Perbezaan antara shawarma dan gyro

Shawarma dan gyro mesti menjadi salah satu keseronokan yang paling tidak menyenangkan yang boleh anda makan. Menonton daging berputar pada perpecahan menegak, anda tidak dapat membantu tetapi diingatkan akan hidangan daging popular di Timur Tengah, dari mana taco mungkin diperoleh. Kedua -duanya dihiris daging berpengalaman yang dibalut dengan sejenis roti atau pita dan dihidangkan dengan salad dan sos. Kedua -duanya kelihatan sama dari luar, tetapi terdapat beberapa perbezaan halus antara kedua -dua.

Apa itu Shawarma?

Shawarma adalah hidangan daging yang popular yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada rotisserie menegak, dan dipotong ke dalam irisan daging nipis. Ia adalah hidangan asal -usul yang dibahaskan dan mungkin berhutang asalnya kepada orang Turki, yang menyebutnya sebagai 'doner kebab,' atau orang Arab, yang menyebutnya "shawarma."Daging biasanya ayam, kambing atau ayam belanda dan terdiri daripada potongan daging yang dilancarkan ke dalam roti rata atau pita yang telah dikukus atau dipanaskan. Ia dipercayai berasal dari Timur Tengah, di mana ia diperbuat daripada daging cincang yang sangat berpengalaman yang dibalut dengan spit berputar dan perlahan -lahan dipanggang. Dagingnya terasa sangat berair dan beraroma, seperti yang diasinkan dalam rempah -rempah seperti kayu manis, pala, ulas, lada, kunyit, dan bawang putih. Perkataan "shawarma" sebenarnya berasal dari "Çevirme," Turki, yang bermaksud 'bertukar' atau 'berputar,' yang menggambarkan proses memasak yang perlahan di hadapan api.

Apa itu gyro?

Gyro (diucapkan yee-row) adalah hidangan Yunani yang berasal dari klasik yang berasal dari 'Doner Kebab' Turki dan dibuat dengan daging yang dihiris, diasinkan yang dimasak dengan ludah menegak, sama seperti shawarma. Ia dibuat dengan daging yang disusun; Domba, daging lembu dan daging babi. Gyros juga boleh merujuk kepada sandwic dengan bahan yang sama. Gyro Yunani dibuat secara tradisional dari daging babi, sementara orang Amerika biasanya menggunakan kambing dan daging lembu, atau bermacam -macam nikmat kedua -duanya. Ayam juga biasa dan kepingan daging yang dihiris tipis disusun pada ludah. Ia sangat berpengalaman dengan gabungan rosemary, pasli, oregano, thyme dan marjoram bersama dengan beberapa bawang putih dan serbuk bawang. Gyro biasanya dihidangkan dibungkus atau dihidangkan di pita dengan tomato, bawang, kentang goreng, dan tzatziki (sos Yunani yang dibuat dengan timun dan yogurt).

Perbezaan antara shawarma dan gyro

Asal

- Kedua -duanya juga kelihatan sama -sama dari luar, tetapi walaupun banyak persamaan, mereka agak berbeza. Shawarma adalah kegembiraan yang gemuk di timur tengah yang dapat ditelusuri kembali ke 18^th atau 19^th Empayar Uthmaniyyah Century, sementara namanya berpunca dari "Çevirme," Turki yang bermaksud 'bertukar' atau 'berputar.'Gyro adalah hidangan Yunani yang popular yang dipercayai berasal dari Greece pada tahun 1922. Gyro berasal dari perkataan Yunani "gheereezo," yang bermaksud untuk berpaling.

Daging

- Kedua -dua shawarma dan gyro adalah hidangan daging popular yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada tusuk berputar dan perlahan -lahan panggang, membolehkan daging dimasak dengan lemak sendiri. Kedua -duanya dihidangkan di atas roti rata atau pita yang telah dikukus atau dipanaskan. Perbezaan utama ialah daging. Shawarma menggunakan ayam, kambing atau ayam belanda dan terdiri daripada potongan daging. Gyro, sebaliknya, biasanya dibuat dengan kambing, daging lembu atau daging babi, dan lebih banyak roti daripada potongan daging.

Perasa

- Satu lagi perbezaan utama antara kedua -dua hidangan adalah cara daging disediakan dan berpengalaman. Shawarma diasinkan dalam rempah -rempah seperti kayu manis, pala, ulas, lada, kapulaga, kunyit, dan bawang putih. Gyro, sebaliknya, berpengalaman dengan gabungan rosemary, pasli, oregano, thyme dan marjoram bersama -sama dengan serbuk bawang putih dan bawang, dan dihidangkan dengan tomato, bawang, kentang goreng, dan tzatziki (sos Yunani yang dibuat dengan Cucumbers dan yogurt).

Shawarma vs. Gyro: Carta Perbandingan

Ringkasan

Kedua -dua Shawarma dan Gyro adalah keturunan Doner Kebab yang sudah popular, kebab Turki yang diperbuat daripada daging dan dimasak di rotisserie menegak. Salah satu perbezaan utama antara keduanya ialah pilihan daging; Shawarma biasanya menggunakan ayam, kambing atau ayam belanda, sementara gyro dibuat dengan kambing, daging lembu atau daging babi. Shawarma berpengalaman dengan rempah -rempah, sementara Gyro berpengalaman dengan herba Mediterranean. Shawarma biasanya dipasangkan dengan pelbagai sayur -sayuran, seperti tomato, salad, lobak dan acar. Gyro dihidangkan dengan tomato, bawang dan sos berkrim yang dibuat dengan timun dan yogurt yang dipanggil tzatziki.

Apa sebenarnya shawarma?

Shawarma adalah hidangan daging Timur Tengah yang popular yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada rotisserie menegak, dan dipotong ke dalam irisan daging nipis. Daging biasanya ayam, kambing atau ayam belanda dan terdiri daripada potongan daging yang dilancarkan ke dalam roti rata atau pita.

Apa yang datang pertama shawarma atau gyro?

Gyros menjadi popular di Amerika Syarikat pada tahun 1970 -an. Shawarma dipercayai berasal dari 18^th atau 19^th Empayar Uthmaniyyah Century. Shawarma berasal dari Turki sedangkan Gyro berasal dari Greece.

Apakah daging dalam gyro yang dipanggil?

Gyro secara tradisional dibuat dari daging babi, tetapi orang Amerika menggunakan kambing, daging lembu atau bermacam -macam kedua -duanya. Ayam juga biasa hari ini. Tidak seperti shawarma, ia terdiri daripada sebiji daging yang dihiris.