Perbezaan antara penyejatan dan penyulingan

Perbezaan utama antara kedua -dua proses ini ialah penyejatan melibatkan perubahan dalam keadaan perkara sementara penyulingan adalah proses pemisahan. Kedua -dua proses penting dalam konteksnya. Walau bagaimanapun, kedua -dua proses digunakan untuk pelbagai sebab.

Penyejatan adalah proses semulajadi manakala penyulingan adalah proses yang biasanya dimulakan oleh daya luar. Penyejatan boleh berlaku dalam proses penyulingan namun penyulingan tidak dapat dilakukan dalam proses penyejatan.

Penyejatan sebenarnya merupakan proses di mana cecair mengubah keadaan, menjadi gas. Istilah "penyejatan" digunakan secara khusus apabila pengewapan cecair berlaku dari permukaannya. Banyak faktor boleh menjejaskan proses penyejatan seperti kawasan permukaan, tekanan, ketumpatan dan suhu bahan, kepekatan bahan -bahan lain yang lain, dan lain -lain.

Penyulingan, sebaliknya, adalah kaedah yang digunakan untuk memisahkan sebatian secara fizikal dari campuran tertentu. Proses ini berdasarkan titik mendidih komponen yang berbeza dalam campuran yang dipisahkan. Apabila mempunyai campuran yang mengandungi komponen dengan titik mendidih yang berbeza, air menguap atau berubah menjadi wap pada masa yang berlainan apabila dipanaskan. Jadi seperti yang anda lihat, penyejatan sebenarnya berlaku dalam keseluruhan proses penyulingan.

Artikel ini bercakap mengenai segala yang ada untuk mengetahui mengenai kedua -dua proses. Untuk dapat memahaminya sepenuhnya, anda perlu setiap proses secara individu. Dari definisi proses sebenar kepada semua maklumat yang berkaitan, anda akan melihat bahawa kedua -dua proses ini sangat berbeza dan unik.

Apa yang menjadikan penyejatan berbeza dari penyulingan?

Untuk dapat melihat betapa berbeza dua proses ini, pertama, kita mesti menentukan kedua -dua istilah ini. Penyejatan dan penyulingan berbeza dari cara mereka sebenarnya berfungsi. Walaupun kedua -dua proses itu bersifat saintifik, mereka berbeza dari apa yang mereka ada. Mari lihat definisi kedua -dua proses ini di bawah.

• Penyejatan

Menukar keadaan air ke dalam keadaan gas tanpa meletakkannya di bawah mendidih dikenali sebagai proses penyejatan. Fakta bahawa molekul cecair mengandungi ikatan molekul. Apabila menyediakan tenaga haba yang mencukupi, ikatan ini melonggarkan. Akibatnya, molekul dilepaskan ke fasa gas.

Proses penyejatan berlaku di permukaan air. Ini disebabkan oleh fakta bahawa permukaannya lebih dekat dengan atmosfera. Kerana ini, haba dapat diserap dengan mudah.

Biasanya, penyejatan berlaku sebelum cecair sampai ke titik mendidihnya. Satu -satunya molekul cecair yang memecahkan ikatan intermolecular mereka adalah yang lebih dekat dengan permukaan cecair. Kemudian mereka ditukar menjadi gas. Molekul lain yang terdapat dalam cecair dengan mudah menguap apabila mereka mencapai permukaan. Pada masa ini, molekul tersebut mendedahkan dirinya ke atmosfera.

Kekuatan semua ikatan molekul antara molekul cecair menentukan kadar proses penyejatan. Apabila mencari ikatan intermolecular yang kuat, cecair menguap pada kadar yang lebih perlahan. Walau bagaimanapun, jika ikatan intermolecular cecair lemah, maka cecairnya sangat tidak menentu.

Sebab utama di sebalik penyejatan air yang perlahan adalah kekuatan dalam molekul hidrogen. Walau bagaimanapun, sebatian organik yang bukan polar tidak akan mempunyai jenis tarikan intermolecular yang kuat. Molekul sedemikian dikenali sebagai bon van der Waals dan ini lemah secara semula jadi. Jadi itu bermakna bahawa molekul cecair boleh masuk ke fasa wap dengan mudah.

Berbeza dengan penyulingan proses penyejatan berlaku pada kadar yang lebih perlahan. Kadar proses bergantung terutamanya pada kawasan permukaan cecair dan kadar aliran udara. Apabila kedua -duanya tinggi, maka kadar proses penyejatan meningkat secara automatik.

• Penyulingan

Tidak seperti penyejatan, yang merupakan proses semulajadi, penyulingan buatan manusia dan proses moden. Ini adalah teknik memisahkan bentuk cecair yang paling murni dari cecair lain. Ia berdasarkan titik mendidih pelbagai cecair yang berbeza. Ia berlaku kerana kekuatan bervariasi daya intermolecular yang berbeza yang terdapat dalam bahan. Oleh kerana pelbagai jenis cecair mempunyai titik mendidih yang berbeza, maka tenaga haba diperlukan untuk memecahkan ikatan berbeza juga.

Penyulingan pada dasarnya digunakan untuk memisahkan kombinasi atau campuran cecair. Ia adalah proses yang melibatkan mendidih dan memeluwap cecair. Cecair dipanaskan dan direbus sehingga mencapai titik mendidihnya. Maka suhu dikekalkan sehingga cecair yang signifikan sepenuhnya menguap. Ketika itu berlaku, maka wap dimatikan kembali ke fasa cecair dengan menggunakan kondensor.

Terdapat teknik yang berbeza untuk penyulingan. Ini adalah:

• Mudah

Teknik ini digunakan untuk memisahkan cecair dengan jurang titik mendidih yang penting. Unsur -unsur campuran dipisahkan apabila cecair mendidih pada titik mendidih khusus mereka sendiri, berubah menjadi wap. Wap kemudian dipendekkan dan berkumpul.

• Pecahan

Dengan teknik ini, dua cecair yang boleh dipisahkan dipisahkan menggunakan lajur fraksinasi. Kedua -dua cecair ini biasanya mempunyai titik mendidih yang berdekatan antara satu sama lain.

• Wap

Akhirnya, dengan teknik ini, unsur -unsur yang tidak dapat dilepaskan dengan air dipisahkan menggunakan wap. Apabila unsur -unsur ini bercampur dengan stim, mereka akan menguap dan suhu yang jauh lebih rendah, bukan pada titik mendidih normal mereka.

Unit Penyulingan Makmal

Perbezaan biasa antara penyejatan dan penyulingan

Sekarang anda telah mempelajari definisi yang berbeza dari kedua -dua proses, mari kita lihat semua perbezaan asas yang lain. Semasa kita membezakan penyejatan dan penyulingan, anda akan melihat bahawa mereka sangat pelbagai. Perbezaan ini adalah seperti berikut:

Perbezaan definisi

Penyejatan adalah proses menukar cecair menjadi gas. Ini dilakukan dengan menggunakan haba ke cecair sehingga molekul di permukaan dengan mudah berubah menjadi wap.

Penyulingan, sebaliknya, adalah proses yang terdiri daripada memperoleh wap atau gas dari cecair. Ini dilakukan dengan memanaskan cecair untuk mendapatkan gas kemudian memeluwap gas yang berkaitan dengan produk cair untuk tujuan yang berbeza.

Perbezaan ciri

Proses penyejatan hanya berlaku di permukaan cecair manakala proses penyulingan tidak hanya berlaku di permukaan cecair.

Perbezaan titik mendidih

Dalam proses penyejatan, cecair menguap di bawah titik mendidihnya sebaliknya dalam proses penyulingan; cecair menguap pada titik mendidihnya.

Perbezaan tempoh proses

Proses penyejatan adalah perlahan dan beransur -ansur manakala sebaliknya, proses penyulingan cepat atau cepat.

Perbezaan teknik untuk pemisahan

Penyejatan bukan teknik untuk pemisahan. Ini sebenarnya merupakan proses di mana cecair mengubah keadaan perkara menjadi gas. Oleh itu, ini adalah perubahan dalam keadaan perkara. Sebaliknya, penyulingan adalah teknik untuk pemisahan yang digunakan untuk mengumpul cecair yang signifikan dari campuran cecair.

Perbezaan lain

• Dalam proses penyulingan, apabila cecair mencapai titik mendidih, cecair membentuk gelembung. Walau bagaimanapun dalam proses penyejatan, gelembung tidak membentuk gelembung kerana cecair tidak mencapai titik mendidih.
• Penyulingan adalah proses yang digunakan untuk pemisahan dan pemurnian cecair. Walau bagaimanapun, penyejatan tidak semestinya.
• Dalam proses penyulingan, tenaga haba perlu dibekalkan kepada molekul cecair. Ini supaya molekul cecair akan masuk ke dalam keadaan wap. Namun dalam penyejatan, tenaga haba luaran tidak perlu dibekalkan. Sebaliknya, molekul menjadi bertenaga apabila mereka bertabrakan antara satu sama lain semasa proses. Tenaga itu kemudiannya digunakan untuk melepaskan molekul ke dalam keadaan wap.
• Penyejatan boleh menjadi proses semulajadi manakala penyulingan adalah proses yang dicipta / dibuat. Ia berlaku di makmal menggunakan alat.

Ringkasan

Semasa memikirkan unsur -unsur asas alam semesta, anda pasti akan memikirkan perkara itu. Di sekeliling kita, terdapat dalam tiga fasa yang berbeza - pepejal, cecair dan gas. Bahan dapat mengubah keadaan fizikal mereka di antara tiga fasa ini. Ini fenomena yang dipanggil "perubahan fasa," dan ia boleh berlaku pada suhu yang berbeza.

Penyejatan berlaku apabila terdapat tenaga haba yang mencukupi untuk memecahkan tarikan intermolecular dalam cecair. Apabila ini berlaku, molekul cecair dilepaskan ke dalam fasa gas. Mendidih bahan tertentu berlaku pada suhu tertentu. Apabila ini berlaku, tekanan wap yang dikenakan oleh bahan dalam fasa gas menjadi sama dengan tekanan atmosfera. Fenomena ini adalah asas untuk proses penyulingan.

Jadi, garis bawah adalah bahawa perbezaan utama antara penyejatan dan penyulingan adalah pada titik mendidih. Proses penyejatan berlaku di bawah titik mendidih cecair sementara penyulingan berlaku tepat pada titik mendidih. Terdapat perbezaan lain antara kedua -dua proses kerana mereka tidak sama seperti. Mereka bergantung pada faktor -faktor tertentu yang mungkin sama tetapi semuanya, mereka sangat berbeza.