Perbezaan antara susu dan krim

Kebanyakan orang sudah tahu bahawa susu dan krim pada dasarnya sama kerana mereka adalah produk tenusu. Walau bagaimanapun, sama seperti dua istilah yang berbeza, mereka adalah dua perkara yang berasingan. Berikut adalah perbincangan ringkas mengenai sifat -sifat yang membezakannya dari yang lain.

Definisi

Getty Images/Moment/Catherine Falls Commercial

Susu adalah cecair yang dihasilkan oleh kelenjar mamalia mamalia yang diterima oleh anak -anak dari ibu mereka sebagai sumber pemakanan utama mereka semasa mereka bayi. Ia juga merupakan produk pertanian yang diekstrak terutamanya dari lembu dan digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk tenusu. Susu keseluruhan telah diperhatikan mempunyai kira -kira 4% kandungan lemak, antara nutrien lain, dan kerana ia dalam bentuk cecair, ia dimakan melalui minum.

Getty Images/Room/Jeanninemcchesney

Apabila susu ditinggalkan selama kira -kira 12 hingga 24 jam, ia cenderung berpecah menjadi dua lapisan. Lapisan bawah, yang juga lapisan yang lebih besar, mempunyai kandungan lemak rendah, manakala lapisan atas dan kecil, juga dikenali sebagai krim lapisan, mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi. Proses pembahagian ini menunjukkan bahawa krim berasal dari susu. Bergantung pada variasi krim, kandungan lemak boleh dari 6% hingga 8%. Krim disebat, sebagai contoh, mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada krim konvensional. Krim juga mengambil sedikit bentuk pepejal daripada susu, dan oleh itu dimakan melalui makan. Lebih kerap daripada tidak, ia adalah bahan tambahan untuk hidangan macam, terutama pencuci mulut.

Susu vs krim

Berikut adalah penjelasan ringkas tentang perbezaan antara susu dan krim. Susu adalah harta cecair yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia wanita sebagai sumber utama pemakanan bayi mereka. Ia mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada krim, yang berasal dari susu keseluruhan yang telah ditinggalkan untuk berdiri sendiri selama setengah hari hingga ke waktu penuh, dan diambil dari lapisan atas. Krim diambil dari susu keseluruhan, bukan sebaliknya. Juga, kerana susu dalam bentuk cecair, ia dimakan melalui minum, sedangkan krim, mengambil bentuk yang lebih padat, dimakan melalui makan, walaupun jarang dimakan sendiri.

Carta Perbandingan