Perbezaan antara pengawet kelas-I dan pengawet kelas-II

Pengawet Kelas-I Vs Kelas-II

Pengawet arae ditambah dalam makanan untuk mencegah kemerosotan, pertumbuhan acuan dan kerosakan. Terdapat pencegahan semula jadi dan sintetik, yang digunakan secara meluas untuk mencegah makanan daripada dimanjakan. Garam, nitrat, gula, minyak sayuran, madu, sorbates, sulfit dan benzoat adalah beberapa bahan pengawet yang digunakan secara meluas.

Apabila bercakap tentang pencegahan, ia telah dibahagikan kepada pelbagai kelas dan setiap kelas mempunyai aktiviti kimia dan mikrobiologi yang sama. Pencegahan dibezakan kepada empat kelas mengikut pelbagai agensi pemeriksaan di seluruh dunia. Pengawet kelas-I dan pengawet kelas-II adalah beberapa pengawet yang digunakan secara meluas untuk memelihara makanan.

Pengawet Kelas I biasanya pengawet yang terdapat di dapur biasa. Pengawet Kelas-I termasuk garam, cuka, garam, minyak sayuran, madu, gula dan asap kayu. Sorbates, Sulfit dan Benzoates adalah beberapa bahan pengawet Kelas II yang digunakan.

Apabila pengawet kelas-I ditemui dalam sifat, pengawet kelas-II adalah manusia yang dibuat. Pengawet Kelas-II adalah pengawet yang tidak wajar. Oleh kerana pengawet kelas 1 adalah semula jadi, tidak perlu berhati -hati semasa menggunakannya. Sebaliknya, beberapa risiko terlibat apabila menggunakan pengawet kelas II kerana mereka adalah bahan kimia. Ini bermakna terdapat had tertentu dalam menggunakan pengawet kelas II dan lebih banyak sekatan dilaksanakan dalam penggunaannya.
Dalam sesetengah produk, hanya pengawet kelas 1 yang digunakan dan di beberapa pengawet kelas II digunakan. Tetapi seseorang juga dapat menjumpai campuran kedua -dua kelas pengawet dalam makanan, yang memastikan lebih banyak umur panjang.
Semasa melihat kedua -dua pengawet, lebih baik memilih produk yang disertakan dengan pengawet Kelas 1 kerana mereka tidak berbahaya kepada kesihatan.
Ringkasan

1. Pengawet Kelas I biasanya pengawet yang terdapat di dapur biasa. Pengawet kelas-II adalah lelaki yang dibuat. Pengawet Kelas-II adalah pengawet yang tidak wajar.
2. Pengawet Kelas-I termasuk garam, cuka, garam, minyak sayuran, madu, gula dan asap kayu. Sorbates, Sulfit dan Benzoates adalah beberapa bahan pengawet Kelas II yang digunakan.
3. Terdapat had tertentu dalam menggunakan pengawet Kelas II dan lebih banyak sekatan dilaksanakan dalam penggunaannya.
4. Semasa melihat kedua -dua pengawet, lebih baik memilih produk yang disertakan dengan pengawet Kelas 1 kerana mereka tidak berbahaya kepada kesihatan.
5. Oleh kerana pengawet kelas 1 adalah semula jadi, tidak perlu berhati -hati semasa menggunakannya. Sebaliknya, beberapa risiko terlibat apabila menggunakan pengawet kelas II kerana mereka adalah bahan kimia.