Perbezaan antara wiski Ireland dan wiski scotch

Whiskey Ireland vs Scotch Whiskey

Walaupun minuman beralkohol yang dikenali sebagai wiski dihasilkan dan dimakan di seluruh dunia, ia pada mulanya suling pertama di Ireland. Pengeluaran wiski di Ireland dihasilkan dari budaya makan roti di mana golongan miskin luar bandar akan tumbuh bijirin, dan menggunakan mash dari bijirin untuk menghasilkan wiski. Walau bagaimanapun, Scotland dikreditkan untuk menyempurnakan semangat bijirin yang paling popular, dan seperti yang anda perhatikan, ia dieja sebagai 'wiski' di Scotland, sedangkan orang Ireland lebih suka mengeja sebagai 'wiski'.

Salah satu perbezaan utama antara wiski scotch dan wiski Ireland adalah proses penyulingan. Walaupun wiski scotch hanya disuling dua kali, wiski Ireland menjalani penyulingan tiga kali ganda, memberikannya ringan, dan ini dilakukan dalam periuk periuk yang tiga kali ganda saiz tembaga normal, oleh itu minuman yang unik ia adalah wiski Ireland. Whiskey Scotch menggunakan proses yang tidak terganggu.

Semasa membuat wiski scotch, barli yang digunakan adalah sepenuhnya malted, dan ia mula -mula dibenarkan tumbuh, dan kemudian dikeringkan. Asap gambut digunakan dalam proses pengeringan, yang menghasilkan aroma scotch tersendiri dari wiski. Bagi wiski Ireland, barli mentah dan malted digunakan dalam periuk masih fasa. Barley dikeringkan dalam tanur yang dilindungi, menjaga rasa semula jadi barli, mengakibatkan kualiti utama wiski Ireland.

Dalam membuat wiski Ireland, kepentingan yang lebih besar dilampirkan pada proses penyulingan, sedangkan untuk wiski scotch, penekanan diletakkan pada kemahiran pengisar induk, di mana wiski scotch dicampur dihasilkan dengan mencampurkan pelbagai malt dan wiski bijirin, oleh itu proses 'menggabungkan' '. Orang Ireland percaya pada prinsip bahawa 'kemahiran' sedang membentuk penyulingan yang betul untuk dimulakan, teknik yang mereka rujuk sebagai 'Vatting'. Masa penuaan wiski juga berbeza. Wiski Scotch disimpan di dalam tong selama sekurang -kurangnya dua tahun, sementara wiski Ireland berusia sekurang -kurangnya tiga tahun.

Juga, bergantung kepada rantau di mana wiski dihasilkan, label pada wiski akan mewakili itu. Whiskey Scotch hanya boleh dilabelkan 'Whisky Scotland' jika ia dihasilkan dan matang di Scotland. Begitu juga, wiski yang dibuat di Ireland adalah yang dilabelkan sebagai 'wiski Ireland'.

Ringkasan:
Wiski Scotch disuling dua kali, sementara wiski Ireland menjalani penyulingan tiga.
Scotch Whiskey menggunakan gambut, barli malted yang penuh, sementara wiski Ireland menggunakan barli yang dikeringkan, mentah dan malted.
Scotch Whiskey dihasilkan oleh 'menggabungkan', sementara wiski Ireland dihasilkan oleh 'Vatting'.
Whisky Scotch ditenggelamkan selama sekurang -kurangnya dua tahun, sementara wiski Ireland disimpan di dalam tong selama sekurang -kurangnya tiga tahun.