Perbezaan antara mentega kacang dan mentega badam

Mentega kacang vs mentega badam

Terdapat banyak persamaan antara mentega kacang dan mentega badam. Selain fakta bahawa mereka berdua berasal dari keluarga 'kacang mentega' yang sama, mentega kacang dan mentega badam mengandungi beban nutrien pemakanan penting yang besar. Dalam hampir dua sudu setiap satu, anda akan mendapat kira -kira enam gram karbohidrat, 190 kalori, 16 gram lemak yang baik ditambah 2 hingga 4 gram protein. Di samping itu, kacang mempunyai kuasa yang sihat jantung kerana nutrien mereka membantu menurunkan kolesterol LDL dan juga mengurangkan risiko pembekuan darah yang boleh menyebabkan serangan jantung. Tetapi dengan itu, ia juga benar bahawa kedua-dua butang kacang mempunyai beberapa perbezaan, terutamanya bagaimana masing-masing boleh menjadi bijak kesihatan yang bermanfaat.

Faedah kesihatan berbanding

Mentega badam kaya dengan mineral seperti kalsium, magnesium dan kalium yang semuanya bertindak untuk mengurangkan rintangan dalam saluran darah yang bermaksud bahawa penggunaan badam secara tetap dalam kuantiti yang mencukupi akan membantu menurunkan tahap tekanan darah. Walaupun kaya dengan kalori, kajian telah menunjukkan bahawa kandungan serat yang lebih tinggi, protein dan lemak monosaturated dalam badam sebenarnya membantu dalam kawalan berat badan. Dalam diet tinggi karbohidrat, mentega badam membantu mengawal kenaikan paras gula insulin dan darah jika dimasukkan ke dalam diet biasa dalam kuantiti yang mencukupi. Mentega badam adalah sumber vitamin E yang kaya yang memberikan kualiti antioksidannya. Ia mempunyai sebatian yang membantu mencegah tekanan oksidatif dan menjaga kesihatan jantung dengan mencegah pengoksidaan akibat kolesterol LDL.

Mentega kacang di sisi lain adalah sumber reservatol yang kaya, yang merupakan flavonoid. Ia membantu meningkatkan aliran darah ke otak dengan itu menurunkan peluang strok. Pengajian juga menunjukkan mentega kacang menjadi berguna dalam pertempuran melawan kanser kolon, terutama pada wanita. Seperti badam, mentega kacang juga adalah antioksidan yang kaya dan membantu mencegah kerosakan oksidatif akibat radikal bebas yang boleh dalam beberapa kes menyebabkan kanser.

Membandingkan nilai pemakanan satu sudu masing -masing termasuk protein, kalori, lemak, zink, serat, karbohidrat, mentega badam mempunyai 2.5g, 100, 9.5g, 0.5mg, 2g dan 3g masing -masing manakala mentega kacang mempunyai 3.9g, 95, 8.1g, 0.4mg, kira -kira 1.6g dan 3.5g masing -masing. Di samping itu, mentega kacang mengandungi lebih banyak vitamin E, besi, kalsium dan magnesium daripada mentega badam.

Ringkasan:
1.Mentega Almond mempunyai lebih banyak kalori daripada mentega kacang untuk ukuran sudu yang sama.
2. Mentega badam mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi daripada mentega kacang.
3. Mentega Almond mempunyai kandungan kalori dan lemak yang lebih tinggi manakala kacang mempunyai kandungan protein dan karbohidrat yang lebih tinggi.
4. Mentega kacang mengandungi lebih banyak vitamin E, besi dan kalsium daripada mentega badam.