Perbezaan antara santan dan krim kelapa

Kelapa vs krim kelapa

Santan dan krim kelapa agak mengelirukan. Tidak sukar untuk membuat perbezaan antara santan dan krim kelapa, tetapi mungkin terdapat sedikit kekeliruan di antara mereka.

Mudah membezakan santan dari krim kelapa dengan hanya melihatnya. Santan adalah cecair tebal tetapi tidak tebal seperti krim kelapa. Santan dihasilkan dari kelapa parut. Susu dihasilkan dengan merenung satu bahagian kelapa parut dengan satu bahagian air. Kelapa parut pureeing menghasilkan krim kelapa. Juga dikenali sebagai versi krim kelapa yang manis, ia sangat tertumpu tanpa air hadir. Krim kelapa, bagaimanapun, tidak boleh dikelirukan dengan krim kelapa kerana bekas telah menambah gula.

Sekiranya cecair putih dan hampir sama dengan susu lembu, maka tidak ada keraguan bahawa ia adalah santan. Santan boleh diganti dengan susu lembu dalam beberapa resipi. Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa mengeras lebih cepat daripada santan. Krim kelapa digunakan secara meluas di negara -negara Asia.

Walaupun kedua -dua santan dan krim kelapa datang dengan lemak, bekas mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah. Dalam kelapa, kira -kira 17 peratus lemak dapat dikesan sedangkan dalam krim kelapa terdapat kira -kira 25 peratus kandungan lemak. Walaupun santan dan krim kelapa mempunyai lemak tepu, mereka sihat kerana lemak mudah dimetabolisme di dalam badan.

Santan dalam tin atau botol datang dalam pelbagai kualiti. Walau bagaimanapun, santan tertinggi akan mempunyai lapisan krim di permukaan apabila bot atau botol dibuka. Semasa bercakap mengenai manfaat kesihatan, santan dan krim kelapa menawarkan faedah yang sama.

Ringkasan:

1.Santan adalah cecair tebal tetapi tidak setebal krim kelapa.
2.Santan dihasilkan dari kelapa parut. Susu dihasilkan dengan merenung satu bahagian kelapa parut dengan satu bahagian air. Kelapa parut pureeing menghasilkan krim kelapa.
3.Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa mengeras lebih cepat daripada santan.
4.Walaupun kedua -dua santan dan krim kelapa datang dengan lemak, bekas mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah.