Perbezaan antara okra dan jari wanita

Okra vs jari wanita

Okra dan Lady Finger hanya dua nama untuk tumbuhan yang sama dengan nama saintifik Abelmoschus Esculentus atau Hibiscus Esculantus. Tumbuhan, dicirikan sebagai sayur tiub, tumbuh di kawasan hangat dan tropika. Ia adalah sayur biasa yang boleh didapati di banyak negara dan banyak pasar. Ia dijual dengan murah dan boleh didapati dalam semua musim tahun ini. Ini juga mudah ditanam dan biasanya terletak di halaman belakang.

Selalunya kasar dan berbulu apabila disentuh. Hampir seluruh tumbuhan boleh digunakan; Akarnya, daun, pod muda dan biji boleh digunakan dengan pelbagai cara. Benih tumbuhan ini besar, banyak, berwarna putih, dan terbungkus dalam pod. Benih digunakan sebagai alternatif untuk biji kopi dan ketika ditekan sebagai minyak. Satu lagi ciri unik okra adalah lendirnya. Tumbuhan itu diliputi lendir ketika dimasak.

Kilang itu dipanggil "okra" di wilayah Amerika Syarikat dan Filipina. Di luar negara -negara ini, ia mempunyai pelbagai nama alternatif yang merangkumi Lady Finger.

Okra mempunyai banyak asal yang bereputasi, biasanya menamakan Afrika atau Asia sebagai titik permulaannya. Okra biasanya diklasifikasikan kepada tiga jenis biasa; kerdil hijau, hijau tinggi, dan jari wanita.

Okra, atau Lady Finger, mempunyai pelbagai manfaat pemakanan dan kesihatan. Antara vitamin ialah: Vitamin A, B6, dan C. Di samping itu, mineral yang terdapat di dalam tumbuhan termasuk: asid folik, kalsium, besi, kalium, dan magnesium. Kilang ini juga mempunyai kandungan natrium yang tinggi tetapi rendah pada kalori.

Tumbuhan ini dapat memberikan banyak kelegaan. Sebahagian daripadanya termasuk pelepasan sembelit, asma, kelemahan, keletihan, dan kemurungan serta ulser. Ia juga merupakan sayur -sayuran yang sangat diperlukan yang membantu dalam rawatan jangkitan saluran kencing, sindrom usus besar, panas musim panas, sakit tekak, aterosklerosis, keradangan paru -paru, di antara banyak bentuk penyakit lain.

Di samping itu, manfaat kesihatan okra juga termasuk penghapusan toksin dan kaedah yang baik untuk mengawal dan menormalkan kolesterol dan gula darah. Kolesterol dan gula darah yang terkawal menghalang kejadian serangan jantung dan diabetes masa depan. Ia juga membantu menjaga saluran usus yang sihat kerana mucilage okra. Mucilage menyediakan pelinciran saluran dan penghapusan toksin dan kolesterol yang cepat. Manfaat lain dari okra ke usus ialah ia menggalakkan probiotik atau bakteria yang baik.

Dalam bidang perubatan, okra juga digunakan sebagai pengganti plasma darah sementara ia juga digunakan sebagai makanan penyelenggaraan untuk menjaga kulit licin, cantik, dan bebas daripada kecacatan.

Kilang itu menghasilkan dua jenis serat, jenis yang tidak larut dan larut. Serat larut membantu mengawal tahap kolesterol, dan serat yang tidak larut mengurangkan risiko kanser kolon-rektal. Okra dapat menyediakan persekitaran alkali yang meneutralkan asid atau kandungan asid yang tinggi di dalam badan.

Okra adalah bahan yang berterusan dalam banyak masakan, terutamanya di Asia, Caribbean, dan Selatan (U.S.) hidangan. Ia terkenal sebagai ramuan di gumbo, hidangan terkenal di masakan selatan. Dalam hidangan Asia, ia juga berfungsi sebagai ejen penebalan untuk banyak resipi sup seperti kari dan sayur -sayuran.

Sayur -sayuran boleh menjadi ramuan atau disajikan seperti itu. Ia boleh direbus, digoreng, disemai, dikukus, goreng dalam, atau kuali goreng. Ia boleh berlendir kerana cecair yang meleleh dari benihnya apabila direbus atau dikukus. Ia juga boleh disediakan atau dimakan secara keseluruhan atau di bahagian yang lebih kecil.

Ringkasan:

Hanya ada sedikit perbezaan antara okra dan jari wanita. Kedua -duanya adalah nama untuk tumbuhan yang sama yang mengandungi dua nama saintifik. "Okra" digunakan di Amerika Syarikat dan Filipina manakala "Lady Finger" digunakan sebagai nama Inggeris di luar negara -negara yang disebutkan.