Perbezaan antara sosej dan anjing panas

Sosej

Sosej vs. Sosej

Perkataan "anjing panas" dan "sosej" sering digunakan secara bergantian. Kedua -dua produk makanan sering diletakkan bersebelahan di kedai peruncit dan berkongsi persamaan dalam penampilan, pembungkusan, dan hidangan; Selalunya sukar untuk membezakan antara kedua -dua.

"Hot Dog," misalnya, dieja dengan betul sebagai dua perkataan berasingan. "Hot Dog" adalah istilah Amerika untuk "sosej Jerman," sering dikaitkan dengan Frankfurter Jerman dan Wiener. Istilah ini boleh digunakan untuk produk makanan itu sendiri atau makanan ringan yang merangkumi produk dalam roti yang dihiris dengan pelbagai pilihan bumbu dan bahan tambahan.

Sejarah anjing panas sebagai ramuan makanan sering dipertikaikan kerana ramai orang memegang tuntutan mencipta makanan ini. "Hot Dog" telah digunakan sebagai istilah sejak 1884.

Sebaliknya, "sosej" adalah istilah umum untuk apa -apa barang makanan yang terdiri daripada daging tanah, lemak, pelbagai rempah, dan herba yang dimasukkan ke dalam selongsong. Pengawet juga boleh ditambah. Malah, asal perkataan "sosej" secara etimologi dikaitkan dengan garam, sejenis pengawet tradisional.

Anjing Panas Amerika tergolong dalam kategori umum ini serta Frankfurters Jerman, Wieners, dan lain -lain jenis sosej tersendiri dari seluruh dunia. Hampir setiap negara atau bandar (di mana sosej dianggap sebagai makanan ruji) mempunyai variasi sendiri atau resipi sosej yang unik dari yang lain.

Sosej juga berkongsi persamaan bahan dan penyediaan. Kedua -duanya menggunakan casing sintetik dan semula jadi untuk memegang daging bersama. Terdapat perbezaan yang berbeza antara sosej dan anjing panas dari segi kepekatan dan pelbagai bahan, tetapi ini juga berbeza dari satu jenis sosej ke yang lain. Sebagai item makanan, sosej dan anjing panas berkongsi fleksibiliti yang sama dalam bahan -bahan dan perisa, yang dihasilkan dari pelbagai jenis herba dan rempah yang digunakan.

Sosej

Berbanding dengan anjing panas, sosej mempunyai sejarah yang panjang. Pembuatan sosej adalah amalan di dunia kuno sebagai satu bentuk pembunuhan daging yang berkesan. Ia direkodkan dalam "Odyssey" Homer, yang ditulis dalam 850 b.C., dan disebutkan dalam karya kuno yang lain juga. Sejak itu, sosej dan pembuatan sosej telah menjadi ruji di dapur di seluruh dunia.

Satu lagi perbezaan utama antara sosej dan anjing panas adalah tekstur. Anjing panas sering mempunyai campuran yang licin dan homogen yang sering menyerupai pes tulen. Sosej mengandungi bit kecil dan kepingan daging yang masih boleh dibezakan. Anjing panas sering dimakan sebagai makanan masa lapang-sesuatu untuk menggigit sebagai makanan ringan sambil menonton sesuatu atau semasa aktiviti yang serupa. Ia sering digabungkan dengan bumbu seperti sos tomato, mustard, mayonis, dan topping tambahan seperti bawang, acar relish, tomato, keju, lada cabai, dan lain -lain makanan kecil.

Sosej, sebaliknya, adalah bahan serba boleh yang boleh dimakan sama ada sebagai makanan ringan atau sebagai bahan dalam hidangan utama. Sosej jatuh ke dalam banyak klasifikasi dan juga boleh berbeza -beza bergantung kepada negara. Satu klasifikasi yang berbeza adalah bagaimana sosej disediakan. Ia boleh dikategorikan sebagai masak, dimasak salai, segar, segar, kering, mentah, sembuh, atau pukal.

Ringkasan:

1.Sosej adalah istilah yang merangkumi untuk sebarang daging yang diproses dengan lemak, rempah, dan pengawet yang terbungkus dalam usus haiwan atau pembalut komersial. Banyak jenis sosej dibuat dan tersedia di banyak pasaran; salah satunya adalah anjing panas Amerika yang popular.
2.Anjing panas bukan sosej asal tetapi hanya penggunaan sosis Jerman, Frankfurters, dan Wieners Amerika.
3.Tekstur anjing panas licin dan tampal, sementara sosej mempunyai campuran bit miniscule yang lebih komposit.
4.Anjing panas biasanya makanan untuk masa lapang, sementara sosej boleh dimakan untuk tujuan yang sama tetapi juga boleh digunakan dalam hidangan utama.