Perbezaan antara Pak Choi dan Bok Choy

Pak choi vs bok choy

Pak Choi dan Bok Choy adalah tumbuhan yang sama. Ia adalah kubis Cina hijau berdaun yang kebanyakannya tumbuh di kawasan Asia seperti Filipina, China, dan Vietnam. Pak Choi, atau Bok Choy, juga dipanggil Pe-Tsai, Petsay, Kubis Putih Cina, dan Mustard Saderi Putih. Ia adalah tanaman tanah besar yang popular yang tergolong dalam keluarga Brassica. Walaupun Pak Choi atau Bok Choy biasanya ditanam di dunia timur, ia juga memikat orang Barat dengan tangkai manis dan lembutnya. Ia datang dalam nama saintifik Brassica Campestris l.

Keluarga Brassica dapat dibahagikan lagi kepada pelbagai jenis mengikut warna daun daun daun. Pelbagai petiole putih termasuk Canton Pak Choi, Prize Choi, Taisai, Lei Choi, Joi Choi, dan Pak-Choy White. Sebaliknya, pelbagai petiole hijau termasuk mei qing choi dan cina pak choi hijau.

Pak Choi atau Bok Choy adalah tumbuhan kecil tetapi boleh tumbuh sehingga 12 atau 18 inci tinggi. Ia tumbuh tegak dari tanah. Ia mempunyai batang licin dan putih yang kelihatan seperti saderi. Di hujung setiap tangkai, tumbuhan akan merebak ke daun berbentuk bujur. Daunnya hijau, licin, dan berkilat. Sebilangan orang telah salah faham Pak Choi atau Bok Choy sebagai Collard atau Mostaza kerana struktur mereka yang serupa.
Makan Pak Choi atau Bok Choy boleh membawa anda beberapa manfaat kesihatan. Tumbuhan berdaun ini sebenarnya sangat rendah kalori. Sekiranya anda makan walaupun 100 gram Pak Choi atau Bok Choy, anda tidak perlu bimbang untuk mendapatkan berat badan. Sebaliknya, ia membantu badan membakar kalori sekarang yang kemudiannya membawa kepada pengurangan berat badan. Ia juga merupakan sumber nutrien, vitamin, dan mineral yang banyak.

Pak choi, atau bok choy, juga mempunyai sifat antioksidan. Sifat antioksidannya, bersama dengan komponen seratnya, membantu melindungi tubuh anda untuk melawan agen penyebab kanser. Komponen serat Pak Choi, atau Bok Choy, bertindak sebagai penyapu aliran darah anda dalam menghapuskan kolesterol buruk darah anda. Sekiranya anda juga menyediakan dan makan Pak Choi segar, atau bok choy, badan anda akan mendapat manfaat daripada vitamin c. Kita semua tahu bahawa vitamin C adalah perlu untuk meningkatkan sistem imun kita dan melawan selesema dan selesema biasa.

Berbanding dengan keluarga sayurannya yang lain seperti kubis dan kembang kol, pak choi, atau bok choy, mengandungi lebih banyak vitamin A dan karoten. Untuk dapat memenuhi tahap vitamin A yang diperlukan, makan 100 gram pak choi. Selain dari vitamin A, ia juga kaya dengan vitamin K, vitamin b-kompleks, kalsium, dan besi.

Pak choi, atau bok choy, boleh disediakan dan dimakan sebagai bahan tambahan untuk sandwic dan salad yang sihat. Sayuran hijau dan berdaun ini membantu memberikan rasa yang renyah dan manis. Anda juga boleh menambah Pak Choi dalam resipi Coleslaw Kubis biasa anda. Coleslaw anda akan menjadi lebih sedap jika anda menambah pak choi. Pak Choi juga hebat dalam resipi rebus, sup, dan kentang goreng.

Ringkasan:

1. Pak Choi dan Bok Choy adalah tumbuhan yang sama. Ia datang dalam nama saintifik Brassica Campestris l.
2. Pak Choi, atau Bok Choy, juga dipanggil Pe-Tsai, Petsay, Kubis Putih Cina, dan Mustard Saderi Putih.
3. Ia adalah kubis Cina dengan daun berdaun, hijau dan batang putih.
4. Pak Choi, atau Bok Choy, kebanyakannya tumbuh di kawasan Asia seperti Filipina, China, dan Vietnam.
5. Makan Pak Choi, atau Bok Choy, boleh membawa anda beberapa manfaat kesihatan dengan rendah kalori, kaya dengan antioksidan, vitamin C, vitamin K, kalsium dan besi.