Perbezaan antara pensterilan dan sanitisasi

Apa itu pensterilan?

Definisi:

Pensterilan adalah proses di mana semua mikroorganisma sama ada tidak aktif atau dibunuh secara langsung. Ia melibatkan penggunaan suhu, pelbagai bahan kimia, atau gas, untuk memusnahkan mikrob yang boleh menyebabkan pencemaran atau penyakit.

Kaedah:

Terdapat pelbagai cara di mana permukaan dan peralatan dapat disterilkan. Steam adalah cara yang popular tetapi tidak dapat digunakan untuk barang sensitif haba. Dalam kes tersebut kaedah lain perlu digunakan seperti ozon, gas etilena oksida atau bahan kimia cecair. Autoklaf boleh digunakan untuk peralatan yang tidak sensitif haba. Instrumen ini menggunakan gabungan suhu tinggi dan tekanan untuk membunuh mikrob. Gas etilena oksida mempunyai kelemahan yang berbahaya kepada orang sehingga kaedah autoklaf digunakan sebanyak mungkin.

Apa yang disterilkan:

Banyak peralatan perubatan perlu disterilkan termasuk kateter jantung, implan dan instrumen yang digunakan untuk melakukan pembedahan. Tanpa pensterilan risiko jangkitan boleh menjadi sangat tinggi dan pesakit boleh menjadi sangat sakit dan mungkin mati.

Sebab pensterilan:

Prosedur pensterilan paling biasanya terdapat di kemudahan perubatan seperti hospital di mana penting bahawa semua mikroba dibunuh. Ini kerana pesakit hospital sudah mempunyai sistem imun yang dikompromi menjadikan mereka kurang dapat melawan mikrob jika dibandingkan dengan orang yang sihat.

Kesan pada mikrob:

Apabila mikroorganisma terdedah kepada stim; suhu tinggi berfungsi dengan memusnahkan protein bakteria. Oleh kerana enzim adalah protein ini bermaksud bahawa semua enzim mikroba dimusnahkan sehingga organisma tidak dapat bertahan. Molekul ozon membunuh bakteria dan mikrob lain dengan memusnahkan dinding sel organisma. Ia secara harfiah membuat lubang di dinding sel sel bakteria atau kulat, yang kemudian menyebabkan mikroba menjadi binasa. Gas etilena oksida memusnahkan DNA dan boleh dengan cara ini menghentikan mikroba daripada menghasilkan semula; ia juga boleh memusnahkan virus dan spora. Penyelidikan telah menunjukkan ia sangat berkesan, contohnya, dalam mengaktifkan virus POX dan enterovirus.

Apa itu sanitisasi?

Definisi:

Sanitisasi adalah proses di mana mikroorganisma patogen dikurangkan dalam jumlah supaya mereka tidak lagi berbahaya; ini biasanya bermaksud bahawa lebih daripada 99.99% mikrob perlu dikeluarkan dari permukaan. Beberapa virus dan spora tidak terjejas oleh sanitisasi. Pembersihan perlu dilakukan dengan kerap sehingga anda mengelakkan mempunyai lapisan bakteria (biofilm) yang tebal.

Kaedah:

Permukaan harus dibersihkan terlebih dahulu maka pembersih harus digunakan. Pelbagai bahan kimia boleh digunakan sebagai agen sanitizing, termasuk bahan kimia yang mengandungi natrium dodecylbenzene sulfonat. Bahan kimia seperti kalsium hipoklorit dan natrium hipoklorit, klorin organik (natrium dichloroisocyanurate), dan gas klorin semua boleh digunakan. Bahan kimia yang berbeza mempunyai kelebihan dan kekurangan. Sebatian ammonium quaternary juga sangat baik sebagai sanitizer untuk permukaan dan peralatan. Adalah penting bahawa individu mengikuti arahan dengan teliti supaya mereka dapat mencapai pengurangan bilangan mikrob yang dikehendaki. Iaitu 99.99% mikrob harus dikurangkan dalam setengah minit memohon bahan tersebut.

Apa yang dibersihkan:

Permukaan yang digunakan untuk menyediakan makanan harus dibersihkan sering untuk mengurangkan tahap pencemaran mikroba. Ini sangat penting kerana mikrob yang ditanggung makanan menyebabkan banyak penyakit dan kematian setiap tahun.

Sebab Sanitisasi:

Sanitisasi membantu menghalang orang sakit dari mikrob yang dibawa ke atas makanan. Ini penting kerana pencemaran silang dari satu makanan ke yang lain boleh berlaku jika permukaan penyediaan makanan tidak disimpan dengan secukupnya dibersihkan.

Kesan pada mikrob:

Bahan kimia dengan hipoklorit hadir cenderung berfungsi dengan teruk menjejaskan kebolehtelapan membran bakteria. Mereka juga membantu memusnahkan bahan genetik dan enzim sel bakteria. Spora kebanyakannya tidak terjejas kerana mereka mempunyai kot yang kuat. Sebatian ammonium Quaternary juga berfungsi dengan memberi kesan kepada membran sel bakteria, terutamanya fosfolipid.

Perbezaan antara pensterilan dan sanitisasi

1. Definisi

Pensterilan adalah proses yang mana semua mikroorganisma dibunuh secara langsung atau tidak aktif. Sanitisasi adalah proses di mana bilangan mikroorganisma dikurangkan dengan ketara, biasanya oleh 99.99%.

2. Virus dan spora

Pensterilan akan menyahaktifkan semua spora dan virus sementara sanitisasi tidak akan memberi kesan kepada beberapa virus dan spora.

3. Kaedah

Pensterilan dapat dicapai menggunakan stim (tekanan tinggi dan suhu), gas etilena oksida, bahan kimia atau ozon. Sanitisasi dapat dicapai dengan menggunakan bahan kimia yang mengandungi bahan -bahan seperti natrium hipoklorit, kalsium hipoklorit, klorin organik, dan natrium dodecylbenzene sulfonat.

4. Permukaan atau peralatan

Pensterilan biasanya digunakan pada permukaan dan peralatan perubatan. Sanitisasi biasanya digunakan pada permukaan dan peralatan yang digunakan untuk menyediakan makanan.

5. Sebab penggunaan

Proses pensterilan digunakan paling kerap di kemudahan perubatan untuk membantu mencegah jangkitan di pesakit hospital yang dikompromi imun. Proses sanitisasi digunakan dalam industri makanan untuk mengurangkan kemungkinan orang menjadi sakit dari makanan yang telah tercemar dari permukaan dan peralatan yang mempunyai banyak mikrob yang ada.

Jadual membandingkan pensterilan dan sanitisasi

Ringkasan pensterilan vs. Sanitisasi

• Pensterilan dan sanitisasi adalah penting tetapi pensterilan membunuh dan tidak mengaktifkan semua mikrob.
• Pensterilan dan sanitisasi membantu untuk menghalang orang daripada menjadi sakit.
• Proses pensterilan sangat penting untuk digunakan di kemudahan perubatan di mana orang mempunyai sistem imun yang dikompromi.
• Proses sanitisasi penting dalam industri makanan untuk membantu menjaga permukaan penyediaan makanan dan peralatan cukup bersih untuk mengelakkan terlalu banyak mikrob dari tumbuh dan membentuk lapisan tebal.
• Sanitisasi lebih prihatin dengan mengurangkan jumlah mikrob pada permukaan hingga bilangan yang sangat rendah.
• Kedua -dua sanitisasi dan pensterilan menyerang pelbagai komponen sel mikrob itu sendiri sama ada menghentikan mikroba yang menghasilkan semula atau membunuh dan menyahaktifkannya secara langsung.