Perbezaan antara bukan GMO dan organik

Beberapa dekad yang lalu telah melihat kejayaan revolusioner yang mengubah dunia dengan cara yang anda tidak dapat bayangkan. Salah satu kejayaan yang mengubah kehidupan adalah bioteknologi. Beberapa tahun kebelakangan ini besar untuk bioteknologi. Anda mungkin belum menyedarinya tetapi kita hidup dalam masa yang dipuji sebagai era bioteknologi, era di mana jurutera genetik mengubah DNA untuk mencipta ubat dan makanan baru.

Bioteknologi adalah gabungan teknologi dan sains di mana teknologi mempengaruhi proses biologi. Salah satu teknologi ini adalah kejuruteraan genetik dan salah satu contoh terbaik kejuruteraan genetik adalah GMOS (organisma diubahsuai secara genetik). GMO digunakan dalam pengeluaran makanan untuk digunakan, tetapi ia menjadi topik perdebatan yang hangat selama bertahun -tahun.

GMO merujuk kepada organisma yang dibuat menggunakan teknik kejuruteraan genetik. Ahli biologi membuang satu atau lebih gen dari DNA satu organisma dan menggabungkannya ke dalam DNA organisma lain untuk mengubah ciri -ciri yang berkaitan dengan gen. Matlamatnya adalah untuk mewujudkan kombinasi gen untuk meningkatkan prestasi organisma yang diubah secara genetik untuk mencapai potensi penuhnya. Tetapi saintis dan ahli alam sekitar telah memetik potensi risiko kesihatan yang berkaitan dengan makanan berlabel GMO. Akibatnya pengguna mula menuntut produk makanan bukan GMO - yang tidak mengandungi bahan -bahan yang diubahsuai secara genetik. Cara makanan ditanam dan dimakan akhirnya berubah, dan makanan organik telah menjadi trend yang popular dan sihat.

Apa itu bukan GMO?

Bukan GMO hanya merujuk kepada organisma yang tidak diubah atau diubahsuai secara genetik. Dari segi makanan, bukan GMO merujuk kepada label yang diluluskan oleh organisasi bukan keuntungan yang dipanggil "Projek Bukan GMO" yang memberi tumpuan kepada organisma yang diubahsuai secara genetik. Sebaliknya dengan GM, bukan GMO adalah produk makanan yang dibuat tanpa bahan-bahan yang diperolehi dari organisma yang direka bentuk secara genetik. GMO adalah organisma hidup, kebanyakan tumbuhan, haiwan, atau organisma lain, yang solek genetiknya diubah menggunakan teknik kejuruteraan genetik. Makanan bukan GMO telah menjadi trend yang sihat selama bertahun-tahun.

Apa maksud organik?

Organik, seperti namanya, merujuk kepada produk makanan yang direka bentuk semata -mata untuk bekerja dengan alam semula jadi, bukan menentangnya. Terdapat banyak jenis makanan yang boleh dilabelkan sebagai organik seperti buah -buahan, sayur -sayuran, makanan yang dibungkus, produk tenusu, bijirin, daging, dll. Istilah organik di sini secara khusus bermaksud makanan ditanam dan dihasilkan secara semulajadi tanpa bahan kimia yang berbahaya, racun perosak, perisa buatan, pengawet, dan bahan tambahan lain. Organik merujuk kepada cara semula jadi atau mesra bumi untuk menghasilkan makanan. Secara ringkas, Organik adalah istilah pelabelan yang mengatakan produk makanan itu diluluskan USDA.

Perbezaan antara bukan GMO dan organik

1. Makna bukan GMO dan organik

Bukan GMO merujuk kepada organisma yang tidak diubahsuai secara genetik yang bermaksud makanan dibuat tanpa bahan-bahan yang berasal dari organisma yang diubahsuai secara genetik. Tidak seperti GMO, yang dicipta di makmal menggunakan teknik kejuruteraan genetik, makanan bukan GMO ditanam secara konvensional dan dilabelkan sebagai "bukan GMO". Organik, sebaliknya, merujuk kepada produk makanan yang bahan-bahannya secara organik tumbuh makna mereka ditanam tanpa racun perosak buatan manusia, pengawal selia pertumbuhan, baja, dan bahan tambahan buatan yang lain. Penggunaan organisma yang diubahsuai secara genetik dilarang oleh undang -undang organik.

2. Label untuk produk bukan GMO dan organik

Label "100% Organik" dalam produk makanan bermaksud produk mengandungi 100% bahan -bahan yang dihasilkan secara organik yang ditanam tanpa menggunakan racun perosak sintetik dan baja dengan cara yang terbaik melindungi kualiti tanah. Tidak ada GM yang dibenarkan dalam membuat produk makanan organik. Label organik memastikan makanan telah dihasilkan melalui kaedah yang diluluskan USDA dengan kuantiti bukan organik yang dibenarkan sehingga 5 peratus. Begitu juga, produk makanan yang dilabelkan sebagai "bukan GMO" diluluskan dan dilindungi oleh "projek bukan GMO" tetapi mereka tidak semestinya sama dengan pelabelan organik yang disahkan, yang bermaksud bukan GMOS boleh ditanam dengan GMO.

3. Faedah kesihatan bukan GMO dan organik

Kerana produk makanan organik ditanam dan dihasilkan secara semulajadi menggunakan kaedah pertanian yang mesra alam yang kurang berbahaya kepada alam sekitar daripada kaedah pertanian konvensional yang menggunakan pelbagai jenis bahan kimia. Mereka begitu dihasilkan untuk bekerja dengan alam semula jadi, bukan menentang sifat. Akibatnya, makanan organik rasa lebih baik dan lebih segar daripada makanan bukan organik. Kerana mereka tidak mengandungi sebarang pengawet atau agen perisa buatan, atau bahan kimia lain, mereka sihat untuk dimakan. Makanan bukan GMO juga sihat untuk dimakan dan mereka meningkatkan tahap kecergasan keseluruhan kerana mereka tidak mengandungi organisma yang diubahsuai secara genetik dan mengandungi lebih banyak antioksidan daripada rakan GMO mereka.

4. Kesucian dalam bukan GMO dan organik

Organik yang disahkan USDA adalah meterai kesucian yang mengukur segala-galanya dari kualiti tanah dan penggunaan aditif ke kawalan perosak dan kawalan kualiti. Label Organik Memastikan produk telah dihasilkan dalam garis panduan yang diluluskan USDA dan terdiri daripada 95% atau lebih bahan organik. Makanan organik yang disahkan tidak mengandungi racun perosak sintetik, herbisida, antibiotik, baja berasaskan petroleum, hormon yang mengubah pertumbuhan, dan sebagainya. Kerajaan Persekutuan tidak mengawal pelabelan bukan GMO yang tidak menjamin makanan bukan GMO adalah 100% bebas daripada GMO.

Bukan GMO vs. Organik: Carta Perbandingan

Ringkasan bukan GMO vs. Organik

Walaupun disarankan untuk memilih makanan organik melalui makanan GMO, juga penting untuk mengetahui bahan -bahan pada makanan yang dibungkus sebelum membeli. Kerana beberapa produk makanan organik mungkin mengandungi beberapa bahan tambahan atau pengawet yang tidak perlu, mereka boleh menjadi risiko yang berpotensi untuk kesihatan anda. Makanan bukan GMO tidak buruk sama ada, sebenarnya, mereka lebih sihat untuk makan daripada rakan GMO mereka. Selain daripada pelabelan mereka, kedua-dua makanan bukan GMO dan organik kebanyakannya tidak dapat dibezakan daripada produk makanan lain dalam banyak aspek. Persijilan dengan itu diberikan bukan sahaja produk, tetapi keseluruhan sistem pengeluaran dari tanah dan tumbuhan ke penjagaan haiwan dan pengguna. Walau bagaimanapun, bukan GMO tidak semestinya bermaksud organik.