Perbezaan antara gula dan gula confectioner

Gula vs gula confectioner

Gula putih sederhana granulasi datang dalam pelbagai konsistensi dan digunakan untuk beberapa tujuan. Beberapa gula digunakan terutamanya untuk fungsi perindustrian. Yang lain digunakan dalam banyak kuki, kek, dan pencuci mulut manis lain yang kami makan setiap hari. Gula putih adalah bahan yang halus, biasanya digunakan kira -kira separuh daripada saiz bijirin dari jenis gula yang lain. Beberapa gula tepung digabungkan dengan jagung untuk mengelakkan caking dan memastikan bahawa mereka mengalir dengan lancar.

Banyak gula -gula dan pencuci mulut tidak akan dapat dilakukan tanpa bantuan gula pengilang, biasanya dipanggil gula tepung. Jenis gula ini sebenarnya granulated yang telah menjadi tanah secara mekanikal menjadi gula yang sangat halus. Gula tepung ini biasanya digunakan untuk membuat glazes gula, pembekuan kek, hiasan hiasan, dan sos pencuci mulut. Gula pengilang digunakan juga untuk menambah rasa manis kepada beignets, donat goreng, dan kek corong. Gula putih, sebaliknya, telah dibasuh dan ditapis supaya mereka tidak mempunyai rasa molase dan fasad putih. Rasa gula putih mempunyai rasa yang agak tidak berat sebelah, menjadikannya alternatif yang popular untuk minuman manis dan baking. Majoriti pasaran menjual jenis gula ini sering dalam pelbagai bentuk. Apabila buku masakan memanggil gula, mereka biasanya menunjukkan gula putih kecuali arahannya dengan jelas menyatakan bentuk gula yang lain.

Gula pengilang tidak sering digunakan sebagai alternatif untuk gula putih dan berbulu dalam resipi. Gula pengilang tidak membenarkan episod panas yang panjang. Ini menjadikan gula ini lebih sesuai untuk glazes dan ais sejuk, custard, dan sos yang tidak panas. Gula putih datang dari pelbagai sumber seperti gula gula dan tebu. Tumbuhan ini dipijak untuk mengeluarkan derivatif manis mereka. Jus dibenarkan untuk mengkristal menjadi runtuh. Bahan -bahan ini boleh dijual dalam keadaan sekarang tetapi biasanya dibasuh sehingga mereka mengkristal dan kemudian ditapis seperti yang diperlukan. Gula putih juga boleh dibasuh beberapa kali untuk mendapatkan warna yang dikehendaki, putih. Berikutan penapisan gula putih, ia boleh dibenarkan kering sebelum pembungkusannya.

Adalah mungkin untuk mencipta gula pengilang di rumah kita sendiri dengan meletakkan gula putih dalam pengisar dan menghancurkannya ke dalam bentuk serbuk. Gula buatan sendiri, gula -gula mesti digunakan secepat mungkin atau harus disimpan dalam persekitaran yang kering dan sejuk. Sekiranya dibiarkan tidak dilindungi, gula ini akan menyerap kelembapan dari alam sekitar sehingga anda mesti menyimpannya dengan ketat dibungkus dalam beg plastik atau balang lidded. Gula putih adalah jenis gula yang paling mudah diakses. Pengeluar juga mempunyai pelbagai persembahan seperti kiub gula dan gula halus. Bentuk gula ini adalah jenis yang paling diproses, dan beberapa orang memilih jenis gula yang kurang halus atau gula alternatif seperti pemanis yang disediakan oleh madu atau agave nectar.

Gula pengilang juga akan disandarkan dengan bumbu lain untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirap. Sesetengah orang menikmati gula tepung tepung di atas roti bakar Perancis, pancake, dan wafel Belgium. Gula putih, sebaliknya, biasanya digunakan untuk memanaskan minuman dan makanan kegemaran anda seperti kopi, jus, dll.

Ringkasan:

1.Gula putih adalah bahan granulasi yang lazat yang biasa digunakan kira -kira separuh daripada saiz bijirin dari jenis gula yang lain. Beberapa gula tepung digabungkan dengan jagung jagung untuk mengelakkan caking untuk memastikan ia mengalir dengan lancar.

2.Banyak gula -gula dan pencuci mulut tidak akan dapat dilakukan tanpa bantuan gula pengilang, biasanya dipanggil gula tepung. Jenis gula ini sebenarnya granulated yang telah menjadi tanah secara mekanikal ke dalam gula yang sangat halus.

3.Gula putih, sebaliknya, telah dibasuh dan ditapis supaya mereka tidak mempunyai rasa molase dan fasad putih. Rasa gula putih adalah rasa yang agak tidak berat sebelah, menjadikannya alternatif yang popular untuk minuman manis dan baking.

4.Gula pengilang tidak sering digunakan sebagai alternatif untuk gula putih dan berbulu dalam resipi. Gula pengilang tidak membenarkan episod panas yang panjang.

5.Gula putih datang dari pelbagai sumber, seperti gula gula dan tebu. Tumbuhan ini dipijak untuk mengeluarkan derivatif manis mereka. Jus dibenarkan untuk mengkristal menjadi runtuh. Adalah mungkin untuk mencipta gula pengilang di rumah anda sendiri dengan meletakkan gula putih dalam pengisar dan menghancurkannya ke dalam bentuk serbuk. Gula buatan sendiri, gula -gula mesti digunakan secepat mungkin atau harus disimpan dalam persekitaran yang kering dan sejuk.

6.Gula pengilang juga akan disandarkan dengan bumbu lain untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirap. Gula putih, sebaliknya, biasanya digunakan untuk memanaskan minuman dan makanan kegemaran anda seperti kopi, jus, dll.