Perbezaan antara air dan cuka

Air vs cuka

Air diperlukan untuk semua bentuk kehidupan. Ia meliputi kira -kira 70 peratus permukaan bumi. Cuka, cecair serba boleh, dibentuk sebagai hasil daripada penapaian etanol. Asid asetik adalah bahan utama dalam cuka.

Nah, salah satu perbezaan utama yang dapat diperhatikan di antara keduanya, adalah bahawa air tidak berasid, sedangkan cuka adalah. Selain itu, air tidak enak dan tidak berbau. Sebaliknya, cuka mempunyai bau yang kuat.

Molekul air mengandungi dua hidrogen dan satu atom oksigen. Sebaliknya, molekul cuka mengandungi dua karbon, dua oksigen dan empat atom hidrogen. Apabila bercakap tentang nilai pH mereka, air mempunyai pH neutral, dan cuka mempunyai nilai pH yang berkisar antara 2 dan 3.5.

Tidak seperti cuka, ketika air membeku, ia menduduki jumlah yang besar. Diketahui bahawa air tawar dilengkapi dengan ketumpatan maksimum kira -kira empat darjah Celsius. Nah, titik pembekuan cuka bergantung pada kandungan asetiknya. Dapat dilihat bahawa cuka dengan kandungan asetik lima peratus akan mempunyai titik pembekuan minus dua darjah.

Ciri -ciri air lain adalah bahawa ia mudah dilakukan. Selain itu, air adalah pelarut sejagat, yang bermaksud bahawa sebilangan besar komponen dapat dibubarkan di dalam air. Ia juga mempunyai ketegangan permukaan yang lebih besar jika dibandingkan dengan cuka.

Air wujud dalam tiga bentuk "pepejal, cecair dan gas. Air adalah satu -satunya bahan yang terdapat dalam ketiga -tiga bentuk ini. Nah, cuka hanya datang dalam bentuk cecair, tetapi seseorang dapat menemui pelbagai jenis cuka, bergantung pada cecair yang mana etanol telah ditapai. Terdapat cuka putih yang diperolehi dengan mengoksidakan alkohol suling. Cuka sari apel diperoleh dari epal mesti, dan cuka balsamic diperoleh dari anggur putih mesti.

Ringkasan:

1. Air tidak berasid, sedangkan cuka adalah.

2. Air tidak enak dan tidak berbau. Sebaliknya, cuka mempunyai bau yang kuat.

3. Air mempunyai pH neutral. Cuka mempunyai nilai pH yang berkisar antara 2 dan 3.5.

4. Molekul air mengandungi dua atom hidrogen dan satu atom oksigen. Sebaliknya, molekul cuka mengandungi dua karbon, dua oksigen dan empat atom hidrogen.

5. Tidak seperti cuka, ketika air membeku, ia menduduki jumlah yang besar.

6. Cuka dan air juga berbeza dalam ketumpatan dan ketegangan permukaannya, antara sifat lain.