Perbezaan antara nasi melati dan nasi putih

Beras Jasmine vs Nasi Putih

Terdapat banyak keluarga dan pelbagai nasi. Salah satunya adalah nasi putih. Beras putih mempunyai banyak kualiti dan jenis yang berbeza, dan nasi melati adalah salah satu jenis beras putih.

Nasi putih
"Nasi Putih" adalah istilah yang digunakan untuk mana -mana beras yang digilap yang sekam, kuman benih, dan dedak telah dikeluarkan. Setelah penyingkiran dedak, sekam, dan kuman, tekstur dan rasa nasi giling berubah. Kemunculan bijirin juga diubah kerana, jika hanya sekam dikeluarkan, nasi dirujuk sebagai beras perang yang, seperti namanya, berwarna kecoklatan dan mengambil lebih banyak masa dan air untuk memasak daripada nasi putih. Nasi Putih mempunyai hayat penyimpanan yang panjang dan kurang cenderung untuk merosakkan dalam jangka masa yang lama. Warna putih disebabkan oleh penggilap pada bijirin beras yang juga menjadikannya berkilat dan cerah dalam penampilan.

Varieti beras seperti basmati dan melati terkenal dan nasi putih yang popular, panjang, putih,. Arborio adalah beras terkenal, bijirin, putih. Nasi bijirin pendek melekit apabila dimasak berbanding dengan nasi putih, nasi putih. Terdapat beberapa kaedah biasa memasak nasi bergantung kepada hasil akhir yang dikehendaki dan jenis beras putih dimasak. Lazimnya, 240-260g beras diperolehi selepas memasak 100g beras yang tidak dimasak.

Pelbagai jenis beras putih mempunyai nilai pemakanan yang berbeza terutamanya bergantung kepada keadaan tanah, baja yang digunakan, keadaan persekitaran yang lazim, dll. Ia telah diteliti bahawa beras putih kehilangan beberapa nutriennya seperti thiamine, iaitu vitamin B1. Oleh itu, di beberapa negara seperti u.S., Nasi putih mesti diperkaya dengan vitamin B1, B3, dan besi sebelum menjadikannya tersedia di pasaran. Nasi putih terasa sangat sedap dan mempunyai rasa dan aroma yang halus. Walau bagaimanapun, pada zaman moden ini, nasi perang lebih disukai oleh orang yang sedar kesihatan.

Nasi Jasmine
Nasi Jasmine adalah pelbagai nasi putih, putih. Ia juga dikenali sebagai nasi wangi Thai. Nasi Jasmine berasal dari Thailand dan dengan itu nama, nasi wangi Thai. Nasi Jasmine juga dirujuk sebagai Thai Hom Mali Rice. Ia pada asalnya dinamakan Khao Hom Mali 105 Variety pada tahun 1954 di Thailand.
Ciri utama beras melati adalah bahawa ia adalah nasi putih yang panjang, mempunyai aroma gila. Rasanya seperti pandan kerana kehadiran 2-asetil-1-pyrroline. Semasa dimasak, biji -bijian berpaut antara satu sama lain, tetapi ia tidak begitu melekit.

Ringkasan:

1.Nasi putih adalah beras yang digilap yang mempunyai sekam, dedak, dan kuman yang dikeluarkan. Ia kelihatan cerah dan berkilat kerana proses penggilap dan kehilangan beberapa nilai pemakanan semasa menggilap. Mereka boleh berbutir panjang atau pendek. 2.Mereka pelbagai jenis manakala nasi melati adalah pelbagai jenis beras putih yang berasal dari Thailand.