Perbezaan antara sos salsa dan picante

Yang tidak suka sos manis, masam, atau panas dengan ... baik, apa sahaja? Ini adalah sentuhan terakhir yang melengkapkan hidangan dan memberi karakter kepada makanan. Bahkan adat bagi orang untuk mempunyai kegemaran. Jadi, yang milik anda? Adakah salsa? Atau adakah sos picante? Apa perbezaan antara kedua -dua ini?

Penerangan

Getty Images/Moment/Claudia Totir

Salsa bermaksud "sos" dalam bahasa Sepanyol dan Itali, walaupun kebanyakan orang mengaitkannya dengan sos Mexico pedas. Mereka boleh digunakan sebagai berpakaian, melengkapkan hidangan atau sebagai dips.

Oleh kerana istilah ini mentakrifkan keseluruhan kategori, ia boleh merujuk kepada pelbagai perisa dan tahap rempah seperti manis dan masam hingga sangat panas. Juga, salsa boleh dibuat dari apa -apa, walaupun tomato nampaknya menjadi bahan pilihan. Sos boleh licin atau chunky dan anda boleh menghidangkannya dimasak atau mentah.

Sos picante adalah sos panas. Perkataan "picante" berasal dari kata kerja bahasa Sepanyol "picar" dan ini bermaksud "tusukan", merujuk kepada sensasi yang anda dapatkan di mulut anda ketika anda makan makanan pedas.

Sos ini biasanya dimasak dan ternyata lebih kurus daripada sos lain. Juga, rasa pedasnya yang kuat datang dari lada atau cabai.

Sos salsa vs picante

Jadi apakah perbezaan antara sos salsa dan picante?

Salsa bermaksud sos dan ia mentakrifkan kategori makanan. Sos Picante, sebaliknya, adalah sejenis sos.

Salsa boleh rasa manis, masam atau panas, sementara picante hanya boleh panas. Salsa boleh mentah atau dimasak semasa sos picante dimasak.

Memandangkan gaya penyediaan yang berbeza, salsas boleh berkisar dari lancar ke chunky. Namun, sos picante lebih kurus daripada sos lain.

Carta Perbandingan