tisu dan otot badan yang perlu berfungsi dengan baik. Kekurangan protein dalam diet boleh mengakibatkan kehilangan jisim otot, kelemahan dan rintangan yang rendah.

Satu perbezaan utama antara kedua -dua nutrien ialah karbohidrat mempunyai pelbagai kegunaan yang agak terhad yang melibatkan sokongan struktur atau pelepasan tenaga. Protein, sebaliknya, mempunyai kegunaan tak terhingga yang terdiri daripada aktiviti enzimatik kepada sokongan struktur dan pembentukan saluran membran untuk menguraikan molekul lain ke banyak aktiviti sel dan otot lain yang penting untuk badan dan minda yang sihat.

Carta Perbandingan