Perbezaan antara kcal dan cal

Apa itu kcal?

Kilocalorie (kcal) adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu satu kilogram air dengan 1 darjah Celsius pada satu suasana tekanan. Kilocalorie masih digunakan dalam kimia. Sebagai contoh, ia digunakan untuk menunjukkan jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tindak balas 1 mole reagen.

Bersamaan metrik kilocalorie adalah kilojoule. Ada 4.184 kilojoules (kJ) dalam 1 kilocalorie. Kilocalorie adalah apa yang direkodkan dan diletakkan pada label makanan sebagai ukuran kandungan tenaga jenis makanan tertentu.

Walau bagaimanapun, pada label makanan ia sering ditulis sebagai kalori (kalori yang ditulis dengan huruf besar c). Kalori ini tidak sama dengan kalori saintifik tetapi sebenarnya kilokalori, itulah sebabnya mereka ditulis dengan huruf besar c.

Oleh itu, konvensyen yang digunakan untuk merakam kilokalori pada label makanan adalah menggunakan kes atas pada kalori perkataan, jadi ingatlah bahawa apabila anda melihat kalori ia sebenarnya merujuk kepada kilocalories.

Sesetengah negara bagaimanapun, merekodkan kilojoules bukan kalori pada label makanan mereka. Kilocalories pada masa lalu dikira dengan menggunakan kalorimeter bom di mana makanan itu dibakar sepenuhnya, yang membolehkan anggaran tidak langsung berdasarkan berapa suhu air dinaikkan akibat haba yang dihasilkan oleh pembakaran.

Hari ini mereka menggunakan sistem Atwater yang berdasarkan tenaga komponen individu karbohidrat, lipid dan protein yang membentuk barang makanan. Ini berdasarkan pengetahuan bahawa lemak (lipid) mempunyai kira -kira sembilan kalori setiap gram, manakala karbohidrat dan protein mempunyai kira -kira empat kalori setiap gram dalam setiap kes.

Kilocalorie sama dengan 1000 kalori. Ini bermaksud untuk mengira berapa kalori yang anda miliki berdasarkan kilocalori anda hanya membiak dengan 1000. Contohnya 6 kilokalori akan sama dengan 6000 kalori.

Orang ramai bimbang dengan kalori kerana jika seseorang menggunakan lebih banyak kalori diet daripada yang mereka perlukan atau boleh digunakan, maka mereka dapat memperoleh lebih banyak berat badan. Bentuk senaman yang berbeza menggunakan jumlah kalori pemakanan yang berlainan supaya orang boleh diet dan memulakan program senaman untuk membantu menurunkan berat badan.

Terdapat cadangan mengenai berapa banyak kalori yang harus dimakan oleh seseorang setiap hari. Seorang atlet perlu mengambil lebih banyak kalori daripada orang yang menjalani kehidupan yang lebih tidak aktif.

Apa itu Cal?

Kalori (Cal) adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram air dengan 1 darjah Celsius pada satu tekanan atmosfera.

Jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu air juga disebut sebagai haba tertentu air. Kalori ditakrifkan sebagai cara untuk mengukur tenaga melalui haba.

Ia memerlukan 1000 kalori untuk membuat 1 kilocalorie dengan itu untuk menentukan kilokalori anda akan membahagikan 1000. Contohnya 5500 kalori akan sama dengan 5.5 kilokalori.

Selepas tahun 1924 kalori dilihat lebih kerap dari segi joules, yang dianggap sebagai unit tenaga dalam sistem SI.

Dari segi tenaga, setara metrik kalori adalah joule. Oleh itu 1 kalori adalah sama dengan kira -kira 4.184 joules, simbol j. Oleh itu, kalori adalah cara untuk mengukur tenaga.

Walaupun kita melihat kalori yang disebutkan pada pakej makanan, ini sebenarnya merujuk kepada kilocalories.

Ingat ketika melihat kalori makanan, kerana terdapat 1000 kalori dalam 1 kilocalorie maka anda boleh dengan mudah menukar antara kedua.

Kalori sering digunakan dalam pengiraan dalam fizik atau kimia. Kalori bagaimanapun tidak digunakan semasa membincangkan pemakanan dan metabolisme manusia kerana ia adalah unit yang sangat kecil.

Ini bermakna ia tidak begitu berguna apabila digunakan pada label makanan atau ketika mengira kadar metabolik basal seseorang.

Perbezaan antara kcal dan cal

1. Saiz kcal dan cal

Kcal atau kilocalorie adalah 1000 kali lebih besar daripada kalori. Oleh itu 1 kcal = 1000 kalori.

2. Tenaga di Kcal dan Cal

Kilocalorie adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu 1 kg air dengan 1^oC Walaupun kalori adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu 1 g air dengan 1^oC pada satu suasana.

3. Kalori makanan

Kilocalorie juga dipanggil kalori makanan atau makanan dan diwakili sebagai kalori manakala kalori tradisional biasanya tidak digunakan sebagai makanan atau kalori makanan.

4. Label makanan

Label makanan di sesetengah negara sebenarnya menggunakan kcal walaupun ia dipanggil kalori. Kalori tidak sama dengan kalori.

5. Setara metrik

Setaraf metrik kalori adalah joule (4.184) Sementara untuk Kilocalorie, bersamaan metrik adalah Kilojoule (juga 4.184).

Jadual Membandingkan Kcal dan Cal

Ringkasan kcal vs. Cal

• Kilocalorie dan Calorie kedua -duanya digunakan sebagai ukuran tenaga namun kilocalorie digunakan jauh lebih kerap.
• Kilocalorie boleh ditukar kepada kalori dengan mengalikan 1000 kerana terdapat 1000 kalori dalam 1 kilocalorie.
• Kilocalorie digunakan pada label makanan dan ketika menentukan kadar metabolik basal. Ia disebut sebagai kalori dalam kes ini, dengan huruf besar C untuk membezakannya dari kalori.
• Kalori tidak berguna untuk diet manusia dan pengiraan metabolik kerana ia adalah satu unit tenaga yang kecil.
• Setaraf metrik kalori adalah joule, namun banyak makmal kimia masih menggunakan kalori atau kilocalorie ketika mengira tenaga semasa reaksi.