Perbezaan antara kek cawan dan muffin

Kek cawan dan muffin adalah makanan ringan dan pencuci mulut yang lazat dengan bentuk yang sama. Kebanyakan orang menyedari bahawa muffin tidak mempunyai bahagian atas yang tajam dan mereka boleh menjadi sangat manis, walaupun dibuat dengan tepung gandum dan buah-buahan. Sebilangan besar daripada kita tidak akan menganggap cupcakes sarapan biasa. Namun, kami tidak teragak -agak untuk merampas muffin cip coklat yang dibasuh dengan topping atau gula renyah.

Ringkasan Jadual

Unsplash

Definisi

Cupcakes adalah kek miniatur dengan topping gula icing, hiasan gula -gula, atau elemen hiasan lain di atas. Beberapa kek cawan mempunyai pengisian manis, seperti jem, icing, atau compote, di tengah kek. Gula-gula tunggal ini boleh dibuat menggunakan campuran kek biasa; satu -satunya perbezaan ialah saiz barang yang dibakar. Kek cawan dibakar dalam telaga berbentuk cawan kecil individu dalam kuali khusus, sama dengan kek standard yang dibakar dalam kuali besar.

Muffin adalah roti cepat tunggal yang naik tanpa ragi menggunakan baking soda atau serbuk penaik. Pastri kecil yang manis ini mempunyai tekstur yang lebih tebal daripada kek cawan dan biasanya bergula. Muffin boleh dimakan untuk sarapan, teman makan malam, atau sebagai makanan ringan, bergantung pada bahan campuran.

Cupcakes vs muffin

Selain daripada perbezaan yang ketara bahawa kek cawan mengandungi frosting dan muffin tidak, terdapat beberapa perbezaan antara kedua -dua. Contohnya, muffin dan kek cawan mempunyai proses pencampuran yang berbeza dan konsistensi adunan. Mentega krim dan gula roti bersama untuk membuat adunan yang licin dan lembut untuk kek cawan. Di samping itu, adunan cupcake dipukul jauh lebih lama daripada adunan muffin, mengakibatkan pengedaran gelembung udara di seluruh kek cawan. Sebaliknya, adunan muffin hanya dipukul ringan dan tetap kental. Ini menghasilkan item yang dipanggang padat.